Džem od krušaka s narančinom: recepti, metode pripreme

Mnoge kućanice vole dodavati nove sastojke tradicionalnim jelima, stoga dobivaju poseban ukus i nijansu. Dajte novu kvalitetu klasične Grushevoi zastoj može biti različit, mi ćemo to učiniti uz pomoć Orange - plod s odličnim boje i okusa. Postoji nekoliko recepata, nude neke od njih.

Kako kuhati kruška džem s narančastom

Proizvodimo sljedeće količine:

• kilogram krušaka;

• kilogram šećernog pijeska;

• jedna velika sočna naranča.

Mine kruške i ukloniti jezgru. Ako je koža previše gusta i gruba, bolje je ukloniti. Odrezali smo plodove kockama ili kriškama - kako vam se sviđa. Očisti narančastu boju i izvadimo sjeme, a zatim ih izrežemo u kocke. Stavimo voće u posudu za kuhanje, napunimo ga šećerom i ostavimo preko noći kako bismo puštali sok. Ako je kruška je previše teško, a ujutro neće dati sok u dovoljnoj količini da se dodati u zdjelu s voćem mješavinom čašu vode i stavite na tanjur. Kuhajte, smanjite plamen i nastavite kuhati oko sat ili malo više. Sve ovo vrijeme uklonimo pjenu s površine i promiješamo ga. kada džem od krušaka s narančinom će biti spremna, vruće ga širimo na banke. Trebalo bi izgledati debelo, mirisno i vrlo lijepo u izgledu.

S pikantnim okusom

Pokušajmo napraviti pekmez od krušaka s naranđom drugačije. Da biste dobili neobičan ukus, dodajte malo začina i malo promijenite tehnologiju kuhanja.

Osim uobičajenih sastojaka (0,5 kg kruške istim naranče, 1 kg šećera), začine potrebne - vanilin (PINCH) i cimeta (žličica).

Oprati i nepročišćene kruške izrezane u male kocke. Uz narančasti oguliti i izrezati na isti način. Prerađeni voće i šećer stavljaju se u tavi i miješaju. Odlazimo sve dok komadići voća ne daju sok. Zatim dodajte začine i pomiješajte. Stavili smo na peć i kuhali na laganoj vatri dok se ne kuha. Sada uklonite pjenu, kuhajte još 15 minuta i izvadite iz topline. Kad se ohladi, vratite ga na peć i kuhajte dok ne budete spremni oko pola sata.

U multivarijatu

Zagađivanje kruške s narančama najlakše je kuhati u multivarhu. Ako imate ovu univerzalnu posudu, možete nastaviti. Da bismo to učinili, moramo uzeti frac12- kg krušaka i naranče i kilograma šećera.

Naranče, izrezali smo u krug, ali ne uklanjamo koru. Svaki krug je prepolovljen. Uklonimo jezgru od krušaka i izrežemo ih na kriške. Presavijte voće i šećer u zdjelu multivarka i uključite program "Prigušivanje" sat i pol. Gotovo pire od krušaka s narančastom bojom ima jantar boje i izvrstan okus

Napravili smo nekoliko posjeta

I sada pripremite prekrasne kriške zalogaja s nježnom aromom i besprijekornim okusom. Cijeli proces će potrajati puno vremena, iako je neto potrebno provesti više od sat vremena.

Popis sastojaka:

• kilogram zrele tvrde kruške;

• pola naranče;

• dvije čaše vode;

• kilogram šećera;

• pola pt. sol.

Pažljivo moje kruške, svaki rez na pola, jezgra se vadi, i uklonite rep cvat, narezane na pola centimetra debele, staviti u lonac slane vode, pod uvjetom da za nekoliko minuta, a zatim izlije u vodu.

U spremniku za pripremu ulijte vodu i stavite je na peć. Nakon kuhanja, požar se minimizira i postupno dodamo šećer (100-150 g), stalno miješajući. Kada je uveden sav šećer, kuhajte još 5 minuta, a zatim ga širite u rezultirajuće kruške sirupa. Nakon vrenja za vođenje topline 7 minuta, a zatim ukloniti od ploče, poklopac ili tkanina ručnik i ostaviti da se uliti 8 sati. Nakon toga ponovno stavite posudu s pekmezom na vatru, kuhajte 7 minuta, izvadite i ostavite još 8 sati. Ponovite postupak tri puta. Na posljednjem pristupu dodajte narezane narezane narezane tanke kriške i kuhajte još 25 minuta. Provjeravamo spremnost tako što bacimo sirup u spremnik hladne vode. Ako se kap se ne širi, ali cijela je pala na dno, možete isključiti i ukloniti džem od kruške s narančinom s ploče.

Nekoliko korisnih savjeta

Recepti recepti, ali postoje i drugi trikovi o kojima, vjerojatno, ne znaju sve ljubavnice.

Koje kruške izabrati

Za gnojenje je bolje odabrati plodove kasnih sorti s gustom tijestom. U svakom slučaju, plod ne bi trebao biti preplitan, bez oštećenja, s elastičnim oguliti.

Što kuhati

Da biste zalijepili od krušaka s narančastom bojom, nisu izgorjeli i nisu se držali posuđa, kuhali ih u aluminijskom ili bakrenom slivu.