Recepti za pizza tijesto na vrhnjem

Sve popularnije nedavno počelo koristiti pizza. Ovo se jelo lako pripremiti i upotrijebiti razne sastojke u punjenju. I znajući recept za instant kuhanje

Jaje je pretučeno žličicom šećera i pola žlice soli. Ovdje se dodaje pola čaša kiselog vrhnja, sve je dobro izmiješano, a zatim stavite brašno i prstohvat soda, koji je prethodno ugasio sok od limuna. Brašno će trebati oko pola stakla, tijesto bi trebalo biti elastično, a ne jako strmo. Ako je malo previše tanak, lakše je staviti na pladanj. Ovo tijesto za pizzu s kiselim vrhnjem prženo prilično brzo, oko 5 minuta na srednjoj temperaturi. Nakon što postane zlatno, uklanja se iz pećnice, vrh se stavlja na vrh, prekriva ribani sir i vraća još 10 minuta.

sljedeći testni recept za pizzu na kiseloj vrhnja bit će drugačiji. Na maloj vatri otopi se pola pakla maslaca, stavlja čašu kiselog vrhnja, prstohvat soli i dvije čaše brašna. Sve je dobro umijeno. Ako se tijesto okreće tekućinom, doda se malo više brašna, nakon čega se stavi u hladnjak pola sata. Nakon tog vremena, tijesto se dobije i izvalja u tankom sloju, pomiješano s umakom od rajčice, stavlja se punjenje, a pizza je pečena. Za umak, luk je pržen do zlatne, doda se tijesto od rajčice (ako je gusta, a zatim razrijeđena s vodom) i žličicom maslaca. Već neko vrijeme mješavina se zadržava na vatri, nakon čega se u njoj smrvljuju zelene biljke. Da bi razmazili rezultirajući tijesto, potrebno je malo ohladiti. U ovom receptu, za pripremu tijesta za pizzu, kiselo vrhnje može se zamijeniti kefirom ili kiselim mlijekom.

Još jedan jednostavan način za izradu tijesta za pizzu na kiselim vrhnjem se obavlja na ovaj način. U 2 jaja, nekoliko žlica majoneze i iste količine kiselog vrhnja ometaju. Možete dodati prstohvat soli. Nakon toga se dodaje brašno na takav način da se tijesto pretvori u malo tekućine, poput palačinke. U uljnom obliku, rezultirajuća smjesa se izlije, pospite ribanim sirom, zatim se napuniti, a vrh sira također prekriven preostalim sirom. Jedna od varijanti punjenja može biti kako slijedi. Rezano je u kockice kobasice i malu količinu dimljenog slanina. Gljive s lukom pržene su u tavi dok se pola kuha, masline se izrezuju na kriške. Svi slojevi se stavljaju na tijesto. Mirisni okus može dati malo sitno sjeckani ukiseljeni češnjak.

Treba napomenuti da recepti za pizze na kiselo vrhnje, najčešće, ne samo jednostavan, ali također ne uzeti puno vremena, kao i brzo pečena takve vrste tijesta. U tom slučaju, ravni kolači postaju tanki. Ljubitelji istih pite mogu kuhati tijesto od kvasca. Da biste to učinili, u maloj količini toplog mlijeka, kvasac i žlica šećera se uzgajaju. Smjesa ulijeva u posuđe, gdje se polože jaja, žlicu kiselog vrhnja, čašu mlijeka, rastopljenog maslaca, brašna. Tijesto je umijeno, prekriveno ručnikom, i ostavljeno na toplom mjestu 2 sata dok se ne povećava. Nakon toga, još jednom, pažljivo gnječite tijesto, položite ga na pečenje, utisnite ga. Top s svježe odrezanim rajčicama i maslina. Pileći filet prethodno kuhani i izrezani u kocke. Odozgo na punjenje moguće je staviti malu količinu majoneze. Pizza se stavlja u pećnicu četrdeset minuta pri srednjoj temperaturi. 10 minuta prije kraja pečenja, kolač se izvadi, pospite ribanim sirom, a potom se šalju natrag. Bon apetit.