Tradicionalna ruska pita od ribe

Vrlo ukusno uvijek okreće rusku ribu. I nije važno kakvu je ribu napravio: rijeka, more, masna, suha. I tijesto se može razlikovati: kvasac ili pušenje. Često je moguće upoznati čak i tijesto tijesta.

Riblji kolač s slanom ribom

Izvorni okrenite tortu, ako je za njegovu pripremu uzeti 2 šalice brašna, 4 žlice maslaca, 2 jaja, paket suhog kvasca, prstohvat soli, četvrtina šalice mlijeka, sol riba (papaline, haringa), 300 grama kuhane riže, 2 luk i papar crni , Prvo, tijesto je pripremljeno.

U toplom mlijeku najprije treba razrijediti kvasac. Nakon toga dodaju se jaja, sol i brašno. Sada možete gnjaviti tijesto. Čim se ispostavi strma, elastična masa, ulje je dodano tamo i još jednom sve je pomiješano. Za oko sat i pol tijesto ostaje sam na toplom mjestu, tako da će ustati.

Kao a punjenje pita U ovom slučaju upotrijebite isključivo soljenu ribu. Poželjno je da je malo slano. Inače, uvijek se može natopiti 2 sata. Meso ribe mora se odvojiti od kostiju i izrezati na komade. Prethodno kuhajte rižu, a luk je izrezan tankih prstenova. A sada je punjenje već spremno. Ostaje samo oblikovati kolač.

Iz testa potrebno je napraviti sloj koji je podijeljen na pola. Jedan dio se prenosi u tavu za prženje ili na pečenje. S vrha, stavi rižu, luk i onda samo komade ribe. Bilo bi lijepo sveći. Konačno, drugu polovicu pokusa za ispitivanje treba pokriti kidanjem rubova kolača. I u ovom obliku, posudica se stavlja u pećnicu dok ne bude pečena i blanširana.

Riba od pita iz konzerve. Brzi recept

Ako gosti su samo oko doći, ali nešto izvorno i ukusna još spreman, uvijek možete napraviti riblju pitu, za koje vam je potrebno za pripremu 6 jaja, pola kositra majoneze, pola šalice kiselog vrhnja, pola malu žlicu sode i pol šalice brašna. Za punjenje, treba uzeti štap sa sjemenke, pola majoneze, luka i pola čaše kuhane riže.

Prvo, kuha se riža. U međuvremenu, možete gnjaviti tijesto. Da biste to učinili, umutajte jaja, majoneze i kiselo vrhnje. Ovdje se dodaju soda i brašno. Tijesto se pretvara u tekućinu. Polovica mase izlijeva se u obliku pita. Riža je složena na vrh. Konzervirana hrana se gnječi u zasebnom spremniku, kombiniraju se s sitnim sjeckanim lukom i majonezom. Ovo riblje prženje rasprostire se na rižu. Ostatak testa opet se izlijeva. Tako on dobiva u pećnici. pita Ispada vrlo nježan i neobičan.

Riba kolača na kefir

za ukusna pita od ribe vam je potrebno tijesto zraka, koje je lako pripremiti, ako dodate kefir. Dakle, kako bi ispeći tortu Ribe potrebno poduzeti za tijesto 2 šalice jogurta, 2 jaja, 3 žlice majoneze, 3 šalice brašna, sode bikarbone i soli (žličicu). Da biste stvorili punjenje, trebate 2 limenke konzervirana riba, glavu od luka i kuhana riža.

Prvo pomiješajte jaja s solom. Dodajte kefir, soda i brašno, a zatim majoneze. Sve dobro izmiješajte. Ispada tekuće tijesto.

Punjenje se priprema vrlo jednostavno. Luk je sitno sjeckani. Ovdje se također stavljaju konzerve i maslac, a kuhana riža. Sve se dobro miješa. Pola testa izložena u nauljeni oblik, staviti na vrh cijeloj svojoj punjenje i tijesta ostacima koricama. Nakon 30 minuta kolač je spreman!

Kolač od ribe

Od lisnatog tijesta možete dobiti prekrasna jela, uključujući pite. Za pripremu lisnatog tijesta paketa uzima, 300 g, 2 riblji fileti luk, krumpir 4, maslinovo ulje, sol i papar, i 1 jaje.

Prije montaže pita, morate pripremiti punjenje. U tu svrhu, fino rezani fileti za ribu odvojeno su odrezani. Luk je tlo s polukrugima, ali krumpir je izrađen od tanke plastike.

Tijesto je podijeljeno na 2 polovice i valjano. Jedan dio je stavljen na pladanj za pečenje. Na vrhu složene ribe, koja je lemljenje i paprike. Drugi sloj je luk. Konačno, položili su krumpir, koji je također slan i peppered. Druga polovica tijesta pokriva cijelo punjenje s vrha. Ne zaboravite popraviti rubove kolača. Pita je poželjno podmazati pretučeno jaje, tako da je više ureĊeno u pećnici. Pecite jelo oko 40 minuta.

Pite su oduvijek omiljene poslastice za ruske ljude. I danas oni mogu biti ne samo riblji, nego i slatki, mesnati, svjetli i čak egzotični.