Jam iz breskve kriške za zimu

Blijedo zlatno kora, sočna pulpa i slatki i kiseli okus - to je za sve da breskve vole sve ljude bez iznimke. Ispada da se osjetljiva aroma ukusnog voća može osjetiti ne samo ljeti nego i zimi. Da biste pili sa svojim bližnjima u bilo koje doba godine, trebate unaprijed kuhati čuvare.

Kako skuhati džem od breskve lobule?

Sada ćemo razmotriti jedan od najjednostavnijih recepata ovog bez premca desert. Na 1,5 kilograma breskve trebate malo manje od kilograma granuliranog šećera. Također trebate uzeti sok jednog limuna i nekoliko štapića od cimeta. Oni će dodati začin na jelo.

Breskve se isperu i izrežu na kriške. Stavite u veliku zdjelu i posipajte šećerom. Ostavite voće za noć. Za to vrijeme bi trebali početi sok. Ujutro, pekmez treba staviti na peć. Na spori vatru donijeti ga kuhati i samo onda dodati sok od limuna i začina.

Iskusne domaćice preporučuju da ne miješaju džem tijekom kuhanja. To će spasiti cijele voćne kriške.

Sada izvadite posudu s ploče. Cool slatke mase. Postupak za kuhanje trebao bi biti učinjeno nekoliko puta. Konzistentnost pekmeze bi trebala postati viskozna. Breskve će dobiti prozirnu zlatnu boju. Nakon kuhanja cimet štapića treba ukloniti. U ponudi su ukusna pekmeza od breskve!

Džem od breskve s aditivima

Često, breskve domaćice dodati plod, voće, pa čak i orasima. Izbor ovisi o preferencama pojedinca. Istodobno želim napomenuti da je svaki od recepata ukusan na svoj način.

Jam iz breskve i marelica

Da biste pripremili ovaj nevjerojatan desert, trebat će nam sljedeći sastojci:

• breskve - 1,5 kg;
• marelice - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun.

Prvo pažljivo operite voće pod hladnom vodom. Zatim ih osušite. Breskve su presijecane na kriške, marelice su jednostavno podijeljene na polovice. Limun oguliti i izrezati. Treba napomenuti da se breskve i marelice moraju staviti u različite spremnike. Zatim plod treba uliti više od pola kilograma šećera. Nakon što ste ostavili sok, možete ići na kuhanje.

Počeli smo kuhati marelice na maloj vatri. Nakon 5 minuta dodajte breskve. Lagano pomiješajte voće i ostavite kuhati još 5 minuta. Sada se posuda može ukloniti s ploče.

Jednom kada se zagasena zrnca od pečene kriške ohladi, mora se staviti na peć i dovesti do kuhanja na maloj vatri. Izgled pjene treba ukloniti. Opet, kuhajte 5 minuta i ostavite desert cool. Sada u zagluhu, dodajte limun i kuhajte do željene konzistencije. Postavljamo na sterilizirane staklenke i zakopčavamo ih.

Aromatično pekmez od breskve i naranče

Ovaj zastoj voli mnogi zbog neobičnog pikantnog okusa. Kako kuhati pekmez od bresaka s klinovima uz dodatak citrusa? Vrlo je jednostavno! Ako želite iznenaditi svoju obitelj i prijatelje, upotrijebite ovaj jednostavan recept. Da biste pripremili posluživanje marmelade, trebamo:

• tri breskve;
• dvije naranče;
• čaša šećera;
• vanilije.

Voće treba prati i osušiti. Rezati na kriške. Naranče moraju biti oguljene i izrezane na polu prstenove. Svi sastojci se miješaju u tavi i pospite šećerom. Kuhajte voće na laganoj vatri 20 minuta. Po želji, malo se vanilije može dodati slatkoći. Ovim prekrasnim pekmezom možete kuhati kolače i peciva. Također se poslužuje za čaj s palačinkama i fritters.

Zagađujte s klinovima izblijedjelih bresaka

Ovaj ukusni desert također je napravljen od breskve. Jedan kilogram bresaka trebao bi potrajati 1,5 šalice vode i 1,2 kilograma granuliranog šećera. Voće je bolje izrezati u četvrtine i ukloniti kosti. Pripremljeni plod stavlja se u mrežasti spremnik, a zatim u posudu kipuće vode. Prosijati ih na minutu, a zatim brzo umočiti u hladnu vodu.

Desert se pere u tri faze, kao što je opisano u prethodnim receptima. Rezultat je proziran pekmez od cjelovitog nektarskog voća. To treba uliti u male sterilne staklene posude i obložiti. Prekrasni plodovi, zahvaljujući sirupu šećera, dobivaju najdelikatniju konzistenciju, ali ne gube oblik i divnu aromu.

Prednosti breskve

Breskve su niskokalorični plod. 100 grama voća čine 39 kalorija. Međutim, usprkos niske energetske vrijednosti proizvoda, vrlo je korisno za zdravlje. Breskve sadrže askorbinsku kiselinu, vitamin B, vitamin A i D, vlakno, željezo, kalcij i magnezij.

Uključivanje u prehranu breskve omogućuje:

• ojačati imunološki sustav;
• povećati hemoglobin;
• povećati radnu sposobnost;
• poboljšati opće stanje;
• uspostaviti metabolizam;
• oslobađati napetost nakon stresa;
• spriječiti kardiovaskularne bolesti.

Recept za jamu od breskve lobule će nam pomoći da postanemo malo zdraviji.

Zagađivanje breskve s bademima

Ovaj recept je koristan za one koji su već hranjeni tradicionalnim desertima. Jam iz breskve kriške u sirupu s kraljevskim orahom omogućit će raznolikost najfinijih stolova.

Da biste pripremili ovaj zaglavi, trebat će nam:

• breskve - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• bademi - 70 gr;
• sok od višnje - 70 ml;
• limunska kiselina;
• voda.

Priprema deserta s rafiniranim gorčinim okusom može se uvjetno podijeliti u dvije faze:

1. Kuhajte sirup i natopite breskve u njemu. Ostavite 6 sati.
2. Dovedite sirup kuhati, kuhajte 40 minuta. Zatim dodajte oguljene bademe. Kuhajte 15 minuta. Izlijevanje sok od višnje i dodajte mali prstohvat limunske kiseline.

Kako kuhati džem od breskve u multivarhu?

Ovaj recept će uživati ​​oni koji nemaju vremena kuhati pekmez od breskve kriške na tradicionalan način, i pokušajte mirisni breskve desert, ali želite. Uzmite breskve i šećer u omjeru 1: 1. To su svi sastojci našeg džema. Treba napomenuti da ne morate dodati vodu.

Multivarku uključen u način "juha" ili "zatvaranje". S vremena na vrijeme trebate otvoriti poklopac i miješati sadržaj. Također ne zaboravite ukloniti pjenu od zaglavljenog papira. Nakon oko sat vremena naš će desert biti spreman. Sada znate napraviti pekmez od breskve kriške u multivarhu.

Jam-petominutni recept bakice

Ovaj slatki dio pretvara se da je najkorisniji od onih koji su ranije bili razmotreni. Desert zadržava sve korisne vitamine i elemente, zahvaljujući činjenici da toplinska obrada voća traje samo nekoliko minuta.

Za ovaj pekmez, možete odabrati breskve apsolutno bilo zrelosti, ali prednost se daje još uvijek neplodnim plodovima. Za 1 kg voća trebamo 6 šalica šećera i jednu čašu čiste vode.

Brz i koristan recept za zastoj

Počnimo pažljivo pranje breskve pod tekućom vodom. Zatim morate ukloniti kosti. Odrezali smo voće na pola i izvadili ga nožem. Sada možete rezati breskve u male komadiće.

U kontejneru, koji smo uzeli za kuhanje desert, morate postaviti voće i uliti pet čaša granuliranog šećera. Umiješajte voće dok ne pustite sok. Ostavili smo jednu čašu šećera da bismo napravili sirup. U vodi zagrijanoj u tavi morate izliti šećer. Zatim pustite da se kuhate dok se potpuno ne otopi. Završni sirup ulijte u posudu s breskvama. Mi umiješamo plodove i ostavljamo da propadnu nekoliko sati.

Sada su breskve dale toliko puno sokova kao što ćemo biti dovoljno da kuhamo džem. Stavili smo kontejner s plodom na polaganu vatru i dovodili ga do kuhanja, ponekad miješajući. Kuhamo pet minuta. Našu gotovu desert stavljamo u staklenke, prethodno sterilizirane. Sklopili smo pokrivače. Okrenite staklenke i zamotajte ih toplim pokrivačem. Kada se potpuno ohlade mogu se prenijeti u spremište ili podrum. Bon appetit!

Savjeti za izradu breskve

1. Za kuhanje pekmeza iz breskve, preporučuje se lagano brušeno breskanje. Alternativno, možete koristiti Krimski plod.
2. U desertu od breskve, bolje je dodati dodatne sastojke. To mogu biti komadi citrusa, marelica ili orašastih plodova. Ti proizvodi će dati ukusne pikantne posebne note.
3. Desert će biti nježniji, ako se breskve uklone s kože. Da biste to učinili lako, dovoljno je proći plod s kipućom vodom.

Pregledali smo s vama najpopularnije i najkorisnije recepte za pekmez od breskve. Budući da je bilo moguće uvjeriti se, nije teško pripremiti slatkoću od plodova. Ovaj mirisni desert će biti savršen dodatak bilo kojoj čajnoj zabavi. Možete zobati od breskve lobule za zimu. Njegovu nenadmašenu slatkoću uživat će svi članovi vašeg kućanstva.