Strelica češnjaka: lako se uzimati!

Što učiniti s proizvodom poput strelice češnjaka? marinirati i nije ga teško soliti. Glavna stvar - da se strogo pridržavate svih zahtjeva receptu i koristite samo svježe sastojke.

Danas ćemo vam predstaviti nekoliko mogućnosti za pripremu spomenutog snacka. Koju koristite je na vama.

Marinirana mlada češnjaka strelica: recept priprema u koracima po korak

Takav ukusni i mirisni snack idealan je za blagdan. Štoviše, ne samo da se može konzumirati tijekom pijenja alkoholnih pića, već se također koristi za pripremu raznih prvog i drugog tečaja.

Budući da se priprema za zimu proizvod kao što je strelica češnjaka? marinirati jednostavno i jednostavno. Izrađena obrada vjerojatno neće preživjeti sve do zime, budući da se konzumira prilično brzo.

Koji proizvodi trebamo očuvati takav sastojak kao strijela češnjaka? Pomirite ovaj mirisni zeleni sloj sa sljedećim sastojcima:

• svježi češnjak, ili bolje, mladi strijelci - oko 1 kg;
• voda za kuhana marinada - oko 1 litra;
• sol velike kuhinje - oko 50 g;
• suncokretovo ulje - po vlastitom nahođenju;
• šećer velike bijele - oko 50 g;
• stolni ocat prirodni (9%) - oko 100 ml;
• začini (crni grašak, lisnati listovi, paprike koje se žare crveno) - nanesite na okus.

Procesni sastojci (svježe strijele češnjaka)

Sol i krastavac strijele češnjaka jednostavno. Svježe svježe ljekovito bilje temeljito se pranje pod jakim pritiskom vode, a potom mućkanje u sjemenku i početi rezanje. Češnjak treba biti dugačak 3-5 cm.

Nakon obrade strijelca, oni blanch. Zbog toga se bilje spuštaju u jako kipuću vodu i drže se oko dvije minute. Konačno, bacaju se u sito i dopuštaju odvod.

Priprema aromatskih marinada

Da biste napravili marinadu za mirisni snack, veliki lonac ulijeva se pitkom vodom u količini od jedne litre. Zatim se dovede do kuhanja, izlije sol sol i veliki šećer. Nakon kuhanja tekućine oko 5 minuta, uklanja se iz vatre i odmah dodaju ocat.

Postupak stvaranja zalogaja i proces njegova valjanja

Sad znate koji su sastojci potrebni za ostvarenje prezentiranog receptusa. Kako napraviti strijele češnjaka (marinirati ih)? Nakon što je marinada spremna, blanširane zelene površine polažu se u pola litre staklenih posuda, najprije stavljajući ih na dno lovora, vruću papriku i papar.

Punjenje spremnika sa strelicama, oni se odmah napuni vrućim marinadom. Nakon toga, u svako staklo se širi jedna velika žlica vrućeg maslaca.

Nakon provedbe opisanih postupaka spremnici su odmah uvijeni metalnim kapicama.

Okrenuti banke naopako, ostaju na tom položaju točno za jedan dan. Nakon toga ukiseljeni češnjak odvede se u podrum ili podrum. Na temperaturi od 3-7 stupnjeva spremaju se šest mjeseci.

Brzo slane strijele češnjaka za zimu

Sada znate kako se nositi sa strelicom češnjaka. Također ste naučili marinirati ovaj proizvod. Međutim, neki kuhari preferiraju ga. Za to se koriste sljedeći sastojci:

• svježeg češnjaka, tj. mladih ruku - oko 1 kg;
• voda za kuhana slanu otopinu - oko 1 litra;
• velika sol - oko 50 g;
• šećer velike bijele - oko 60 g;
• prirodni stolni ocat (6%) - oko 80 ml;
• paprike crni grašak i kišobran osušeni koromač - primjenjuju se na okus.

Način izrade slanih ruku

Ljubitelji češnjaka su poznati Vital. Strelice češnjaka (marinirane) pod ovom markom odlikuju se posebnim okusom i aromom. Međutim, preporučujemo da sami stavite ovo jelo. Da biste to učinili, svježe zelje temeljito su oprali, izrezali i blanširali. Dok tekućina izlijeva iz kuhane strelice, počinju pripremati salamuru. Čistu vodu kuhamo preko visoke topline, a zatim dodajte veliku sol, stolni ocat i bijeli šećer.

Nakon što je slanica spremna, sterilizirane posude od 0,5 litara su postavljene crni papar lonac i kišobrani osušeni koromač. Zatim stavljaju u njih blancirane strelice koje se odmah napune prethodno pripremljenom vrelom vodom.

Nakon što su sve posude s metalnim kapicama valjane, one se ohlade i šalju u rashladnu komoru. Možete jesti ovaj snack 5-7 dana nakon kuhanja.

Jednostavan i brz način da se pokupite svježeg češnjaka

Ako ne želite žetve strijela češnjaka za zimu, predlažemo da ih jednostavno salate u svježem obliku. Da biste to učinili, zelje su temeljito oprali, osušili papirnatim ručnikom i izrezali na 3-5 cm.

Nakon pripreme strelica, oni se šire u zdjelu, sol s čipkom soli i temeljito promiješati. Zatim se proizvod distribuira preko pola litrenih staklenki i dobiva se s tolstalkom.

Punjenje spremnika, zatvorene su uobičajenim kapicama polietilena i ostavljene na sobnoj temperaturi 12-16 sati. Nakon što su strelice daju svoj sok, odveli su ih u hladnjak. U njemu slani češnjak pohraniti ne više od dva mjeseca.

Valja napomenuti da se takav proizvod ne koristi kao snack, jer se ispostavlja da je previše slan. Iako su neki kuhari još uvijek koriste kruh.

Takav pripravak je dobro dodan u gulaš (tijekom toplinske obrade), kao i druge prve ili druge tečajeve.