Kako peći buns s prskanjem?

Sigurno, mnogi od vas vole domaće kolače s prskanjem. Pripremaju se po jednostavnim receptima i lako dostupnim proizvodima. Stoga ih svaki dan može peći.

Preporuke za pripremu prskanja

Za pripremu slatkih mrvica možete koristiti ribanu čokoladu ili sjeckani orasima. Mnogi recepti koriste standardni prah za brašno i šećerne žlice. No iskusne domaćice radije eksperimentiraju s proizvodima i izmišljaju nove zanimljive mogućnosti.

Često se takvo posipanje priprema od prženih sjemenki. Za prosijavanje nezaselenih vrećica koristite sezam, anis ili kumin. Što se tiče slatkog pečenja, može se ukrašavati mješavinom kikirikija, lješnjaka, badema i oraha. Sve se to kombinira u jednakim omjerima, tlo u morta i prženo u suhom grijanom tava bez dodavanja biljnog ulja. Kako bi prah bio homogeniji, prosijan je kroz sito prije upotrebe.

Opcija s konditorskim čipovima

Ova šarža je izrađena od tijesta kvasca. Stoga se ispostavlja da je nevjerojatno bujna i nježna. Takvi kolači s posipanjem čokoladnih sokova dugo zadržavaju svoju izvornu svježinu i mekoću. Da biste domaćinu mazali mirisnom domaćom pecivo, prije toga morate imati sve što vam treba. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Puna pšeničnog brašna visoke kvalitete.
• 40 grama kvasca.
• Čaša kravljeg mlijeka.
• 50 grama maslaca.
• Pileće jaje.
• 60 grama šećera.
• frac14-čajnu žličicu soli.

Svi ti proizvodi su dio testa. Za pripremu prskanja trebate:

• 80 grama maslaca.
• 150 g pšeničnog brašna.
• Vrećica od vanilina.
• 75 grama šećera.
• Mala slatkovodna mrvica.

Opis postupka

U početnoj fazi, trebali biste napraviti test. Za pripremu u zdjelu prelijte toplo mlijeko. Tu također dodati kvasac, šećer, sol, sirovo kokošje jaje i prosijati brašno. Sve to je snažno vymeshivayut ne više od deset minuta. U rezultatu ne previše strma masa uvesti rastopljeni maslac. Sve se to ponovo izmiješava i ostavlja na toplom mjestu da se približi.

Povećana je u veličini tijesta na ravnoj površini, posipana malom količinom brašna, odložena i povezana nožem u deset otprilike jednakih dijelova. Iz svake komade oblikujte kolače i ostavite ih za provjeru.

U sljedećoj fazi možete napraviti pripremu praha. Da biste to učinili, u jednom spremniku kombinirati brašno, vanilin, šećer i meki maslac. Sve je to trljanje dlanovima i pomiješano s slatkovodnim čipovima. Nakon toga poluzavršen tijesto lagano umočen u zdjelu gdje praškom ulja za pecivo i druge komponente, a proširila na pleh. Pecite pečenje na 200 stupnjeva oko dvadeset minuta. Stupanj spremnosti vrećica provjerava se s konvencionalnom čačkalicom. Možete ih poslužiti čajem, kavom ili toplim mlijekom.

Varijanta s punjenjem voća

Dolje opisanom tehnologijom dobivaju nevjerojatno bujne i ukusne kolače s prskanjem. Recept za njihovu pripremu iznimno je jednostavan, pa je lako svladati i neiskusne stručnjake za kulinarstvo koji prije nisu radili s tijestom. Da ne odgađate postupak, prijeđite u trgovinu i kupite sve nedostajeće proizvode. U svom arsenalu treba biti:

• 50 grama dobrog margarina.
• 200 ml mlijeka.
• 3 žlice šećera i mršavih ulja.
• Par kokošjih jaja.
• Oko 2,5 čaša brašna.
• Čajna žličica suhog kvasca velike brzine.
• frac12- čajnu žličicu soli.

Za pripremu prskanja trebat će vam dodatni set sastojaka. To uključuje:

• Na žlicu šećera i mekog maslaca.
• 3 tbsp. l. brašno.

Kao punilo, koje je napunjeno s čašama s prskanjem, obično se koristi gusta jamac ili džem.

Slijed djelovanja

Kvasac se otopi u zagrijanom mlijeku. Tu također dodati žličicu šećera i malo brašna. Svi dobro izmiješajte i ostavite pristup. Tijekom pripreme opare možete obratiti pažnju na druge komponente.

U zasebnoj zdjeli, otopljenom margarinu, preostali šećer, sirovo jaja, sol i mršavo ulje se kombiniraju. Sve se ovo ulijeva u podignute jame. Sada je tenk polako sipati prosijano brašno, mijesiti tijesto elastično i očistiti ga u osami na pola sata.

Na masu se približavala ravna površina, posipala brašno i podijelila u dvanaest jednakih komada. Zatim svaki od njih valjane u palačinka, ispunjen s marmeladom, nježno zaschipyvayut rub i staviti u okruglu vatrostalnog obliku, nauljena, tako da šav je na dnu. Budući buns ostaju dokaz. Nakon dvadeset minuta su razmazani pretučenim jaje, posipani mješavinom brašna, šećera i maslaca i poslani u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite mirisne kolače s prskanjem i punjenjem voća na temperaturi od 200 stupnjeva.