Fritters s hamburgerom

Imate li hamburger i ne znate što učiniti s njom? Pripremite palačinke za fermentiranu ženu.

Da biste to učinili trebat će vam:

350 grama brašna, 3 jaja, 450 ml ryazhenke, 150 g šećera, žličicu soda.

Postoji mnogo recepata za kuhanje ovog jela, ali ćemo govoriti o klasičnoj verziji, jer se ti palačinke mogu dodati raznovrsne umake koji će odgovarati svim članovima vaše obitelji. Ako želite, možete dodati jednu rešetku jabuke tijestu, što će joj pružiti neobičan užitak.

Da biste napravili palačinke na fermentiranoj ženi, trebate uzeti odgovarajuću zdjelu, po mogućnosti sa širokim dnom, tako da se brašna neće probuditi na stolu. Smash 3 jaja u zdjelu i dodati šećer.

Umiješajte jaja zajedno s šećerom koristeći vilicu ili koru. Nije nužno snažno zamahnuti, glavna stvar je da se šećer otapa i postiže se uniformna konzistencija.

Zatim skuhana jaja, ulijte fermentirano pecivo mlijeko i dodajte malu žlicu soda. Treba napomenuti da nije potrebno zagrijavati fermentirani pečena, tijesto treba dodati hladno, inače palačinke će se kiselo mlijeko na nekoliko „gume”.

Ulijte u brašno. Sve možete dodati odjednom, no bolje je da je postupno.

Sve se mora temeljito pomiješati s šipkom ili miješalicom uz šipku.

Nakon aktivnog miješanja potrebno je postići konzistenciju relativno debele kisele vrhnja.

Zatim u posudu morate uliti biljno ulje. U grijanom ulju, nježno, koristeći žlicu, u obrocima širiti tijesto.

Za pečenje palačinki na fermentiranoj ženi slijedi dvije stranke. Budući da je tijesto je prozračan i nježan, fritters su kuhani vrlo brzo. Pecite dok ne dobijete zlatnu boju. Palačinke jako apsorbiraju ulje pri prženju pa ih morate širiti na salvete kako bi se ulje apsorbiralo.

Umak se može koristiti za okus.

Ryazhenka se može koristiti ne samo za izradu palačinki. Torta od ryazhenke također može zadovoljiti vašu obitelj.

Trebat će vam:

1,5 kg pšeničnog brašna, 800 g govedine, jaja 3, 3 kartoshinu, luk, paket od margarina, kiselo mlijeko pinta, žlica octa žličica sode bikarbone, papar, 2 žlice majoneze, soli.

Paket margarina treba izrezati na 8 dijelova i staviti na vodenu kupelj.

Oko trećine brašna trebalo bi se uliti u veliku zdjelu s kliznikom. U sredini, napravite malu depresiju.

Tada će žumanjci biti odvojeni od bjelančevina i smješteni u središte klizača. Proteini se trebaju koristiti odvojeno.

Soda za gašenje s ocem i promiješati. Dodajte 2 žlice majoneze.

Stavite sve u brašno. Promiješati. Ponovite i pomiješajte. Dodajte polovicu ryazhenke. Tijesto se masirati dok ne postane homogeno (u ovom je trenutku ljepljivo, u tom smislu, ruke su bolje podmazane suncokretovim uljem). Do sad će se otopiti margarina.

Stavite još jednu trećinu brašna u naš bazen.

Topljeni margarini moraju se uliti u tijesto.

PomijeÅ¡ajte bolje žlicom. Tada morate maknuti tijesto dalje. Postupno dodajte ostatak brašna i fermentirano pecivo mlijeko. Tijesto na fermentiranom keksa mora biti mekano, ali ne ljepljivo, a istodobno zadržati oblik.

Za punjenje, žarulja treba rezati na 4 dijela.

Meso tijesto s žarulja kroz meso mljevenja, dodajte papar, sol.

Peel krumpir i izrezati na male komadiće.

Uzmi tavu.

Podijelite tijesto na 3 dijela. Uzmi 2/3 tijesta i umetnite ga u tanku ravnu kolač, malo veći promjer od rešetke.

Podmažite posudu s uljem.

Stavite tijesto u tavu tako da se njezini rubovi lagano zavijati preko rubova tave.

Stavite krumpir na ravnom sloju na tijesto.

Na vrhu krumpira postavite slatkiš

Izvadite ostatak tijesta u tanak lim, koji mora biti položen na mljeveno meso.

Savijte rubove donjeg lista na vrh.

Podmazujte vrh tortu s preostalim bjelanjcima. Napravite rupu u središtu gornjeg lista tijesta, kako biste dobili višak tekućine.

Pošaljite tortu u pećnicu oko 75 minuta. Temperatura je prosječna. Spremnost se vizualno provjerava - na crvenoj kore i spremnosti na krumpir.

Kad se kolač izvadi iz pećnice, čini se da je tekućina unutra previše. Nije zastrašujuće. Za sat vremena će sva tekućina biti apsorbirana.