Mliječni proizvodi u loncima: jednostavni, ukusni, originalni

Pelmeni je poznato i ljubljeno jelo, koje se pripremamo ne samo za blagdane, nego i za radnim danom.

Trebamo nekoliko glinene posude, u kojem ćemo ih ispeći. Zbog svoje kompaktnosti, posuda se može staviti na stolu izravno u njih. Ovo je vrlo neuobičajeno, a knedle u posudama ostaju vruće već duže vrijeme. Pokušajte iznenaditi svoju obitelj i prijatelje.

Domaće raviole u loncima

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• za tijesto: čašu tople vode, dvije čaše brašna, dvije žlice biljnog ulja i malo soli;
• za mljeveno meso: pola kilograma mljevenog mljevenog mesa, dva luka, čašu mlijeka, solju, papriku;
• za dodavanje u lonac: 200 grama bilo koje gljive, maslac, vrhnje, sir, voda (bolja juha).

Priprema. Prije svega, napravimo test. Da biste to učinili, ulijte brašno u čašu, ulijte ulje u nju, dodajte sol i dodajte kipuću vodu u tri zavoja. Pomiješajte strmo tijesto tako da se uopće ne lijepi za stol. Pokrijte ga filmom i ostavite pola sata.

I u ovom trenutku temeljito pomiješajte mljeveno meso, kombinirajući sve potrebne sastojke.

Sada možete početi proizvoditi pelmeni, koji se zatim zamrzavaju u zamrzivaču. Zatim se pržuju izravno iz hladnoće u tavi s dodatkom maslaca. To činimo tako da kada se peče, oni se ne raspadaju i ne drže zajedno. Pažljivo ih postavite na sve lonce. U istoj tavi pržite gljive do pola kuhane i ravnomjerno rasporedite odozgo. Napunite sav vrhnje. Dodamo vodu tako da malo pokriva gljive.
Pećnica se zagrijava do dvjesto stupnjeva i pola sata ispeći kolačiće u loncima. Zatim sitno nasjeckajte sir, prskajte i pecite dok ne smeđe.
Spremni obrok poslužuje se na stolu.

Školjke u posudama s jetrom

Ovo jelo sigurno će vas zapamtiti vaša obitelj i prijatelji zbog jedinstvenog ukusa.

Mi ćemo morati trideset komada doma ili trgovina knedle, mrkve, pola šalice lagano šlagom, tri žlice suncokretova ulja, dvije luk, jetre komadu, tri šalice prosijanog brašna, žlica mljevenog crnog papra, dvije lovorov list, litru vode, bocu kečapa i sol.

Priprema: pelmenki položi na glinene posude i izlijeva vodu. Za svaki spremnik izlazi pola litre vode.

Moja jetra i izrezana u male komadiće.

Luk je isjeckan s pola prstena, mrkva se izrezati u kocke i pržena u suncokretovom ulju. Stavimo u kremu, ketchup, dodati brašno, papar, lovor i širiti jetru. Rezultirajući umak sipati pelmenki i pokriti ih folijom.

Zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva i postavite jelo na peći pola sata. Na kraju, ispada vrlo sočno, mirisno i ukusno.

Kolačići, pečeni u loncu

Trebamo: pola kilograma gotovih raviola, čašu kiselog vrhnja, jednog luka, pet lovora, pola čaše vode, malo soka limuna, papra, soli.

Priprema: očistiti luk, izrezati na prsten, sipati sok od limuna, sol i papar okusiti.

Kosti na obje strane malo pržiti u maslacu. Tako će biti još ukusnija. Postavljamo u pripremljene lonce i stavimo lovorove lišće.

U kiselo vrhnju dodajte papriku, sol, dodajte vodu, dobro izmiješajte i napunite sve. Preko rasprostranjenog ukiseljenog luka.

Pećnica se predgrijala do dvjesto stupnjeva, stavila lonce i ostavila jelo da peče pola sata. Nakon tog vremena, izvadite ih iz pećnice i odmah poslužite za stolom.

Bon appetit!