Ukusna pepela od jabuka s punjenjem

Pileći patlidzana su ukusni i prilično jednostavni zalogaj. Obloženo povrće vrlo je pogodno za rezanje dugih traka, koje u obliku nalikuju jezicima. Nakon kuhanja patlidžani postaju vrlo fleksibilni. To vam omogućuje da ih zamotate u gotovo bilo koji nadjev.

Koje patlidžane izabrati

Prije pripremanja valjaka, patlidžana se obično ne čisti. Treba napomenuti da su koža povrća jaka i omogućuje vam da zadržite oblik. Za pripremu peciva od patlidžana, potrebno je odabrati povrće koje izgleda prema vanjskoj strani zrakoplova. Njihov oblik je oba okrugla i duguljasta. Takve pepelnice mnogo su lakše rezati trakama. Debljina svakog odsječka treba biti od 5 do 6 milimetara. Ako je traka tanji, jednostavno će se sušiti, a onda će se slomiti. A ako je deblji, tada će valjanje biti teško.

Predjelo s punjenjem sira

plavi patlidžan role s sirom i češnjakom pripremaju se vrlo jednostavno. Ovo je savršeni snack za one koji se žele složiti s ukusnim, ali ne previše kalorijskim jelom. Za pripremu valjaka trebate:

1. Tri patlidžana.
2. 60 grama sira, po mogućnosti kremastog.
3. 5 grama češnjaka.
4. 3 grama kopra.
5. 3 grama zelenog luka.
6. 30 grama rajčice.
7. Sol i vrhnje - okus.

Proces kuhanja

Patlidžane peciva od sira i češnjaka imaju izvorni i pikantan ukus. Ovaj predjelac će privući mnoge. Započnite pripremu s punjenjem. Češnjak treba čistiti i sjeckati. Također biste trebali odrezati zelje. Za sir morate dodati nasjeckani češnjak. Komponente se dobro miješaju. U primljenoj strukturi potrebno je uliti u sjeckani zeleno polje i opet miješati. Ako je punjenje dovoljno gusta, možete ga razrijediti. Da biste to učinili, morate unijeti malo vrhnja.

Sada možete pripremiti patlidžan. Povrće treba izrezati na ploče, malo soli i ostaviti na tom mjestu 10 minuta. Nakon toga patlidžana treba lagano pržiti u tavi s dodatkom biljnog ulja. Ploče bi trebale postati zlatne boje.

Gotovih patlidžana treba razmaziti gotovim nadjevom. Luk treba ljuštiti i izrezati na velike komade, a rajčice - pribor za jelo. Za masu sira, morate staviti krišku rajčice i luk. Možete dodati malo zelenila. Nakon toga, svitajte valjke. To je sve što je snack spreman. Poslužite pileći s jajetima s sirom s ukrasnim krumpirom. Ovo jelo je pripremljeno vrlo brzo. Stoga, može pomoći ako postoje neočekivani gosti na pragu.

Patlidzana peciva s orasima

Da biste pripremili takav snack, trebat će vam:

1. Tri patlidžana.
2. 50 grama oraha.
3. Nekoliko češnjaka od češnjaka.
4. frac12-rajčica.
5. Zelenilo za ukras.
6. Soli.

Faze pripreme

Da biste napravili pecivo pecivo s maticama, pažljivo pripremite sve sastojke. Završni rezultat ovisi o tome. Za početak, trebali biste početi patlidžan. Ne morate ih očistiti. Možete odmah izrezati u trake, sol i zatim ostaviti 10 minuta. Nakon toga, kriške treba izvaditi, dobro isprati, a zatim osušiti. U tavi je potrebno zagrijati biljno ulje i postaviti pripremljene patlidžane u njemu. Trake se trebaju pržiti na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Spremne rešetke trebale bi se staviti na papirnate salvete kako bi uklonili preostalo ulje.

Sada možete pripremiti punjenje. Češnjak i orasi moraju se očistiti. Bolje je odrezati rajčicu. Matice se trebaju brusiti s procesorom hrane ili mješalicom. Češnjak se mora proći kroz tisak. Sve komponente moraju biti pomiješane s homogenom masom.

Na pripremljenim kriškama patlidžana potrebno je postaviti nadjev. Nakon toga, kriške bi trebale biti valjane u role. Spremno staviti snack na zasebno jelo. Pepeljice od patlidžana s češnjakom i orasima mogu biti ukrašene, pospite sjeckanim zelenilom.

Predjelo od patlidžana s rajčicama

Za pripremu peciva za jaja trebat će vam:

1. 800 grama patlidžana.
2. 100 grama kopra.
3. Jedno kokošje jaje.
4. 60 ml biljnog ulja.
5. 200 grama rajčice.
6. 4 kriške češnjaka.
7. Soli.

Kako kuhati

Mladi patlidžani trebaju biti izrezani u trake čija debljina nije veća od 2 centimetra. Slike treba staviti 30 minuta u slanoj vodi. Zeleni bi trebao biti sitno sjeckani, izrezati rajčicu na kriške i lagano pobijediti jaje.

Češnjak treba biti oguljen i izrezati vrlo fino. Nakon toga, proizvod se mora pomiješati s nasjeckanim koparom i dodati malo soli. Rezan patlidzan treba ukloniti iz slane vode i osušiti. Nakon toga, trake moraju biti pržena zlatnim nijansama na obje strane u biljnom ulju, nakon što je prvo umočen u jaje. Za svaki dio patlidžana potrebno je postaviti krišku rajčice, žlicu mješavine kopra i češnjaka, a zatim ga kotrljati valjkom. Gotovo snack bi trebao biti stavljen na hladno mjesto za jedan sat. Pileći patlidzana s rajcicama i češnjaka su spremni. Ostaje ih poslati na stol.

Patlidzane valjke s mljevenim mesom

Za pripremu mesni zalogaji od patlidžana bit će potrebno:

1. Dvije patlidžane.
2. Biljno ulje.
3. Soli.
4. 500 grama mljevenog mesa.
5. Jedna glava luka.
6. Tri klinčića češnjaka.
7. Jedno jaje.
8. Tri rajčice.
9. Cilantro.
10. Pepper.
11. Nekoliko žlica paradajz paste.

Postupak pripreme

Pepeljara od janjetina s mljevenim mesom može kuhati sve. Glavno je promatrati dosljednost. Za početak je potrebno pripremiti povrće. Patlidžica je odrezana uz tanke trake i pržiti u biljnom ulju dok zlatno.

Sada možete pripremiti punjenje. Da biste to učinili, morate ukloniti češnjak i luk. Proizvodi treba temeljito slomiti i staviti u mljeveno meso. Sastav također treba dodati jaje, papar, sol i cilantro. Svi proizvodi moraju biti dobro pomiješani ručno. Tako će masa biti homogena.

Pripremljene kriške patlidžana trebaju biti poprečno u nekoliko komada. Tamo, gdje se trake preklapaju, morate postaviti mljeveno meso. Sada morate zaviti valjak. Da biste to učinili, prvo morate podići rubove donjeg dijela, a zatim vrh. Na koncu bi se trebalo pojaviti nešto poput omotnice. Kako bi se osiguralo da valjak ne okrene, podignuti rubovi mogu se spojiti s drvenom čačkalicom.

Roll valjane valjke treba polagati na ploču za pečenje. Rajčice moraju biti uklesane. Pasta od rajčice bolje je pomiješana s vodom. Dovoljno je imati čašu tekućine. Rezultirajući sok se miješa s sjeckanom rajčicom. U dobivenom sastavu morate dodati malo papra i soli. Pepeljari od patlidžana trebaju se izlijevati pripremljenim umakom i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ° C. Ovaj predjel je pečen pola sata.