Roll mljevenog mesa s različitim punilima

Svaka domaćica svakodnevno rješava pitanje "Kako hraniti kućanstvo?". Želim kuhati ne samo ukusna i srdačna jela, ali i razne. Bez mesnih zalogaja ne mogu, pogotovo ako kuća ima muškarce. Stoga je nužno usvojiti recepte meso od mesa s različitim punilima. Ovo jelo pogodno je i za svečanu i povremenu stol. Kako kuhati meso roll? Vrlo je jednostavno. A punjenje može biti vrlo različito. Razmotrite glavni recept s punjenjem omleta.

Meso od mljevenog mesa. Recept # 1

Za ovo jelo trebamo pola kilograma mljevene jabučice, tri kriška bijelog kruha, čašu mlijeka, jedan luk, tri jaja, jedan mrkvu, sol i papar. Namočite kriške kruha u pola čaše mlijeka i pričekajte da se dobro natopu. Pomiješajte žitaricu od kruha s mljevenim mesom i jednim jaje, solom i paprom na okus. Napravimo omlet od dva jaja i mlijeka. Luk i mrkva su očišćeni, drobljeni i prženi u biljnom ulju. Odrežite list folije hrane. Namjestite ga na mljeveno meso. U sredini postavimo omlet i pržimo od mrkve i luk. Uz pomoć folije, savijte mljeveno ulje u svitak. Rubovi folije su omotani. Stavite valjak na pladanj za pečenje. Stavili smo u grijanu pećnicu. Pecite dok ne budete spremni za 30 minuta, postepeno ulijevajući vodu na pladanj za pečenje. Završeni pecivi izvadili smo foliju, ohladili ih, stavili ih na posudu i izrezali u dijelove.

Roll mljevenog mesa s kiselim krastavcima. Recept # 2

Zanimljiv okus dobiva se od mesnatog mesa kuhanog prema ovom receptu. Pripremimo pola kilograma svježe meso, jedan luk, češanj od češnjaka, hrpu svježeg zelenila, dvije stotine grama ukiseljenog krastavaca, tri jaja, sol i papar. Luk i češnjak se čiste i sitno sjeckani. Punjenje se pomiješa s jednim jaje, lukom i češnjakom, solom i paprom po ukusu. Dva jaja kuhati, cool i nasjeckati. Moje zelje pod vodom hladne vode i sitno sjeckani. Kiseli krastavci sitno sjeckani. Pomiješajte jaja, zelje i krastavce. Odrežite list folije hrane i na njemu položite sloj mljevenog mesa debljine 1,5 cm. U sredini stavite punjenje i pričvrstite rubove folijom. Uvaljani valjak namotamo u lim za pečenje i stavimo je u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite oko 40 minuta, zatim otvorite foliju i provjerite spremnost. Ostavimo valjak u pećnici još 15 minuta kako bi se stvorila hrskava kora. Spremni staviti jelo i izrezati u dijelove.

Roll s mljevenim mesom i šunkom. Recept # 3

Skuhano meso pripremljeno je kao u glavnom receptu, a za punjenje nam je potrebno sto grama sira, sto grama maslina ili maslina, sto grama pršuta. Sir se melje na velikom rešetku. Izrežite masline u krugove. Šunke su odrezane slame. Svi sastojci za punjenje su pomiješani. Stavimo meso na foliju hrane. U sredini smo širili punjenje. Omotajemo i zatvorimo u foliju. Pecite u vrućoj peći 30 minuta. Prije posluživanja malo se ohladi.

Roll s mljevenim mesom i jabukama. Recept # 4

Ako nije dobro pokriti valjak, možete upotrijebiti mali pravokutni oblik za kolače. Skuhano meso pripremljeno je prema glavnom receptu. Za punjenje, pripremite sto grama zelene jabuke, pedeset grama pinjolima, sto grama suhe šljive i neke svježe zelje. Šljiva se potopiti u kipućoj vodi 15 minuta i izrezati u trake. Nasjeckamo jabuke na velikom rešetku. Izrezali smo zelje. Podmažite oblik uljem. Širili smo mljeveno meso, ravnomjerno se širili preko zidova i dna, neko vrijeme ostavili na poklopcu. Postavite slojeve zelenila, jabuka, oraha, šljiva i ponovno zelje. Zatvorimo preostalo nadjev. Pecite u vrućoj peći 30 minuta.

Roll s mljevenim mesom i sirom. Recept br. 5

Punjenje za ovaj list je ribani sir s češnjakom i nasjeckanim zelenilom. Možete kuhati jedan veliki valjak. I možete napraviti osobne male peciva svima. Ako napravite zasebne role, a zatim ih pecite na papiru za pečenje, razmazajući vrh majonezom ili kiselim vrhnjem. Vrijeme kuhanja je 20 minuta.