Kušamo čašu s češnjaka kroz meso za mljevenje. Univerzalni recept za sve prigode

Kombinacija masnoća s pikantnim češnjakom i svježim biljem je svima dobro poznat okus. Koje udruge uzrokuju? Netko se odmah sjeća dječjeg izleta u najbližu šumu, nekoga - okupljanje u studentskom hostelu ili mirna obiteljska večera ...

U pješačenju, u kućici, na svečanom stolu ...

Mjesec je više od stotinu godina pratio čovjeka posvuda. Savršeno je pohranjena, ima univerzalni okus, ne zahtijeva kompliciranu pripremu za dugotrajni transport (kao što je, primjerice, shujuq). To može brzo zagrijati hranu. Mliječni sloj može podmazivati ​​propuštajuću cipelu ili škripanje vrata, koja ga zauzima izvan obične hrane. A kad je netko pomislio da preskače čašu s češnjakom kroz meso za mljevenje, postao je još praktičniji! Prvo, za ovaj recept, sirovo lardo je izvrsno, što je u potpunosti žareno u sjeckanom stanju za nekoliko sati. Drugo, pored izravnog sendviča, takav se patet može dodati prva jela i bočica, što im daje nevjerojatnu aromu i okus. Nije čudo da je ovo jelo toliko popularno među turistima i studentima. Ali na svečanom stolu često možete naći ovo jelo.

Skuhajte s češnjakom

Za kuhanje prikladni su slani i sirovi standardi. Na temelju kojega je proizvod odabran, količina soli koja vam je potrebna (ili nije potrebna) za dodavanje pate ovisi. Osim toga, ako preskočite slanu zrnu češnjakom kroz meso za mljevenje, možete ga odmah poslužiti. Sirovi sir mora stajati najmanje 12 sati.

Za jelo je prikladno i najjeftiniji masni masni, tanki, bez trake za meso. Obično je iz ovog i pripremiti ovaj pâté. Ali nemojte misliti da se prisutnost mesa na neki način može povrijediti. Samo je pitanje ukusa.

Proces kuhanja je jednostavan. Salo treba izrezati u rešetke, očistiti češnjak. Proporcije proizvoda su proizvoljne, a mnogo ovisi o sirovinama. Uostalom, postoji tako oštar češnjak da jedan zub vrijedi cijelu glavu! Morate probati sve dodavanjem soli i začina po vašem ukusu.

Dakle, proizvodi su pripremljeni. Ostaje preskočiti čašu s češnjaka kroz meso za mljevenje i pažljivo promiješati rezultirajuću pšenicu.

Dodajte okuse

U posudi možete dodati i druge sastojke. Na primjer, svježe zelje. Savršeno pogodan za zajednički peršin i kopar. Čak ni sa salamom salata za krizu nije loša. Hrpa špinat neće samo dodati prekrasnu zelenu boju, već i obogatiti vitaminima. Mnogi se ljudi pitaju je li vrijedno preskakanje lardo s češnjaka kroz meso brusilicu uz zelje. Bolje je da to ne učinite, inače će vijak iscijediti sve sokove s natječenih listova. Bolje je rezati zelje nožem.

Često se dodaje patet i mnoštvo začina. Mnogi začini dolaze u salon - od sušene rajčice na egzotične asafoetide. Možete koristiti pripremljeni set začini "Za sladoled" ili odabrati vlastitu mješavinu.

Alternativna metoda

Pripremite pâté od lardo s češnjakom i bez pomoći mesnog mlina. Štoviše, mnogi smatraju da je takva metoda bolja.

Sastoji se od brušenja sastojaka konvencionalnim nožem za kuhinju. I bolje je od dva noževa - oštra i dosadna. Akutna se upotrebljava u prvoj fazi, kada se treba razrezati u komadiće. No, da ga kucam, drobljenje sastojaka, bolje je nožem, izoštriti ne previše pažljivo. Nemojte misliti da je ova metoda intenzivna za rad. Postupak traje otprilike u isto vrijeme kad se pokreće mesno meso s naknadnim pranje. Zajedno s slaninom moguće je razbijati i zeleno, a potom će biti svijetlo zelena.

Kombinacija i izgled proizvoda

Poslužuje se s bijelim i crnim kruhom, barom, pita. Možete ga širiti na tanak lavash, namotati pile i izrezati na male komadiće. Ponekad takva pata hrani košare, profiterole, valovany.

Salo s češnjakom i paprom savršeno se kombinira s domaćim kiselinama, svježim sezonskim povrćem, kiselim kupusom, korejskim salatama, gljivama i kupusom. To se uklapa gotovo na bilo koji ukras.