Najbolji recept se peče u pećnici ili na štednjaku

Postoji mnogo pečenih recepata. Svaka se žena može pohvaliti vlastitim. U većini su slični, ali svaka hostesa zadržava pravo na fantasy. Nudim vam nekoliko recepata, od kojih se prvi odlikuje velikim brojem povrća. Povrće daje jelo juiciness, nevjerojatna aroma i jedinstven okus. Volim ovaj recept - roštilj se priprema brzo i jednostavno. 4-5 podijeljen pileći komada će trebati 4 gomolja krumpira, 2 luk, jedan patlidžana i tikvica, par paprike (poželjno različite boje) kriška korijenski celer,

sadržaj

dva jaja, hrpa kopra i peršina, ulje za prženje, sol, papar. Posuđe za kuhanje pečenje je bolje koristiti debele zidove: kazanok, utyatnitsu, keramičke posude. Proizveden je pomoću recept, tako vruće: u utyatnitsu zaliti nekoliko žlice ulja u kojem SRJ piletina komada do zlatno smeđe i staviti ih na tanjur. U istoj uljnoj prženici i krumpira, narezane na velike kriške. Kad krumpir postane zlatni, dodamo narezane luk, ribane mrkve i korijen celera. Smanjite toplinu i pirjati 5 minuta. Squash, patlidžan i bugarski papar izrezani u kocke i gulaš zajedno s drugim povrćem još 5 minuta. Povrće će osloboditi sok. Sada se komadići prženog pile raširi na povrće, sol, papar, dodajte 100 grama vode i pokrijte posuđe s poklopcem. Nakon otprilike petnaest minuta lagano promiješajte povrće i meso i ostavite da se slažete pri slabom toplinom. Ovo je recept - roštilj će biti spreman za oko 15 minuta.

Postoji još jedan način kuhanja ovog divnog jela. Mnoge ga kućanice vole. Koja je razlika između ovog receptusa? Pečenje se kuha u pećnici.

I najbolje je kuhati u keramičkoj zdjeli. Meso (300 grama, bolje je koristiti teletinu) izrezati u kockice male veličine i lagano pržiti u biljnom ulju sa svih strana. Četiri krumpira izrezane su velike i pržite sa svih strana. Zatim pržite srednju žarulju, izrezanu na pola prstena. U loncu ili drugim posuđem za kuhanje meso u pećnici dodamo slojeve mesa, luk, krumpir, julienne mrkve i celera, sol, papar i zaliti sve juhu (povrće treba biti potpuno pokriven). Kuhajte naše pečena u pećnici 20 minuta, a zatim dodajte žlicu kiselog vrhnja u njemu, puno zelenila i melenko nasjeckani češnjak (1-2 češnja). Pripremite jelo za obiteljski večeru, koristeći ovaj recept - pečena u pećnici neće ostaviti ravnodušnim svoj dom.

Sljedeći recept također ima svoju osobitost: ovo pečenje će se kuhati s gljivama. Kažem odjednom: s divlje gljive jelo je ukusnije i mirisno, ali njegova pojava je loša. No, gljive možete posuti limunovim sokom, i to će zadržati svoju boju, iako je jelo će izgubiti okus, što može samo dati „uživo” divlje gljive. Izbor je vaš. Uz to gljive (200 g), trebat će nam 300 grama svježeg mesa po izboru (svinjetina, govedina, perad), četiri gomolja krumpira luk, jedna mrkva, polstakanchika vrhnjem i 200 grama juhu, komad maslaca (50 grama).

Postavili smo kuhati svježe gljive 20 minuta, a ovaj put pečimo meso na visokoj vrućini sa svih strana i prenesemo na ženu. U tavi, nakon prženja, pržiti krumpir, izrezati s malim kockama, pomaknite ga na meso. S lukom i mrkvom radimo isto. Kuhane gljive su izvučene iz vode i pustite da se isprazni, nakon čega smo rezati slamkom i dodati mesu i povrću. Kiselo vrhnje razrijeđeno bujonom i natočeno u pecivo. Punjenje treba pokriti sve sastojke pečenja. Čvrsto zatvorimo posuđe s poklopcem ili folijom i pošaljemo u pećnicu zagrijavanu do 180 stupnjeva na sat i pol. Pečenje u pećnici posluženo je vrućim.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan