Što se može učiniti od krastavaca? Ideje. Recepti. Savjet

Ako ste prikupili veliku žetvu krastavca i sada ne znate što učiniti s njima, onda svakako pročitajte naš članak. U njemu smo opisali recepti od svježih krastavaca,

Salata prženih krastavca na korejskom

Neobičan snack od krastavaca ima začinjeni ukus i originalni izgled. Možete ga pripremiti slijedeći recept:

• Zagrijte tavu, ulijte ulje u njega i pržite na njoj krastavac izrezan na tanke trake i sjeckani češanj češnjaka. Pomiješajte sastojke i dodajte ih pola žličice wasabija.
• Ulijte u tavu žličicu sojinog umaka i stavite pola žlice crvenog mljevenog papra.
• Pospite krastavcima sa sezamom, pomiješajte i odmah služite.

Nemojte zaboraviti da povrće ne treba pržiti duže od tri minute.

Ukusna salata od krastavaca za zimu

Mnoge žarke kućanice pripremaju pripreme od povrća za zimu. Pripremite salatu prema našem receptu i ne samo da će vam pomoći u različitim životnim situacijama. Ukusna salata od krastavaca za zimu pripremljena je kako slijedi:

• Temeljito operite pod tekućom vodom dva i pol kilograma svježeg krastavaca.
• Jedan kilogram luka uklanja ljusku.
• Izrežite pripremljeno povrće prstenima i stavite ih u tavu.
• Dodajte krastavcima i lukom 100 grama šećera, suncokretovog ulja i 6% octa. Dodajte im i jednu žlicu soli, korijena i povrća.

Kuhajte povrće dok se boja ne promijeni (otprilike četvrt sata), zatim ih razmazite na sterilizirane posude i stavite ih u sterilne poklopce. Spremite snack na hladnom i tamnom mjestu.

Salata od krumpira

Kao što je poznato, obrasli krastavci potpuno su neadekvatni za hranu. Ali možete kušati pikantni zalogaj od njih, što će biti savršeni dodatak ručkovima i večerima. Pročitajte kako pripremiti ukusnu salatu od kurkuma sterilizacijom za zimu:

• Procesi 10 kilograma krastavaca i izrežite ih na kriške.
• Stavite ih u cakliranu posudu, popunite sa šest žlica soli, dodajte dvije čajne žlice koromača ili kumin sjemenke i mljeveni papar.
• Peel 500 grama bijelih lukova iz školjaka, izrezati na kriške i dodati krastavcima.
• Umiješajte sastojke, ostavite ih na miru nekoliko sati, a zatim ih razmazite preko staklenki.
• Da biste napravili marinadu, ulijte u posudu šest litara vode, dodajte dva litara stolnog octa, tri čaše šećera, pet žlica soli i 20 grašaka crnog papra.
• Stavite vodu do kuhanja i ulijte u staklenke.

Spremnici s poklopcem salate i sterilizirajte u kipućoj vodi najmanje četvrt sata.

Kavijarni kavijar

Ako ste umorni od ukiseljenih salata i slanih krastavaca, predlažemo vam da probate još jedan izvorni snack. Kavijar od krastavaca vrlo je jednostavno pripremljen:

• 500 grama krastavca izrezanih u male kocke (možete koristiti preplitno povrće ako ste prethodno uklonili sjeme i izrezali ih).
• Jedna mrkva je oguljena i rešetkana, rešetka žarulje i izrezana na komadiće, slatko slatka bugarska paprika, i trlja tri rajčice kroz sito ili s grlom.
• Zagrijte tavu i stavite krastavce u nju. Pecite dok ne otpustite sok i isparava na pola puta. Zatim dodajte preostalo povrće i kuhajte s otvorenim poklopcem.
• Na samom kraju stavite rajčice i dvije sjeckane češnjaka češnjaka. Ako želite, u ovom trenutku možete dodati okus curry praha, drobljenog đumbira ili zrna senfa.
• Nemojte zaboraviti da se povrće uzgajate solju i mljevenom paprom.

Kada tekućina iz tave isparava, stavite jaja u zdjelicu za salate ili plastičnu posudu.

"Teshchin jezik"

Prije tebe, recept za ukusan zimski snack. Za pripremu možete koristiti ne-standardne i pretjerano povrće. Da biste pripremili snack "Teshchin jezik" od krastavaca, trebat će vam:

• Za sortiranje, pranje i izrezivanje tri kilograma krastavaca u tankim krugovima (to je pogodno za napraviti s posebnim žbukom ili nožem).
• Temeljito mljeveno mljevenje mesa na pola kilograma rajčice, 800 grama paprike i 100 grama češnjaka.
• Kombinirajte proizvode u odgovarajućoj tavi, dodajte im dvije žlice soli, 100 grama šećera i 200 ml biljnog ulja (može biti bez nje).
• Stavite povrće na vatru, donijeti ih kuhati, a zatim smanjiti topline i pecite 20 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti da ih ulije 100 ml 6% octa i miješaju.
• Stavite vrući snack na sterilizirane staklenke i namjestite se.

Do banaka nije eksplodirala, okrenite ih, pokrivajte dekom i ostavite u tom položaju sve dok hlađenje ne završi. Snack "Teshchin tongue" od krastavaca treba pohraniti u hladnjak ili na bilo kojem drugom hladnom mjestu.

Sok od krastavaca

Što možete kuhati od krastavaca? Možda će vam se svidjeti ovaj izvorni način korištenja povrća. Sok od krastavaca praktički je neukusan piti s laganim i ugodnim mirisom. Savršeno se kombinira s voćem i povrćem, kao i kiselim mliječnim proizvodima. Preporuča se koristiti ga ujutro ili navečer za opći ton. Ako želite izgubiti težinu, pokušajte napraviti sok od krastavaca i celera:

• Stisnite sok od limuna i dva krastavaca, pomiješajte ih u miješalicu.
• Dodajte par mentolisa ili listova bosiljka, celer stabljike i žlicu šećera.

Napunite staklom, dodajte led i mineralnu vodu.

Lagano slani krastavci za deset minuta

Ako iznenada naiđete na prijatelje, a na raspolaganju vam nema gotovih kiseli krastavci iz povrća, a zatim obratite pažnju na ovaj recept. Predjelo krastavca pripremljeno je vrlo jednostavno:

• 500 grama svježih krastavca oprati, odrezati savjete i izrezati svaki put u četiri komada.
• Razbiti jednu gomilu kopra i tri češnjaka češnjaka.
• Složite sastojke u plastičnu posudu, ulijte čajnu žličicu soli i zatvorite poklopac.

Tresti kutiju na minutu, a zatim ga staviti u hladnjak. Za deset minuta, spremni će se brzi krastavci.

Asortiman povrća za zimu

S pojavom jeseni, većina ruskih obitelji počinje s pripremama za dom. Tko se ne sviđa ukiseljena salate, začinjeno zalogaje ili asortimana Krastavci za zimu? recepti praznine nisu previše komplicirane, pa se svatko može nositi s njima. Predlažemo vam da kušate ukusni biljni asortiman:

• Uzmite dva čista staklenka od jednog litara i stavite na dno vruće paprike i prstenaste zelene luk. Zatim šalite češnjak, ležaljku, papriku i sjeckani korijand uzduž klinčića.
• Isprati 500 grama malih krastavaca, izrezati savjete i staviti ih u posude.
• Treba također obrađivati ​​500 grama rajčice, a zatim na nekoliko mjesta probušiti čačkalicom. Stavite rajčicu na vrh krastavaca i prelijte povrće kipućom vodom.
• Nakon 20 minuta, tekućina će morati biti ispuštena u lonac, dodati malo vode, dvije velike žlice šećera i jednu i pol žlice soli. Kuhajte marinadu još tri minute.
• U svakoj jar, ulijte jednu žlicu octa, a zatim ulijte kipuću vodu.

Zatvorite poklopce s različitim povrćem i držite ih okrenutim dok se potpuno ne ohladi.

kiseli krastavac

Što možete kuhati od krastavaca za ručak ili večeru? Naravno, ukusna i mirisna juha! Ovo su jelo odrasli i djeca, a juha od krastavaca pripremljena jednostavno:

• Pileća prsa bez kože i uronite u posudu s vodom. Zatim pošaljite malu, čistu mrkvu, cijeli luk, par češnjaka i komad celerne stabljike. Kuhajte juhu, povremeno odstranite pjenu.
• Nekoliko ukiseljeni krastavac oguliti i izrezati na pola prstena. Nakon toga, stavite ih u tavu i ulijte malo vode na pola sa slanom vodom. Krastavac stepe na polaganom vatri pola sata.
• Kuhajte pet žlica riže do pola kuhane.
• Mrkve i luka, odrezati i pržiti u biljnom ulju dok zlatno smeđe. Na kraju, dodajte žlicu tijesto ili ketchup rajčice.
• Izrežite nekoliko krumpira iz kora i izrezati u male komadiće.
• Supni juha, uklonite kuhano povrće i pileća prsa, rastavite vlakna.
• Kombinirajte sve sastojke u tavi s bujonom, stavite juhu u kuhanje, a onda pecite dok ne budete spremni.
• Rajčice izrezati u kocke i umočiti u kiselinu zajedno s lovorovom listom, sjeckanim češnjakom, solom i mljevenim paprom.

Pripremite pripremljenu jelo na stol s majonezom ili kiselim vrhnjem.

Krastavci za zimu bez zalaska sunca

Što se može učiniti od krastavaca za zimu? Ako vam se sviđa domaća priprema od povrća, a zatim usvojite sljedeći recept:

• Pažljivo isprati i obraditi jedan kilogram svježih krastavaca.
• Izrežite povrće na tanke kriške ili duge šanse - kako vam se sviđa.
• Tri ili četiri mesnatih rajčica oprati i prolaziti kroz mljevenje mesa.
• Pomiješajte čajnu žličicu soli s dvije žlice octa, dvije žlice soje, vruće paprike (pogledajte svoj ukus) i čajnu žličicu šećera.
• Umiješajte preljev i kombinirajte ga s rajčicama i krastavcima. Ako želite, možete dodati malo sezama na njih.

Pokriti salatu s poklopcem i poslati na hladnjak pola sata. Nakon toga ponovno promiješajte i ostavite marinama nekoliko sati. Širite zalogaje u limenke, pokrijte poklopce i pohranite ih u hladnjak. Oštri krastavci mogu se isprobati nakon dva sata, prskajući prije posluživanja sezama.

Salata od krastavaca i piletine

Ako niste odlučili što možete učiniti od krastavaca za večeru, pažljivo pročitajte sljedeći recept. Proizvodi koji se koriste u ovoj salati, savršeno kombinirani jedni s drugima. Zahvaljujući njima ne samo da možete zadovoljiti glad, već i spremiti lik. U nastavku je opisan recept za salatu od krastavaca:

• Kuhajte dok ne kuhate ili kuhajte piletinu u pećnici.
• Dvije velike krastavce oprati i izrezati na tanke trake.
• Izrežite piletinu u vlakna ili izrežite dugim trakama s nožem.
• 70 grama tvrdog sira.
• Za punjenje, pomiješajte maslinovo ulje, umak od soje i malo soka od limuna.
• Pomiješajte sastojke, napunite ih salatom, soli na okus i pustite da se strmo neko vrijeme.

Stavite pripremljenu posudu na ploče i ukrašite svježim listovima salata. Ako želite zdjelu učiniti još više dijetom, tada iz sastava izbrišite sir.

Valjke krastavaca

Ovaj izvorni snack će biti prema ljubiteljima grčke salate, kao što je pripremljena od povrća, feta sira, nezaslađen jogurt i suncem sušene rajčice. recept pripremite izvorne zalogaje pročitane u nastavku:

• Uzmite jedan dugi krastavac (također se zove kineski ili engleski) i izrežite ga u dugačke trake. To je najprikladnije to učiniti s povrćem ili s posebnim nožem.
• Razmini nožem 100 grama crnih maslina bez jama, pet suncem sušene rajčice i mala hrpa kopara.
• U zdjelu, pomiješajte dvije žlice limuna, 150 grama prirodnog jogurta i 150 grama sira.
• Kombinirajte sve sastojke i pomiješajte ih temeljito s umakom.

Na jednom kraju krastavaca stavite žlicu punjenja, a zatim uvijte valjak. Pričvrstite ga čačkalicom i stavite je na posudu. Tako i ostatak proizvoda.

Krastavci u kineskom s mesom

Što se može učiniti od krastavaca? Prije nego što se receptirate za još jednu ukusnu i korisnu salatu koja se može poslužiti za večeru ili ih nadopuniti bilo kojim obrokom. Recept za kuhanje:

• Bugarski papar ispran, odstranjen od pregradnih zidova i sjemenki, a zatim izrezan na trake.
• 400 grama svježih krastava, liječiti, odrezati savjete i izrezati na duge trake. Zatim ih stavite u zdjelu i posipajte solom da se istakne sok.
• Jedan bijeli luk uklanja ljuske i izrezati na prstene.
• Finje isjeckajte četiri češnjaka češnjaka.
• 400 grama govedine oprane, a zatim izrezati na tanke i duge slamke. Pržite meso preko visoke vrućine i ne zaboravite ga češće miješati.
• Krastavci istiskuju i ispiru sok. Kombinirajte pripremljenu hranu, dodajte im čajnu žličicu korijanda, četiri žlice soje, jednu čajnu žličicu šećera, dvije žlice octa, sol (možete i bez njega).

Umiješajte salatu i stavite ga u hladnjak pola sata.

Svečana salata

Što se može učiniti od krastavaca do blagdanskog stola? Predlažemo da kuhate izvornu i ukusnu jelu od lososa i povrća. Ova lagana i elegantna salata ukrasit će sve svečane stolove i oduševit će vaše goste. recept:

• Odrežite dva kuhana jaja na grater, jedan kuhani mrkva i dva kuhana krumpira.
• Na dnu prozirne zdjelice za salatu stavite sloj zgnječenog krumpira, zatim 150 grama sjeckanog slanog lososa (fileta). Stavite mrkve na ribu i krastavac na vrhu. Svaki sloj treba razmaziti majonezom ili kiselim vrhnjem. Nemojte zaboraviti da solate povrće.

Ako vam na raspolaganju nema lososa, možete ga zamijeniti pastrmom ili lososom.

Bit ćemo sretni ako vam se sviđaju recepti iz svježih krastava koje smo odabrali za ovaj članak. Zahvaljujući njima, lako možete odlučiti kako ukloniti bogatu žetvu povrća.