Kuhanje ukusni boršč za zimu s kupusom

Tradicionalno u Rusiji možda se smatra da je glavno prvo jelo borsch. Ali, na žalost, čak i njegovi bliski fanovi ne mogu uvijek kuhati ovo jelo zbog nedostatka vremena. No, izlaz iz ove situacije je, jer danas mnoge domaćice počeo berbu borsch za zimu s kupusom. Zbog toga, u bilo koje vrijeme, ne samo da možete zadovoljiti sebe i svoje najmilije u ukusnom obroku, ali čak i pravilno korištenje nestandardnih povrće koje i baciti šteta, i koristiti u druge svrhe je jednostavno nemoguće.

Oni koji su barem jednom pokušali napraviti ovu benzinsku crpku, sada ne samo stalno kuhaju, ali također kažu da je gotovo ugasila sve ostale u svojoj obitelji žetva za zimu. recepti borshch danas možete pronaći različite, ali ispod će biti predstavljena dva od najboljih od njih. Oni su dobili najviše pozitivnih povratnih informacija od onih koji su napravili takve pripreme i onih koji su ih kušali.

Prvi recept

Ovaj borsch s kupus za zimu je pripremljen iz slijedećih sastojaka:

• bijeli kupus - 3 kg;
• crveno meso paprika - 7 kom .;
• lisnata lišća - 5 kom .;
• sok od rajčice - 3 l;
• grašak od papra - 8 kom.

Ovaj borsch za zimu s kupusom i bugarskim paprom vrlo je brzo pripremljen, ali ispada ukusna i bogata. Dakle, trebate skuhati kupus i papar na uobičajeni način. Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da je težina povrća označena nakon usitnjavanja pa nakon što su kupus i papar spremni, moraju se miješati i izvagati u vrećicu. Zatim sipati sok od rajčice u lonac ili veliki kotao s debelim zidom i, čim ga kuhati, stavite povrće u nju. Nakon 10 minuta dodajte začini i kuhajte još 5 minuta. To je sve, ukusno i zdravo borsch za zimu s kupusom spreman!

Sakupiti s krumpirom i repe

Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• repa - 2 kg;
• sol - 3 žlice;
• bijeli kupus - 2, 5 kg;
• luk - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• rajčice - 2 kg;
• Bugarski papar - 600 g;
• šećer - okus;
• ocat 6% -300 g;
• bezbojno biljno ulje - 200 ml;
• krumpir - 1 kg.

Kupus, repa i mrkva su sitno isjeckani. Krumpir i luk rastrgani su, a rajčica je uzgojenih miješalicom. U tavi morate uliti biljno ulje, dodati začine i staviti sve povrće u isto vrijeme. Izvući iz trenutka brzog vrenja na visokoj vatri pola sata. Nakon dodavanja ugriza, temeljito promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Ako želite, možete staviti sitno nasjeckani trup petiolirani celer, koji će dodati začin na gotove jelo. Proširite na obalama i okrenite se.
Ovaj borsch za zimu, čije žetve traje nešto duže nego u prethodnom receptu, postat će pravi štapić. Dovoljno je u loncu kipuće vode ili bujona da biste dodali sadržaj limenke, kuhajte 5 minuta - i možete poslužiti na stolu s biljem i kiselim vrhnjem.

Veliki plus je činjenica da možete kuhati borsch za zimu s kupusom i prema vlastitom ukusu. Umjesto dijela rajčice možete dodati zelene jabuke, i zamijenite dio bugarskog papra pikantnom. U svakom slučaju, takva nabava neće samo uštedjeti energiju u hladnoj sezoni, nego i brzo, a što je najvažnije, ukusno hraniti cijelu obitelj.