Meso u foliji. Recept za kuhanje

Folija je neophodan pomoćnik u kuhinji. Zahvaljujući njoj, okus jela će postati nježan, a svi će se vitamini očuvati. Osim toga, posuda, pečena u foliji, je niska u kalorijama i pogodna za prehrambene prehrane.

U foliji možete kuhati povrće, ribu i, naravno, meso. Potonje će se raspravljati u ovom članku. Vrlo osjetljiv okus posjeduje meso u foliji. Recept pripreme nije kompliciran, pa čak i početak domaćica je vrlo sposoban stvoriti takvo remek-djelo kulinarske umjetnosti.

Treba napomenuti da meso treba biti svježe. Također je vrijedno odabrati meso mlade životinje (boja ne smije biti previše svijetla i crvena). Priprema mesa u foliji nije previše uznemirujuće, ali pečenje traje oko sat vremena.

Meso u foliji. Recept 1

Da se pripreme mesa - 1,5 kg-češnjak - 5 režnja, senf - 3 st.l.- majoneza - 3 st.l.- okus sol i papar.

Operite meso, osušite ručnikom i napravite dovoljno duboko u njoj. Nashpiguyte goveđi češnjak, prekriti senfom i majonezom. Sad stavite pripremljenu komad mesa na foliju, koju treba uzeti u takvoj količini da je meso bilo moguće nekoliko puta preokrenuti. Dobro obloženu govedinu treba staviti na lim za pečenje i staviti u pećnicu sat vremena. Provjerite spremnost s vilicom, nježno gurajući foliju. Sok trebao biti jasan, a meso je dodumno. Možete poslužiti s povrćem, ukrašenom zelenilom.

Meso u foliji. Recept 2

Za snimanje Priprema: svinjetina - 1,5 kg-bow - 3 shtuki- majoneza - 300 grama sol i papar, sir - 300 grama svježe rajčice - 4 kom.

Pranje i sušeno meso izrezano u odreske debljine 1,5 cm. Napadajte čekićem, sol i papar pažljivo s obje strane. Stavite foliju na lim za pečenje, nježno položite meso u redu. Zatim zamotajte foliju tako da dobro pokrije meso. Pecite meso u pećnici 40-45 minuta.

U ovom trenutku, izrezati luk kruh i pržiti na prekrasnu zlatnu nijansu. Sir rešetke, izrezati rajčice u krugovima. Nakon proteka 40 minuta, otvorite pećnicu, nježno otvorite foliju i stavite malo luka, krug rajčice i sir na vrh. Ne prekrivajte folijom, ostavite u pećnici još 10 minuta. Ovaj recept pečenje mesa u foliji će se približiti svečanom stolu, jer je spreman jelo vrlo lijepo i ukusno.

Meso u foliji. Recept 3

Trebat će vam: govedina ili ovčetina - 1,5 kg, šljive - 150 grama - češnjak - 4 paprike, majoneze, sol.

Uzmite: govedinu ili ovčetinu, uklonite višak slojeva masti. Općenito, izrežite komad. U njima pažljivo pregledati češnjak i šljive. Dobro papar i sol. Pokupite meso sa svih strana majonezom. Prenesite na foliju, omotajte i dobro zatvorite, po mogućnosti u dva sloja. Pecite jedan sat na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Zajedno s mesom možete peći povrće. Da biste to učinili, krišite krumpir u male kriške, pržite luk i rasporedite na foliju oko mesa. Ne zaboravite krumpir i sol i papar. Također možete uzeti rajčice, bugarski papar, mrkvu - bilo koje povrće po vašem ukusu.

mesna štruca u foliji

Trebat će: mljeveno meso - 0,5 kg - češnjak, natopljen mliječnim kruhom.

Za prženje: rajčica, bugarski papar, sir - 150 grama, kuhana jaja - 3 komada, majoneza - 3 tbsp. l.

Skučenost treba staviti u vrećicu celofana i izvaditi je s valjkom u pravokutnik. Sad smo uključeni u punjenje. Podmazuje mljeveno majoneza, širenje sjeckani paradajz, sir, pomiješan s češnjakom, naribanim jajem i paprom, na kockice. Lagano zavrtite valjak i namotajte je na foliju. Dobro zatvorite sa svih strana i pošaljite 40 minuta u pećnici, zagrijavajte do dvjesto stupnjeva. Kada se rulet malo ohladi, izrežite ga u dijelove. Prije posluživanja, velikodušno ukrasite svitak svježim biljem.