Za zimu pripremamo korejske salate od krastavaca. I ne samo ...

Nedavno su istočnjačka jela postala izuzetno popularna. Ako prije nego što su stvorili pravi osjećaj, sada izgled na stolu japanskih sushi ili korejske salate - fenomen vrlo čest. Ali ako kulinarske užitke od mesa i ribe kuhaju kod kuće nije lako, onda napraviti salatu za bilo koju domaćicu neće biti problem. Štoviše, spremni su vrlo lako i brzo.

posebno salate su popularne jesen, kada obilje povrća omogućuje vam jednostavno odabir odgovarajućih komponenti uz minimalan napor. I u ovo doba godine, svatko pokušava nabaviti hranu za buduću uporabu, tako da tijelo ne nedostaje vitamina zimi. I ovdje salate od korejskih majstora nisu iznimka. Najpopularniji proizvodi u njima: krastavci, kupus i mrkva. Svi ostali sastojci djeluju kao okus ili začin. Korejske salate vrlo su jednostavne za pripremu krastavci. Za zimu oni mogu biti uobičajeni način da se sačuva u staklenke i spremite cijelu godinu. Za najjednostavnije realizacija će zahtijevati sljedeće proizvode: 3 kilograma krastavci - 0,5 staklenu posudu i suncokretovo ulje 9% octa, 3 komada mrkve, čašu šećera, 2 češnjaka češnjaka, žlicu polovica (kantinama) sol i 2 žlice čaj začin za posebne Korejski mrkva.

Priprema se odvija u tri faze:

1. Mala krastavca se odsiječe na 4 ili 8 dijelova. Ako se koriste velike povrće, izrezivanje bi trebalo biti velike ploče. Češnjak je slomljen nožem, a mrkve - na rešetku.
2. Svi proizvodi prema receptu moraju se miješati u prethodno pripremljenom spremniku. Onda pokrijte poklopcem i ostavite da se napunite 1 dan.
3. Pripremljena smjesa se širi na obalama, sterilizirajte 10 minuta u spremniku kipuće vode, a zatim čvrsto pluta.

Malo ljudi pokušalo pripremiti korejske salate od krastavaca za zimu. Općenito je prihvaćeno da se ta jela jedu svježe. Ovo je mišljenje pogrešno. Uostalom, veliki broj komponenti, kao što su ulje, sol i ocat, služi kao izvrstan konzervans. Osim toga, to vam omogućava da korejske salate od krastavaca zakrpe za zimu bez prethodne toplinske obrade. Nemojte stajati blizu peći i strpljivo čekati na kraj kuhanja.

Kao dodatne komponente, također možete koristiti crveno tlo ili čili paprika. To će dati jedinstven miris i okus gotovog salata, učinit će više duhovit. Postoje mnoge mogućnosti, a svatko može odabrati onu koja mu odgovara. A za one koji sumnjaju, samo trebate probati jednom pripremiti Korejski krastavac salata za zimu i čine ga na vlastito iskustvo.

No, prazan - to je prilično dobar, i svježe pripremljena hrana nije otkazan. Svaka domaćica kao Korejski salata od krastavaca, koja se može smatrati čudesan i to je originalni proizvod brzo. Ljepota je u tome što se priprema neposredno nakon miješanja sve sastojke. Sastav jela relativno jednostavna: 350 grama krastavaca - češanj češnjaka, par uhvatila soli, 1,5 žlice čili paprika (korejski), 2 žličice octa, malo crni papar, jedna i pol žličica šećera i žličicu sezamovog sjemena.

Salata se priprema u jednom koraku. Krastavci se rezaju na kriške, a sve ostale komponente su recept. Nakon miješanja, proizvod se može širiti u posudi za salatu i hrabro služiti na stolu.

Postoji još jedan vrlo zanimljiv recept za salatu. Krastavci na korejskom mogu biti ne samo svježi, već i prženi. Ovo je vrlo neobično. Za ovo jelo vam je potrebno: 2 krastavca - 2 mrkve, 1 paprike paprike, 2 češnja češnjaka, 4 žlice žlice suncokretova ulja i 200 g bilo koje meso. Začin se može koristiti kao crni papar, zeleni luk, i bilo zeleni list.

Ovo se jelo priprema u određenom slijedu:

1. Za početak, potrebno je uliti krastavce izrezane u male kocke s sol i staviti na stranu.
2. Pepper, rezati meso i mrkve slamkom i samovoljno mljeti zelje.
3. Krastavci se lagano stisnu i pržite u ulju. Tamo također iscijedi češnjak.
4. Izvadite tavu iz vrućine i miješajte krastavac s ostalim sastojcima prema receptu. Posolite jelo na okus s umakom od soje i pustite da se pere oko 10 minuta.

Takva salata korejske kuhinje posebno će privući ljubitelje neobičnih ukusa. I njegov izgled, on je u stanju ukrasiti bilo koji stol.