Kako kuhati izbojci od češnjaka? Recept za bilješku

Češnjak - jedan od najstarijih začina koji se uzgaja u mnogim zemljama. Spominjanje ljekovitih svojstava kulture povrća pronađeno je u analima Avicenne. Značajan i koristan proizvod pronašao je široku primjenu ne samo u alternativnoj medicini već iu prehrambenoj industriji. Zbog svoje svijetle arome i oštrog okusa, koristi se kao obvezni element kuhanja na Istoku, u Aziji, Americi, Španjolskoj, Rusiji.

Malo ljudi zna da je za jelo, ne samo žarulje ili zubi su prikladni, ali i strelice i izbojci češnjaka. Recept za njihovu pripremu vrlo je jednostavan. Zelene strelice služe kao izvrsni snack, perje su dodane raznim umaci, meso, ribu, kombinirajte s povrćem. Opcije proizvodnje - težina, sve ovisi o osobnim ukusu.

Divljači češnjaka savršeno se usklađuju s bilo kojim proizvodima, a korisna svojstva nisu niža od zrele biljke. Zeleno je velika količina askorbinske kiseline, koja pomaže u jačanju imuniteta. Stoga nemojte žuriti poslati takvo prekrasno stvaranje prirode u smeće. Pokazati u publikaciji kako kuhati češnjak izbojci.

Recept s fotografijom (na temelju mesa)

Bogata jela, obogaćena vitaminima, raznovrsna je svakodnevna prehrana. Za njegovu pripremu morate kupiti:

• tri stotine grama svježe teletine;
• 200 gr. zeleni češnjak pera;
• glava crvenog luka.

Proizvodi za punjenje gorivom: desertna žlica krumpirovog škroba, zir, bosiljak, 40 ml umaka od soje, frac12-čajnu žličicu šećera i soli. Uzmite čašu vode, đumbir, crveni i crni papar, chili i sojino ulje za prženje.

Tehnološki proces

Samo zelene perje pogodne su za hranu, bez strelica procvata. Izrežite svaki pucaj u male komadiće. Sa teletom uklonimo film i uklonimo vene. Koristite oštar nož, presjeći meso u tanke trake poput gulaša. U dubokoj teli ili kotao ponovo zagrijati ulje soje, prolazimo sjeckani luk, a zatim dodajte komade teleće mesa. Nakon što se meso okreće zlatnim, stavite mlade izbojci češnjaka.

Recept podrazumijeva pikantnu marinadu. Dok sastojci languare u tavi (oko 7 minuta), mi ćemo pripremiti preljev. U pročišćenom kipuće vode, otopite sol, škrob, šećer, ulijte u umaku od soje, dodajte ribani đumbir, set paprike i ostatak začina.

Dobivena tekućina se šalje u kotao. Pokrijte poklopcem i pecite 10 minuta na laganoj vatri. Glavna stvar je ne probaviti zelene perje, inače će se pretvoriti u kašu i bit će bez okusa. Snimke češnjaka s mesom, recept koji je jednostavan, možete pokušati u kineskim restoranima.

Dijeta juha

Želite li jesti ukusnu i hranjivu bez višak kalorija? Mislite li da je ovo teško? Rastopite sve sumnje - nudimo vitaminiziranu juhu zasnovanu na zdravom povrću i piletini. Ako želite, možete isključiti pticu ili ga zamijeniti drugim vrstama mesa. Popis potrebnih sastojaka:

• kilogram pilećih krila;
• izbojci češnjaka (recept sadrži 50 g pera);
• krumpir (300 g);
• frac12-svježi kupus;
• dva mrkva;
• luk (2 komada);
• rajčica (100 g) ili svježa rajčica (5 komada);
• stabljika celera, peršina, kopra;
• Začini: dva lista od lovora, crnog papra, majčine dušice.

Pripremimo se

Priprema jela nije sasvim uobičajeni način. Prije kuhanja bujona trebali biste ispeći krila. Prije ih isperemo, položimo ih na pergameni list. Odozgo napravimo "kaput" celera, šalice jednog mrkve, luk kruha. Stavili smo u pećnicu 15 minuta. Ako želite dobiti zlatnu koru, nanesite kožu medom ili biljnim uljem.

Pečeno meso, zajedno s povrćem, prenosi se u posudu, napunjenu vodom. Kad se juha kuha, dodajte lovor, timijan, sjeckani zelje (peršin, kopar). Ostavite na peći još 10 minuta. Osušiti luk, mrkva mrvica, a zatim smo rezati povrće u ulju. Zatim dodajte sjeckanu rajčicu ili tijesto od rajčice.

U juhu smo stavili sjeckani kupus, kockice krumpira, prženo povrće, češnjake, crni papar od majčine dušice i soli. Kuhanje 10 minuta. Snažno niskokalorično jelo će ugasiti osjećaj gladi, napuniti vitaminom i ne dodavati više kilograma.

Marinirani izbojci češnjaka

Recept će vam privući brzinu izvedbe i dostupnosti, nadopuniti kuharsku riznicu i iznenaditi hrskavim ukusom. Za banku su potrebne sljedeće stavke:

• strijele češnjaka (koliko će se uklopiti u spremnik);
• proizvodi za marinadu: pet žlica soli, granulirani šećer (30 g), 9% ocat (100 ml).

instrukcija

Sterilizirajte staklene posude, utisnite u dobro oprati zelene perje. Može ih se postaviti u cijelosti ili izrezati na male trake. Napunite posudu kipućom vodom, pokrijte poklopac i ne dodirujte 5 minuta. Napravimo marinadu: otopimo u vodi s natrijevim šećerom. Uklonite tekućinu iz posude i napunite otopinom, a zatim ulijte ocat koji će poslužiti kao konzervans. Za dva dana možete koristiti ukiseljene klice češnjaka. Recept je jednostavan i stoga podložan ljubavnici!