Recepti za umak od češnjaka - ovo jelo je pogodno za svako jelo

Ovaj proizvod bez sumnje se smatra pravi vrh umjetnosti kuhanja. Dobar umak, kvalitetan i ukusan, sjenčanje i nadopunjavanje svakog jela, ne može kuhati ni svaki kuhar, osobito ne previše iskusan. Bez umak jelo ne može se smatrati potpuni - bez oštrih kečap neće biti prepoznat kao ukusan hot kebab i bez čokolade umaka ili voćnog džema čak i sladoled neće donijeti zadovoljstvo. Nemoguće je zamisliti talijansku tjesteninu bez pašteta rajčice ili pravi pizze bez impregnacije s posebnim umakom od rajčice.

Od najjednostavnijih umaka na osnovi sok od limuna ili octa do višekomponentnih i složenih, na primjer, trešnje. Recepti umaka Postoji bezbroj setova, a svaki kuhar može napraviti nešto novo u ovom dijelu kulinarske znanosti. Posebno velik opseg za eksperimentiranje osigurava recept receptu od češnjaka, čija je glavna prednost sposobnost prenijeti na bilo koje jelo maksimalni broj dodatnih tonova okusa.

Umak od češnjaka je univerzalni začin, začinjen, bogat mirisom, a pomiješan s uljem općenito pretvara u nešto čarobno i jedinstveno. Uglavnom se koristi biljno ulje - suncokretovo ili maslinovo ulje, a ovaj proizvod se može koristiti s bilo kojim drugim - mesom, povrćem, ribom, plodovima mora i peradi. Talijani koriste, na primjer, umak od sira Češnjak kako bi ih mazali s rubovima pizze kuhani. Možete koristiti ovaj umak za izradu sendviča, punjenje za krafne, tost i kruh. A čak i prva jela dobivaju zanimljive okuse, ako ih pojedete s umakom od češnjaka - oštrina će biti ugodna u boršku i juhu, na gulaš i gulaš. A kuhani krumpir poslužen s sličnim proizvodom pretvorit će se u jedinstveno jelo, jednako kao što ne postoji i neće biti.

Zvuči primamljivo? Želite znati kuhati umak od češnjaka kod kuće koristeći samo vlastite ruke? Možete upotrijebiti niže navedene recepte, jedan ili sve, uspoređujući koji vam najviše odgovara vašim ćudljivim ukusima. Dakle, umak od češnjaka, klasičan, za koji morate uzeti češnjak (6-7 zuba), brašno, biljno ulje, sol i začini na okus. Prije svega pripremite bijelim umakom - u tavi za malu količinu ulja trebate neko vrijeme proći brašno, dodavajući vruću vodu i začine sve dok smjesa ne postane gusta. Dalje na istoj tavi potrebno je položiti češnjak, slomiti ili stisnuti kroz poseban uređaj zajedno sa soli. Nakon 5-7 minuta, kako kažu recept umakom od češnjaka, sve će biti spremno: smjesa će biti poslana samo na stol kao začin.

Piquant okus mnogih jela dodati češnjak umak sa slatki papar. Popis sastojaka nije teško za njega - zapravo češnjak (4 zuba.), Luk (1 cilj.), Kao i paprika (1 kom.), Malo paradajz paste i biljno ulje. Ulje se treba zagrijati u malom tavanu za kuhanje, kako se zagrijava, dodavajući joj mrvice ili sitno nasjeckani češnjak, veliki luk slame i slatke paprike podijeljene na kocke. Češnjak umak recept koristi se za pripremanje smjese, to uključuje dugo s poklopcem na pusta topline srednjeg intenziteta dok se u potpunosti kuhani i omekšavanje ukupnih sastojaka. Nakon toga možete poslati tijesto od rajčice u lonac za umake, koji se po želji razrjeđuje s vodom. Prije posluživanja umak se briše kroz sito.

Prilikom odabira receptura za umak od češnjaka valja imati na umu da mora otići na stol žarko ili potpuno ohladiti kako bi jasno izražavao sve okusne kvalitete - svoje i jela kojima se poslužuje.