Recept pilića.

Pileće meso je jedno od najpopularnijih i dostupnih. Od nje možete kušati i vrlo jednostavna jela i kulinarske remek-djela. Svi su hranjivi i ukusni. Da biste diverzificirali izbornik, pripremit ćemo piletinu.

Može se izrađivati ​​od cjelovitih trupova, te iz pojedinih dijelova piletine ili mljevenog mesa. Valjci se mogu kuhati ili peći u pećnici.

Pileći recept roll od cijele piletine.

Ptica za pranje, suha. Uzmi oštar nož i napravite rezove na grudima, uklonite kosti s kože s mesom. Stavite meso na stol (odbora), lagano odbijajte. Odrežite je solom, crnom paprom, bilo kojim začinima. Složite valjak, omotajte foliju, konac s niti. Pecite u pećnici oko 50 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

U takvom se svitku možete natapati. Varijante: a) gljive pržene s lukom, b) prženu slaninu s kuhanim jajašcima, c) govedina s mljevenom travom.

recept svitak od piletina s ananasom.

Pripremite piletine i izrežite ih u tanjur, koji je dobro pretučen tako da postaje tanak. Sol i papar ukusan. Ne zaboravite na začine koje su posebno odabrane za piliće. Konzervirani ananas i sir odrezani na komade, staviti na piletinu, masirati s majonezom. Sklopite rolu. Od slanine izrezane tanke trake, omotajte ih valjcima, pričvrstite ih nitima, zatim ih stavite u foliju, pošaljite je u pećnicu oko sat vremena. Kad je posuda spremna, izrezati u prsten, ukrasite zelenim bojama.

recept piletina od pilećih prsa sa suhim marelicama.

Pripremljeni pileća prsa rez, implementaciju, boriti se. Trenje sa soli i papra po želji. Marelice izrezati u male komadiće (ranije može se pari u mikrovalnoj pećnici). Chesnochek isjeckan, ribani sir dodavanja suhe marelice, staviti ovu smjesu na Otkinuti grudi, koji je zatim omotaju role, zavoj konac i zatim Fry u biljnom ulju na dobro zagrijanoj tavi. Poslužite izrezati na kriške. Ukrasite jelo peršinom, svježih krastavaca.

Piletina s sirom.

Kuhajte piletinu kao što je gore opisano kako biste napravili ravnu pilju. Sol i papar. Pospite s ribanim sirom, stavite kriške rajčice. Izrežite meso valjkom, popravite ga čačkalicama, stavite ga u posudu za pečenje, ulijte kremu na dno. Pecite u zagrijanu pećnicu. Nakon pola sata sipati umak ispod pileća, na kraju pospite sresiranim sirom, ostavite u pećnici nekoliko minuta.

Kuhanje piletine roll od šunke s janjetinom od heljde.

Uzmite piletinu bez kosti (ili izvadite kost od uobičajenog). Lagano je tukli meso. Kuhajte kašu od heljde od pola čašice žitarica. Sipiti luk i šampinjoni na biljnom ulju. Umiješajte gljive s lukom i kašikom. Dodajte sol i papar okus. Sada stavite punjenje na pileću nogu. Zamotajte je u valjak, a zatim u foliju. Pripremite je u tavi 40-50 minuta, u maloj količini vode. Možete poslužiti i vruće i hladno.

Recepti pilića u kutiji.

Za ovaj list odrezati pileće filete u male komadiće. Dobro odrezati šampinjone, češnjak, rešetke mrkve. U velikom čašu stavi piletina, gljive, mrkve, češnjak, zelene grašak, začini. Dodajte suhu želatinu, dobro promiješajte, ostavite stajati nekoliko minuta. Čvrsto smo stavili tu smjesu od piletina i povrća u kutić soka, zatvorili ga. Sada moramo zavarivati. Da biste to učinili, stavite kutiju u veliku tavu s vodom i kuhajte na laganoj vatri na sat i pol. Nakon toga, ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku tri do četiri sata. Posljednji korak je izrezati kutiju, izvaditi valjak, izrezati ga u komadiće. Takvo jelo ukrašava sve blagdanske stolove. Bon appetit!