Jam bez šećera - kuhanje recepata. Kakva je upotreba džemera bez šećera?

Mnoge kućanice čak ne shvaćaju da možete kuhati džem bez šećera. Ali ovaj proizvod (šećer) šteti tijelu. U dalekoj prošlosti, muški preci učinili su bez njega. Na svojstva okusa pripremljenog zametka, ovo se nije snažno odrazilo. Naprotiv, nabava je bila korisnija.

Jednostavna pravila

Možete kuhati džem bez šećera i danas, koristeći stare recepte. Netko ga motivira s visokim troškovima proizvoda i nekim tko ima koristi od žetve bez šećera. Dakle, kako kuhati džem bez šećera. Za početnike vrijedi spomenuti nekoliko pravila:

1. Prije kuhanja ovog zastoja, pažljivo operite jagode pod tekućom vodom. U ovoj fazi potrebno je ukloniti čaše. Ali maline nisu vrijedne za pranje.
2. Prikupiti bobice i voće najbolje na čistom i sunčanom vremenu. Prema riječima stručnjaka, to je u ovom trenutku, plodovi imaju više intenzivan i slatki okus.
3. Jagoda i malina imaju apsorbirajuća svojstva. Kod kuhanja, ti proizvodi se pere u homogenu masu.
4. Trešnje, kao i trešnje, kuhane u vlastitom soku, ne samo da imaju živopisan ukus, nego i donose tijelo više prednosti. Možete ih kuhati zajedno. Jedan dio trešanja i trešanja trebalo bi jednostavno prati i prskati preko staklenki, a drugu treba kuhati malo, po mogućnosti u gnjevnom stanju. Nakon toga, proizvod treba obrisati. Džem je dovoljno da se sterilizira i kotrlja.
5. Jabuke, šljive i kruške sadrže puno soka. Mogu se izlijevati tekućinom dobivenom nakon isparavanja ribizla ili maline.

Kako napraviti pekmez bez šećera od jagoda

Gotov proizvod savršeno je prikladan za punjenje palačinki i kolača. Da biste napravili pekmez od jagoda bez šećera, trebate nekoliko kilograma jagoda, kao i male posude od stakla.

Proces kuhanja

Džem od jagoda bez šećera je vrlo jednostavno pripremljena. Bobice za početak treba pažljivo oprati i ukloniti stabljike. Jagode treba osušiti nakon prerade. Spremnici u kojima će se jamstvo pohraniti moraju se također oprati i sterilizirati.

Bobice trebaju biti smještene u duboku posudu i stavljene u vatru. Sadržaj spremnika trebao bi se kuhati. Nakon toga, zaglavi se mogu ukloniti iz vatre i uredno rasporediti u staklenke. Spremnici s voćem trebaju se staviti u lonac vode i sterilizirati. Nakon 20 minuta nakon kipuće kante s jagodama može se ukloniti i valjati. Jam bi trebao ohladiti dok banke trebaju okrenuti naglavce. Na taj način možete napraviti pekmez od ribe bez šećera.

Čuvari trešnje

Velika popularnost marmelada od trešnje bez šećera. Priprema se vrlo jednostavno. Da biste to učinili, potrebna vam je voda i 400 g bobičastog voća, prethodno oguljene.

Faze pripreme

koji marmelada od trešnje bez šećera pokazalo se ukusno, trebali ga kuhati u vodenoj kupelji. To će zahtijevati nekoliko dubokih spremnika. Posudu treba napuniti vodom, količina tekućine treba biti nešto više od polovice volumena spremnika. Voda treba kuhati. Trešnje se moraju oguliti i staviti u duboku posudu, poželjno vatrostalnu.

Nakon toga spremnik s bobicama treba staviti u vodenu kupelj. U roku od 30 minuta trešnjama treba kuhati na visokoj vrućini. Nakon toga plamen treba smanjiti. Za kuhanje pekmeza bez šećera potrebno je tri sata, ako je potrebno, možete dodati vodu.

Dok se bobice kuhaju, vrijedi priprema staklenke. Potrebno ih je temeljito oprati, osušiti i sterilizirati. Završeno zaglavi ukloniti iz vodene kupelji, a zatim ohladiti. Rashlađena delicija proširila se na obalama i kotrlja se metalnim pokrovima. Držite se najbolje marmelada od trešnje bez šećera na hladnom mjestu.

Jamstvo malina za zimu bez šećera

Takva delicija je poput ne samo najmanjih. Jam iz maline će privući dušu i odrasle. Omogućuje vam uljepšavanje pijenja čaja i pomaže u liječenju bilo koje prehlade. Osim toga, marmelada sadrži mnogo vitamina, što je tako nužno za osobu u hladnoj sezoni. Osim toga, za njegovu pripremu potrebno je nekoliko proizvoda. Da bi zimska marmelada trebala uzeti nekoliko kilograma bobica i vode.

Kako napraviti marmelad Jam

Čak će i vrlo mlada hostesa moći napraviti ukusnu poslasticu iz malina. To ne zahtijeva posebne vještine i znanje. Najprije morate pripremiti potrebna jela. Za pripremu jabuka malina, potreban vam je kantu od emajla i gaze. Materijal treba presavijati u nekoliko slojeva i staviti na dno spremnika.

Banke, koje će biti pohranjene delicija, morate temeljito oprati i sušiti. U pripremljenim posudama stavite maline i pažljivo mijenjati. Nakon toga staklenke treba staviti u kantu cakline, dodati malo vode i staviti na malu vatru. Nakon što počnu kuhati, plodovi će izlučiti sok, a njihov volumen će se znatno smanjiti. Stoga, u postupku pripreme, sipajte maline u staklenke. Kuhajte bobice oko sat vremena.

Spremni začini maline trebali bi se kotrljati poklopcima, a zatim se ohladiti, okrećući dno gore. Zadržite liječenje na hladnom mjestu.

Marelica džem

Danas možete kupiti vrlo ukusno pire od marelica u trgovini. Međutim, za okus je vrlo različit od kuće. Ako želite, možete pripremiti džem od marelica bez šećera. Mnogi će se složiti da je takva poslastica savršena kao punjenje za izradu kolača, pite, pite, peciva i raznih slastica. Treba napomenuti da postoji nekoliko načina za pripremanje marmelade od marelica. U isto vrijeme, dobiva se sasvim drugačija delikatesa u okusu.

Da biste napravili jamac od marelica, trebate jedan kilogram voća. Ako želite, možete to učiniti bez šećera. U ovom slučaju, bolje je odabrati voće previše - u takvim marelicama puno šećera. Stoga, pri pripremi zaglavljenog papira, ova komponenta nije potrebna.

Zreli voće za početak treba temeljito oprati, osušiti i oguliti. Nakon toga, marelice bi se trebale slomiti. To možete učiniti s procesorom hrane ili mesnim mljevenjem.

Spremnici u kojima se liječenje čuvaju moraju biti unaprijed pripremljeni. Treba ih prati i sterilizirati.

Masa, koja je nastala preradom voća, mora se uliti u vatrostalnu posudu i zapaliti. Jam treba kuhati i kuhati oko pet minuta. Nakon toga pripremljena poslastica se stavlja u pripremljene posude i pažljivo valjane, po mogućnosti metalnim sterilnim kapicama.

Apple jamstvo

Kako kuhati džem bez šećera iz jabuka? Vjerojatno su mnoge ljubavnice postavljale takvo pitanje. Ako želite, možete napraviti desert na fruktozu. Ovaj recept je savršen za one koji pate od dijabetesa, ali ne žele se odreći slatkog zuba. Za pripremu vam je potrebna:

1. Kuhane jabuke - jedan kilogram.
2. Fruktoza je oko 650 grama.
3. Pektin - 10 grama.
4. Nekoliko čaša vode.

Priprema pekmeza iz jabuka

Najprije morate pripremiti plodove. Treba ih oprati i očistiti, ukloniti jezgru i oguliti. Tijelo se mora rezati u kocke. Na kraju bi trebalo biti oko jedan kilogram zdrobljenih jabuka.

Voda treba miješati s fruktozom i kuhanim sirupom. Da bi sastav bio gust, dodajte pektin. Nakon toga, dobivena masa se ulijeva u rezane jabuke i kuhati oko sedam minuta. Izlaganje proizvoda toplinskoj obradi dulje od ovog vremena nije nužno jer fruktoza počinje mijenjati svojstva.

Posude od stakla bi se trebale prati i sterilizirati. Isto treba učiniti s poklopcima. Gotovo jabučno jabuke moraju se raspadati u pripremljene posude, a zatim ih valjati. Čuvajte gozbu na hladnom mjestu tako da ne utječe na sunce.