Ukusni recepti. Mesni prsti - izvorni i istodobno jednostavni

Kakvo jelo kuhati od mesa, tako da je bilo ukusno i istovremeno nije bilo vrlo obična. Za takav je slučaj prilično prikladan mesni prst. Ovo jelo će ukrasiti bilo koji stol, a razne opcije za njegovu pripremu iznenađuju gostima više od jednom. Evo nekoliko recepata.

Pripremit ćemo mesne prste od svinjetine. Uzimamo meso koje se lako može rezati u slojeve. Pre-meso treba prati i osušiti ručnikom. Zatim nastavite s rezanjem. Kreveti ne smiju biti debeli. Moraju se pažljivo odbaciti i, ako je potrebno, soliti i posuti paprom. Ovdje morate razmotriti prirodu punjenja, tako da se jelo ispostavilo da nije previše slan. Zatim morate pripremiti smjesu, koju ćemo napuniti mesom. Uzmemo masnoću i zgnječimo ga uz pomoć mesnatog mesa. Nakon toga dodajte češnjak na njega. Također ga prolazimo kroz meso za mljevenje ili ga iscijedimo kroz tisak. Sada ulijte malo soli i papra.

Uzimamo sloj mesa i stavimo na nju punjenje. Mi smo ga distribuirati po cijelom mesu i valjati ga s valjcima. Možete ga vezati kulinarski navojem tako da se ne okreće tijekom kuhanja. Možete samo probiti rub s drvenom štapom. Mesni prsti s punjenjem stavljamo na tavu, koja se unaprijed zagrijava biljnim uljem. Osušite ih na svaku stranu dok ne postane smeđa. Stavili smo ih u kazanok ili lonac s velikim dnom. Stavite malo vode i gulaš neko vrijeme. Prije posluživanja morate ukloniti nit.

Možete koristiti i druge recepte. Mesni prsti se mogu pripremiti s bilo kojim punjenjem. Na temelju ćemo uzeti govedinu. Potrebno ju je prati i osušiti ručnikom. Zatim je izrežite tankim tanjurima. Zatim ih pažljivo obeshrabrujte, kako ne biste oštetili.

Sad ćemo se nositi s punjenjem. Uzimamo svinjetinu i neku govedinu i izrezamo sve što je moguće manje meso. Luk se mora ljuštiti i sitno sjeckati. Isto tako činimo isto s češnjakom. Zelenilo (koristan, kopar, peršin) također je vrlo sitno nasjeckan. Pomiješajte sve sastojke. Bit će to punjenje prstiju. Sol i bilo koji papar može se dodati po volji.

Sada širimo punjenje na sloj mesa i pretvorimo ga u obliku cijevi. Sjeckanje valjkom drvenom štapom ili čačkalicom. Dalje, morate pržiti mesne prste sa svih strana. Stavili smo ih u tavu i napunili majonezom, pomiješani s kiselim vrhnjem u jednakim omjerima. Dodajte malu juhu tako da tekućina nije jako gusta. Stavili smo posudu na vatru kako bi ugasili. Poslužite jelo s pire krumpirom ili tjesteninom. Kuhali smo ne samo mesne prste, već smo dobili ukusni umak.

Postoje i drugi recepti. Mesni prsti mogu biti od sjeckanog mesa. Trebamo oko 500 grama mljevene govedine. Dodajte mu svježe kokošje jaje i mali komad kruha koji je natopljen mlijekom. Sve su komponente dobro izmiješane. Zatim morate očistiti jednu žarulju, mrkvu i papriku. Izrežite ovo povrće u male kocke i dodajte ih u mljeveno meso. Još jednom, sve je dobro izmiješano. Sada morate pripremiti pripremljeno meso od mesnih prstiju. Stavili smo ih na ploču za pečenje, koje podmazujemo biljnim uljem. Da biste ih napravili sočan, dodajte malo vode u pećnicu za pečenje. Stavili smo ga u kutiju za vjetar. Pecite prste dok ne budete spremni.

Također možete prije nego što isparite antenu iz pećnice, posipajte prstima ribanim sirom i ostavite ih još dvije minute da se sir rastopi. Poslužite s ukrasom.

Ovo su samo neki recepti. Mesni prsti mogu se kuhati dodavanjem nadjevom ili punjenjem začina i bilja. U punjenju, koristite češnjak. To daje jelo okus i pikantan okus.