Lazovi za kupus: najbolji recepti

Puno kupus je jelo koje se voli u gotovo svakoj obitelji. Ukusno, korisno i nije preskupo, izvrsno je za odmor i radnim danima. Ali ne svi svi vole nered s kupusom. Otresite, razvijte se, svaka letak odbijati debele vene. Zatim pokupite i lagano savijte, kuhajte umak. A ako je vrijeme kratko? Zatim pripremimo listove lijenog kupusa.

Odakle dolazi ime

Ovdje je teško pogoditi. Prvo je bilo originalno jelo. I tek tada su snalažljive ljubavnice otkrile kako je optimizirati. Teško je zamisliti jelo jednostavnije od lijenih valjaka. Međutim, ne može se rugati zbog nedostatka sofisticiranosti. Cjepanice izlaze sočno, svijetle. Ukrasite ih biljem i poslužite na blagdanskom stolu. Naravno, kuhanje uvelike štedi vrijeme.

Sastojci

Prije svega, trebate zalihe na kvalitetne proizvode. To je ono što određuje konačni rezultat. Želim odmah zapamtiti da je jelo vrlo ekonomično. Za obične mesne prereze potrebno je mnogo više. Za veliki dio vam je potrebno:

• 0,5 kg mljevenog mesa i svježeg kupusa, možete uzeti meso za punjenje bilo - puretina, govedina, svinjetina;
• zasebno natapanje u vodi 3 žlice riže, jednostavno ne uzimajte parni tretirani, lijeni kupus peciva bi trebao biti nježan i sočan;
• mali luk;
• jaje;
• biljno ulje.

U međuvremenu, trebamo napraviti umak. Vrlo ukusna s kiselim vrhnjem, ali ako želite, možete ga zamijeniti za rajčicu ili kombinirati. Predlažemo da odaberemo treću opciju. Da biste to učinili, trebate grijati čašu vode u tavi, dodati 2 žlice ketchupa i 150 grama kiselog vrhnja, žličicu brašna.

Pripremimo se

Lazy kupus rolls početi s dobrim nadjevom. Stoga izvadite meso kako bi se moglo odmrznuti. Uvijte ga u mljevenju mesa.

1. Od glave, uklonite oštećene listove, tanko nasjeckajte kupus. Ako ste uzeli zimsku sortu, sve masne vene najbolje su uklonjene. I dalje će ostati grubi nakon kuhanja.
2. Riža kuhati dok mekana.
3. Mrkati luk.

Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol i začine. Sada, s mokrim rukama, oblikujte kolače i raspucajte ih u brašno. Pržite u tavi da biste dobili rumen smeđe. Lazy kupus kupus i kupus ne treba pržiti previše, to nije kraj termičke obrade.

Oblikovane kupusne zalihe treba staviti u posudu za pečenje i preliti preko umaka. Pripravljaju se oko 30 minuta pri temperaturi od 180 ° C. Nakon kuhanja lijen kupus kupus kupus može biti poslužen prskanjem s kiselim vrhnjem.

Dijetetski recept bez prženja

Ako ne želite imati višak ulja u posudi, možete sami olakšati. Recept bez prženja neće se dati u potpunosti. On ponavlja ono što je već detaljno ispitano. Razlika leži u činjenici da se kriške odmah postavljaju u posudu za pečenje i izlijevaju umakom. Ova metoda kuhanja je još "lijen". Prilikom posluživanja, možete ukrcati kotla s narezanim zelenilom i sipati na kiselo vrhnje. Izgleda vrlo ukusno i brzo.

Lijeni lonac

Postoji dosta mogućnosti kuhanja. Koja je njihova temeljna sličnost? I prije svega, sastojci su isti. Bez obzira na opciju kuhanja koju odaberete, i dalje će biti kupus, meso i riža s umakom rajčice ili vrhnja.

Izvorno rješenje je sljedeći recept za lijene kupusa kupusa. To više nisu pojedinačni rezovi, o kojima smo već razgovarali. Ovo je lonac koji će cijelu obitelj hraniti sa srdačnim, vrućim jelom. Za pripremu, uzmite mljeveno meso i kupus. U ovom slučaju, prednost povrća, tako pripremiti prosječne tanjura i 0, 5 kg mesa.

1. Prva stvar koju trebaš napraviti jest kuhati kupus u slanoj vodi. Treba ga kuhati 8 minuta. Nakon toga izvadite glavu i pustite da se ohladi.
2. Skuhamo punjenje mesa. Da biste to učinili, pržite luk u biljnom ulju. Zasebno kuhajte čašu riže. Kombinirajte mast, rižu i luk, sol i papar.
3. Povrće punjenje. To možete učiniti bez nje, ali u ovom slučaju jelo neće biti sjajno kao na fotografiji. Lazovi kotla u pećnici mogu biti odličan izbor prehrane vaše obitelji, a ne zahtijevaju puno vremena i energije. Nasjeckajte par rajčica i paprike, pržite s žaruljom. Možete mljeti rajčice u miješalici. Skuhajte sve zajedno, dodajte pola čaše vode i žlicu tijesta od rajčice.

Posljednja faza

Svi sastojci su spremni, sada ćemo slojeviti tavu. Lazne kupuske s kupusom i mljevenim mesom pripremaju se brže nego što se može opisati. Dakle, svakako isprobajte. Sigurno, ovaj recept će vam pomoći više od jednom.

1. Kalup ili list za pečenje treba dobro podmazati uljem, nakon čega se obvezujemo rastaviti glavu.
2. Podijelite lišće u 7 muda.
3. Spustite posudu za pečenje komadom kupusa i širite trećinu punjenja mesa. Podmažite kiselo vrhnje i položite lišće, samo na njima punjenje povrća. I tako sve do kraja sastojaka. Posljednji sloj trebao bi biti kupus.
4. Napunite vodom, pokrijte foliju i uklonite sat vremena u pećnici. 15 minuta prije kraja spremnosti, možete ukloniti foliju, tako da se lula pocrveni.

Možete pojednostaviti recept i miješati meso s povrćem. Zatim morate napraviti četiri sloja lišća kupusa, a punjenje se dijeli na tri dijela. U suprotnom kuhanje ostaje nepromijenjeno. Veliki recept koji vrijedi održavati. Ako nema vremena za pripremu večere, možete brzo pripremiti sve sastojke i poslati ga u pećnicu. I možete učiniti i druge stvari.

Kuhanje kupusa kotla u tavi

Ako se osim toga ne nalazi ništa više, onda možete potpuno odoljeti i pripremiti ukusnu večeru za svoju obitelj. Recept za lijene kupusne zelje s rižom i mljevenim mesom iznenađuje svojom jednostavnošću. Često su se ljubavnice iznenadile kako to prije nisu mislile. To je nešto između tavi i pirjanog kupusa. Ali ispada vrlo ukusno, brzo i jeftino.

Sastojci se uzimaju slučajnim redoslijedom. Kupus mora biti sitno sjeckani i staviti u duboku sauté do soft. Ali ako imate mladu glavu, onda to možete učiniti bez nje. Lišće u ovom slučaju će biti tako nježno. Zasebno pomiješajte punjenje s kuhanom rižom i prženim lukom. Sol i dodajte svoje omiljene začine.

Sada su svi sastojci spremni, možete početi kuhati. Postoje dvije opcije, od kojih možete koristiti.

1. U prvom slučaju, pomiješajte pirjan kupus s ostatkom sastojaka, savijte smjesu u tavu i sipajte umak od rajčice.
2. Postoji još jedna inačica ovog receptusa. Lazovi kotla s rižom u ovom slučaju pripremaju se u slojevima. Ostavite malo listova kupusa i nasjeckajte ostatak lišća. Slama se mora staviti u duboku posudu za prženje. Sada stavite lišće kupusa u lonac, a zatim pirjani kupus i mljeveno meso. Vrh s umakom od rajčice. Peku je potrebno 30 minuta.

Kuhanje u multivarijatu

Ovaj kuhinjski pomoćnik tako štedi vrijeme koje je danas postalo jedno od najomiljenijih uređaja. Recept za lijene kupusa role s rižom u multivarijat će postati jedan od najomiljenijih. Ovo je pravi štapić za zauzet domaćice. Nećemo ponovno opisati sastojke, one ostaju nepromijenjene.

1. Meso mora prolaziti mesnim mesom. Dodajte luk.
2. Mrkva sjeckajte na velikom rešetku.
3. Kupus tanko nasjeckajte i sjetite se.
4. U dubokoj zdjeli morate postaviti povrće, mljeveno ribanje i dodati opranu rižu. Dobro promiješajte i dodajte začine.
5. Na dnu multivarka morate uliti malo biljno ulje. Ljubitelji ga mogu promijeniti na kremasti.
6. Sada postavite svu primljenu masu i napunite ga mješavinom kiselo vrhnja, ketchupom i vodom.
7. Uključite način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja oko sat vremena. Ako je kupus mlad, onda je dovoljno 40 minuta.

Iskusne kućanice preporučuju da ne otvorite multivark odmah nakon signala. Neka kupus stigne na "Grijanje" na sat i pol. Ovo je najjednostavniji recept koji zahtijeva minimalno vrijeme. U jutarnjim satima možete sjeckati i otići na posao. Navečer ćete naći nježnu i sočno jelo, koje će biti kuhano apsolutno bez vašeg sudjelovanja.

Najviše lijeni valjci

Nedostatak vremena danas postaje sve očitiji. Stoga je domaćica u potrazi za opcijama za izradu ukusnih i zdravih jela za svoju obitelj koja ne zahtijeva dugi boravak u kuhinji. Lazovi kupusa s rižom i kupusom izvrsno su rješenje problema. Ali što ako nema hladnjaka u hladnjaku?

Nije važno. Može se zamijeniti gulašem, kobasicama ili šunkom. U svakom od ovih slučajeva, ukus će se pokazati novim i vrlo zanimljivim. Da biste to učinili, uzmite rižinu dugog zrna, pirjanu govedinu, luk. Kupus u ovom receptu ne uzima se svježe, već ukiseljeno. Osim toga, potrebni su vam začini, sol i papar.

1. Luk se mora rezati u kocke i pržiti u biljnom ulju ili masti. Nakon toga, kiseli kupus se dodaje u posudu. Kad je gotovo spremna, dodajte tijesto rajčice i pržite nekoliko minuta.
2. Nakon toga dodajte mesnu komponentu.
3. Na vrhu ravnomjerno podijelite rižu.
4. Napunite sadržaj vodom i pokrijte poklopcem. Sad ga spustite dok nije spremna.

S cvjetača

Bjeloglavih lisnatog povrća je vrlo korisno. Ali ne svi sviđaju njegov miris. Osim toga, takav kupus je teški za probavu. Često ljudi doživljavaju nadutost. Recept za lijene kupus role u pećnici omogućuje vam da koristite i brokule ili cvjetača. Ispada da je originalan i zanimljiv, a također vrlo koristan.

Za kuhanje, uzmite 600 g mljevenog mesa i 350 grama cvjetača. Možete mijenjati omjer komponenata, ovisno o vašem ukusu. Kupus treba rastaviti na cvatu i kuhati dok ne kuha. Pustite da se voda isprazni i ohladi kupus.

1. Riža kuhati dok pola kuhana.
2. Luk je izrezan u kockice, mrkve na velikom rešetku. Luk i mrkva pržite u biljnom ulju.
3. Meso i cvjetača kroz meso mljevene meso, dodati kuhana riža, pržena luka i mrkva. Ulijte jedno jaje i dobro promiješajte. Za okus, možete dodati zelje.

Ovo jelo najbolje je kuhano u pećnici. Recept za ljepljive kotlove u pećnici s fotografijom privlači svjetlinu boja. Priprema postaje natopljena umakom i dobiva atraktivnu boju. A dodano zelje ga čine još elegantnijim. Usput, možete pripremiti jelo u tavi, ali u pećnici je mnogo korisnija.

Dakle, iz primljene mase potrebno je oblikovati kuglice prosječne veličine i kombinirati ih u obliku za pečenje. U zasebnoj čaši, pomiješajte kiselo vrhnje i tijesto s rajčicom, toplom vodom i začinima. Ispunite ovu sastavu kuglica mljevenog mesa. Pecite ih preporuča se 45 minuta s medijem topline. Završite svitke s umakom i poslužite na stolu. Izgledaju izvrsno kao nezavisno jelo, može se poslužiti sa bilo kojom drugom jelom.

Kuhanje bez riže

Ako vam se ne sviđa ovo ili stražnji danas jednostavno nije bio kod kuće, među kupljenih proizvoda, nije potrebno pokrenuti natrag u dućan. To možete učiniti s mljevenim mesom i kupusom, i zamijeniti rižu s drugim sastojcima. Može biti:

• male mrvice kruha (najčešće je natopljeno mlijekom ili kruhom);
• krumpir i jaja;
• heljda;
• žumanjak ili zrno pšenice.

Naravno, okus u ovom slučaju će se promijeniti. Ali ako želite eksperimentirati, svakako cijenite priliku da isprobate novi proizvod.

Dijetni recept

Ako članovi vaše obitelji ne jedu meso, onda možete pripremiti prehrambenu verziju ove jelo. Punjenje mesa može se zamijeniti s gljivom, kašom od mina ili piregom krumpirom. U svim ostalim aspektima, kuhanje se ne razlikuje od gore navedenih opcija. Takve valjke mogu se kuhati u multi-baru ili u tavi, u pećnici. Refuelni birajte sami bi li to bilo paradajz paste ili kiselo vrhnje. Svaka domaćica ima pravo izabrati najprikladniju opciju za sebe.

Umjesto zaključivanja

Lazovi kupusa za kupus su dužna jela, koja će svakodnevno pomoći vlasniku. Ukusna i jeftina, zadovoljavajući i korisna, lako se može natjecati s dosadnim borščevom ili skutama. Vrlo je zgodan i činjenica da ukrasi za lijen zalogaj role nije potrebna. Oni su prilično samodostatni. Ovo je kupus s mesom, kuhani zajedno. Ako se želi, maslac ili sir dodaju se svakom prerezu. Svitak kupusa sigurno će ugoditi djeci. Osim toga, jelo je hranjivo i zdravo.