Pita s kapelanom. Recept je čest, kao i krumpir i riža

Pita s kapelanom - ovo je primjer klasične nezaslađene pite, osim što je vrlo ukusna i istodobno jeftin. Može se smatrati ne samo kao jelo koje dobro ide s čajem, već i kao punopravni ručak. Uostalom, ispada da je vrlo hranjiv i visoko kaloričan - kolač s kapelanom, čiji će recept u različitim varijantama biti opisan u nastavku. Pa - recepti za različite verzije kolača s kapelanom.

Pita s kapelanom. Recept za kvasac

Tvari: 1,5 šalice topla mlijeka tijesto žlica šećera 2 - i za test, 2 čajne žličice sol - jednake, 1, 5 šalica tople vode, aktivni suhi kvasac u tijesto - kuhinjske žličice 2, 3 kokošja jaja za podmazivanje kolač, 1,1 kilogram brašna, 4 žlice biljnog ulja, za punjenje zamrznute capelin 1 kilogram, luk za punjenje - 6 žarulja prosjeci 3 lovorov list.

Priprema testa: ulijte svako toplo mlijeko i svu toplu vodu u zdjelu, a zatim ulijte u kvasac, sol, šećer, ulje i razbiti 3 jaja. Pomiješajte sve do dosljedne homogene mase, a zatim ulijte u brašno. Zamijesite tijesto u takvu državu da se ne drži na rukama. I nije bilo previše strmo. Stavite na toplo mjesto i pričekajte dok se ne digne dva puta.

Priprema nadjeva: capelin prethodno izvaditi iz zamrzivača i odvojeno od trupla crne kože, kosti, iznutrice, glave, peraja i tako dalje, s izuzetkom samo kavijara. Peel luk, izrezati na srednje veličine komada i pržiti ih u tavi.

Pokrijte tavu pećnice papirom za perganje i maskirajte papir biljnim uljem. Zagrijte pećnicu i zagrijavajte dok donji sloj kolača ne odvaja većinu komada tijesta. Prilagodite veličini ladice i debljini - isto tako. Na taj način, pružiti suknje. Postavite kapu debelog sloja i vrh soli. U slanom kapelanu luk i još 3 lisnatog lišća na vrhu. Pokrijte vrh preostalim tijestom. Podmazati prethodno jurnu jaje. Na maksimalnoj temperaturi, pecite jedan sat. Bon appetit!

Pita s kapelanom. Recept s rižom

1 kg gotove tijesta s kvascem, funta zamrznute capelin, luk, riže, krumpira, sol, crvena feferona. Svi proizvodi se uzimaju po oku, koliko vam je potrebno, i proporcionalni su količini tijesta.

Tijesto je podijeljeno na 2 dijela - manje smo stavili na dno pladanj za pečenje iz pećnice. Vrh nokautirati sloja: prvo krumpir, oprati, oguliti i izrezati na kriške, a zatim - izrezati na pola prstenje luk, a zatim - opran, sa daljinskim glave i unutarnje capelin, onda - opet luk, a zatim - kuhana riža (to je torta s capelin i riže ), zatim - drugi sloj krumpira. Vrh s slojem preostalog tijesta i prekriti rubove. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 50 minuta. Gotovo.

Pita s kapelanom. Recept s krumpirom

Torta, koja je, zajedno s capelin koristi krumpir, bit će drugačiji sitosti i kalorija sadržaja. Dakle, imate: masnu capelin 800 grama, 4 žlice punih žlica - brašna, srednje krumpir komada 5, 1 luk, 4 jaja, hrpa kopar, kiselo vrhnje 2 žlice praška za pecivo na testu pola žlica čaja, papra i soli - na okus ,

Capelin je podijeljen po spolu. U muškaraca, uklonite analne peraje, odrežite glavu i uklonite sve unutarnje. U ženki, lagano odrežite glavu, a zatim ga povucite na sebe - jer sve će se unutarnje gnijezde protezati, a manje će se složiti. Peel krumpir i izrezati ih, luk - pržiti u ulju. Pecivo pladanj za podmazivanje i staviti luk pržen na njega, na njemu - krumpir, izrezati slamkom. Kapelan - na krumpiru - moguće je staviti tako izravno i posvuda, da ne rezati na kriške. Pokrijte sa slojem prethodno pripremljenog tijesta i masti s tučenim jajašcima. Pećnica je 25 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva. To je sve. Ispalo je da je vrlo jednostavna pita s kapelanom i krumpirom.