Koliko grama u žličici kuhane heljde? I koja je njegova kalorična vrijednost?

Heljda - jedna od najpopularnijih bočnih jela u Rusiji, nije ni za što nazivana "ruskim kruhom". Mnogi su je poznavali od ranog djetinjstva. Za prvi obrok, liječnik obično preporuča kašu od heljde, nije samo ukusna i nisko kalorična bočna jela, već i izvor energije, mikroelemenata i vitamina.

Nije svatko zna koliko grama žlica kuhane heljde, jer sadrži vitamine, minerale, kalorija, ali za mnoge od heljde - jelo, daje energiju i sitost duže vrijeme.

Malo povijesti

Domovina trave je Himalaja, gdje se i dalje nalaze njegove divlje vrste. U sedmom stoljeću grčki heljda uzgajaju grčki redovnici. Donijeli su biljku u Kijevski Rus, gdje se zvao heljda. Postupno se počeo razvijati u Volga regiji, Ukrajini, Altajima.

Grci su sami i Talijani nazivali turski kukuruz. U Francuskoj, Portugalu, Španjolskoj, rogovima zvane Saracen ili arapske žitarice. Zapadni Slavenci (Česi, Slovaci) nazivaju heljde od heljde. U Engleskoj i Americi heljda se zove pšenica jelena, u Aziji - crna riža.

Heljda je poznata mnogim narodima svijeta. U Koreji je napravljena svečana tradicionalna kolača, u Kini - liker, čokolada, pekmez. U Francuskoj heljde posebno se uzgajaju radi pčelinjeg branja meda heljde, što je vrlo dobro za prevenciju i liječenje prehlade i gripe.

Kako se to zove heljda, bez obzira na hranu ili kuhano iz nje, ona zbog svojih korisnih svojstava je zaista kraljica žitarica.

Korištenje heljde u prehrambenoj prehrani, mnogi ljudi razmišljaju o tome zašto je tako korisno. Koliko grama u žličici kuhane heljde? Kalorični sadržaj jela od njega neće povrijediti struk?

Korisne komponente heljde

Heljda sadrži sljedeći set vitamina:

• vitamini skupine B, potrebni za održavanje kardiovaskularnog sustava;
• PP (nikotinska kiselina) pomaže regulirati šećer u krvi i niži kolesterol;
• E sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, djeluje kao antioksidans, potiče lijepu ten;
• K sprječava promjene povezane s dobi, potiče regeneraciju tkiva.

Heljda se sastoji od velikog broja mikroelemenata.

Posebno bogata željeznom krunom, pa je heljdin kašu označen prehrambenoj prehrani osobama koje pate od anemije.

Selen, sadržan u heljdu, omogućuje da se koristi za sprečavanje raka, blokira razvoj patoloških stanica u ranoj fazi.

Rutin, koji se nalazi u krilu, uklanja višak tekućine iz tijela.

Kalij (jedan element heljda) pridonosi poboljšanju srca i krvnih žila, smanjuje krvni tlak, vrtoglavicu, i eliminirati stvaranje tromba.

Heljda sadrži proteine ​​koji se lako probavljaju i ugljikohidrati, koji se polako razgrađuju. U 100 grama kašike od heljde sadrži samo 132 kalorija. Ovo je izvrsno jelo za ljude koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu.

Takve izvrsne nutritivne karakteristike mogu prouzročiti želju da jedu samo heljde.

Oprez pri korištenju heljde

Prednost heljde je teško precijeniti. Međutim, u svemu je potrebna mjera. Ako promatrate svoju težinu ili pripremite složenu posudu heljde za obitelj, važno je znati koliko grama u žličici kuhane heljde, što je nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija gotovog proizvoda.

Zapamtite:

• Hrana mora biti uravnotežena i raznovrsna (čak i ako ste na dijeti). Heljda treba biti dio prehrane, a ne zamijeniti doručak, ručak i večeru.
• Ljudi koji imaju bolest gastrointestinalnog trakta, heljde mogu se pojesti, ali ograničeni. To može izazvati povećano stvaranje plina i nadutost.
• Djecu treba dati kašu s dovoljno tekućine, inače to može dovesti do zatvora. Babu heljda kaša se primjenjuje s oprezom kako bi se izbjegle alergije.

Koliko grama u jednoj žličici kuhane heljde

Za ljude koji promatraju svoju težinu i koriste heljde za prehrambenu prehranu, važno je znati energetsku vrijednost i kalorije gotovih jela od žitarica.

Kalorijski sadržaj proizvoda ovisi o metodama pripreme. Heljda nije iznimka. U 100 grama sirove žitarice sadrži 308 kilokalorija. U žlicu se stavlja dvadeset pet grama žitarica, čija energetska vrijednost iznosi 77 kilocalorija.

Kalorični sadržaj kuhane žitarice je znatno niži. Stotinu grama kaše kuhano na vodi bez ulja i soli sadrži 92 kcal. 1 žlica kuhane heljde - koliko grama? 25 grama, čija energetska vrijednost iznosi samo 23 kcal. Slijedom toga, heljda - izvrstan proizvod prehrambene prehrane gubi na težini.

zaključak

Heljda je jedinstveni proizvod. Uz vrlo niske kalorijske ima vrlo vrijedna svojstva i time smanjenje lošeg kolesterola i razine šećera u krvi, povećava dopomin, uklanja teške metale iz tijela, normalizira metabolizam, regulira metabolizam masti. Heljda je izvor vitamina, mikroelemenata, minerala i aminokiselina.

Ako koristite heljde za prehrambenu prehranu, onda je važno za vas kontrolirati kalorijski sadržaj gotovih jela. Kada kuhate heljda s dodatnim proizvodima, važno je utvrditi koliko grama u žličicu kuhane heljde i dodatnog proizvoda (na primjer meso ili povrće), a zatim dodati kalorijski sadržaj kalorijskom sadržaju dodatnog proizvoda.

Na primjer, ako je sadržaj kalorija u jednoj žličici kaša od heljde bez maslaca 23 kcal, a ulja - 5 ili 8 kcal, tada će cijela posuda biti 28-31 kcal.

Kontrolirajte svoju težinu, ali ne na štetu ljepote i zdravlja.

Budite zdravi!