Špinat umak: koristan i hranjiv

Ugodno je jesti sve, ali većina djevojaka pate od činjenice da se neki proizvodi deponuju na njihovu stranu. Jao, ali sve začeće i umaci također nisu korisni. Što da radim? Morate li pojesti svježe proizvode? Pa, ne, umak od špinata je vrlo moderan i hranjiv. To je posebno dobro kada se poslužuje s ribom ili plodovima mora. Kalorijski sadržaj ovisi o sastojcima u umaku i načinu pripreme.

Vegetarijanci i mesni eater

Prijelaz na zdravu prehranu često postaje samo odskočna daska za vegetarijanstvo. Jednostavno, osoba počinje shvaćati da su povrće i voće korisnije za tijelo od mesa, kobasica i kobasica. Osim toga, moderni čovjek rijetko se diči da jede dobro meso, bez nečistoća i glutamat natrij. Ali pravilna prehrana nije radikalno odbijanje mesa, već usklađenost sa skladom u tom procesu. Na primjer, ketchup i umak od majoneze može se zamijeniti s analognim uz dodatak povrća i prirodnih začina. Okus glavnog jelo neće trpjeti, ali će čak postati bogatiji. Evo način za uzgajanje vegetarijanaca i mesnih prerađivača - nude im ukusni umak od špinata!

Glavni proizvod

Špinat je jedinstvena vrsta zelenila koju mnogi ljudi nisu cijenili. Treba primijetiti dobar ukus i nevjerojatne prednosti u gubitku težine. Posljednji faktor objašnjava činjenica da špinat uklanja toksine iz tijela, poboljšava metabolizam i potiskuje osjećaj gladi. Osim toga, špinat ima puno joda, što ga čini izvorom energije, veselosti i optimizma. Nutricionisti se snažno preporučuju uključiti ovo zeleno vino u njihovu dnevnu prehranu, ali u čistom obliku ne svi svi vole. Što da radim? Spin nije potrebno špinat. Zato neće donijeti korist. Ali na osnovu toga možete kuhati ogroman broj jela. Umak od špinata smatra se univerzalnim. Lagano nadopunjuje okus glavnog jela, a da ga ne utopi u isto vrijeme.

Kuhanje sami

Prije svega, pokušajmo napraviti špinat od špinata. Dobro je za doručak jer savršeno nadopunjuje pržena jaja, kajgana, tost. Za njega trebate oko 200 grama smrznutog špinata. Ako kuhate u sezoni, uvijek je bolje uzimati svježe zelje.

Uzmite i veliku čašu mlijeka, malu vodu. Za gustoću će trebati 50 grama tvrdog sira, 2 žličice kukuruznog škroba i malo zelenila. U umaku, okus je pogodan za zelene luk, kopar, bosiljak ili peršin. Ne zaboravite na sol i papar. Djevojke koje promatraju lik, možete isključiti sol ili zamijeniti komad češnjaka. Sada idemo na proces.

Da biste napravili umak od špinata, trebate lagano zavariti lišće. Zbog toga smo ih stavili u hladnu vodu, dodali mješavinu mlijeka i škroba, uključili vatru. Dodajte ribani sir u umak i pričekajte dok se ne počne otapati. U zgušnjenom umaku spavamo sjeckani zelje i uklonimo iz vatre. Spremni umak s špinatom trebao bi se ohladiti. Možete poslužiti na stol!

gljive

Za obrok je dobar umak od gljiva s špinom i sirom. Može se poslužiti pržene ribe, mesa i krumpira. Uzmi 200 grama gljiva i 100 grama špinata. S gljivama mekani sir, luk, vrhnje, češnjak i senf dobro se kombiniraju. Nemojte zaboraviti na začine. Dodajte ih na okus. Pecite gljive dok mekano s lukom i češnjakom. Ulijte malo zagrijane vrhnje i pocrnite. Nakon smanjenja topline dodajte senf, sjeckani špinat i meki sir. Nastavljamo miješati i nakon uklanjanja iz vatre.

Druga mogućnost uključuje dodavanje parmezana, maslaca, muškatnog oraščića i brašna. Špinat treba staviti u veliki kotao zajedno s mlijekom, vrhnjem i češnjakom. Dodajte smjesu muškatnog oraščića i soli. U tavi pržite brašno s maslacem, a zatim dodajte špinat i ribani parmezan. Spremni umak s vrhnjem je spreman! Može se poslužiti prženim krumpirom i pečenim krumpirom.

Uz bilješke o pikantnosti

Za večernji objed, želite nešto izvornu. Čak i uobičajena tjestenina može nadopuniti i poboljšati pikantni umak na bazi špinata i balzamskog octa. Također ćete trebati maslinovo ulje, vrhnje, đumbir, sol i čili.

Listovi špinata su prženi u vrućem ulju i okusimo balsamskim ocem kako bismo umak dobili okus grožđa. Nakon nekoliko minuta ulijte smjesu vrhnja i gulaš oko 5 minuta. Dodajte začini i dodajte gustoću dodavanjem škroba ili brašna.

Kremasti umak s špinatom se može napraviti i na bazi maslaca. Također ćete trebati masno mlijeko i sve zelje koje su u kući. Izrežemo ga, pomiješamo i pržimo u ulju. Dodajte mlijeko i začine, a zatim pirjati do željenog stanja. Ovaj umak je prilično kaloričan zbog masnog mlijeka i maslaca, pa je bolje jesti ujutro.

Snacking brzo

Ako topline na ulici, onda tu je posebno ne žele. Da biste stvorili snagu, možete napraviti špinat u kremastom umaku. Može se dodati i kao umak na druga jela. To traje oko 500 ml pileće juhe, 250 grama špinata, 20 g margarina, celer, luk, dva jaja, vrhnje i sir. Svi sastojci moraju biti odrezani i stavljeni na mješavinu maslaca i bujona. Dodajte žumanjke, sir i vrhnje, a zatim kuhajte još tri minute.

Za zabavu možete pripremiti za predjela izvrstan umak s plavim sirom i špinatem. Zelenilo je kuhano i pomiješano s ribanim parmezanom i plavim sirom. U smjesu uvodimo vrhnje i začine.

Također je dobro umak od vina s špinatem. Treba joj češnjak, majčina dušica, pola čaša bijelog vina, špinat, biljno ulje, vrhnje i začini. Svi sastojci su pomiješani i zagrijan do željene konzistencije. Možete dodati malo chilija. Ova vrsta umaka je idealna za knedle i khinkali.