Kako napraviti kolač za tortu?

Uskrs je naš omiljeni praznik za sve nas, osobito djecu kao što je to, jer možete pobijediti obojana jaja i, naravno, jesti ukusne mirisne i lijepe pasas, i na drugi način kolače. Kulichi u Rusiji je već dugo priprema, a njihovi recepti nasljeđeni su od domaćice do domaćice. Recepti za kuhanje Uskrsni kolači su ogromni, ali ono što je kolač bez slatkog glazura. Recept za glazuru jer kolač također može biti najraznolikiji, počevši od jednostavnog proteina i završava s obojenim glazurama.

Kako napraviti kolač za tortu?

Najlakši način, kako napraviti glazuru za kolač ću ti sada reći. Za pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke:

- pola čaše šećera

- pola čaše vode

- 1-2 žlice limunovog soka (možete koristiti prstohvat limunske kiseline otopljene u vodi)

Vrlo priprema glazure je vrlo jednostavna i pristupačna za svaku domaćicu. Šećerni pijesak sipati vodu u malu tavu i na maloj vatri, miješajući, dovesti sirup do potpunog otapanja šećera, a zatim kuhati još pet minuta dok se sirup ne zgusne. Izvadite iz vrućine i neko vrijeme ostavite da se ohladi. Potrebno je osigurati da ne apsorbira sirup, kao i na hlađenje počet će se zgusnuti i ne može učiniti glazura. Ako ste i dalje probavili sirup, odmah dodajte nekoliko žličica vode i brzo promiješajte sirup, a zatim će ponovno postati prava konzistencija. Kada ste ohladili sirup na sobnu temperaturu, dodajte limunsku kiselinu ili sok od limuna u sirup i počnite dobro miješati. UmijeÅ¡ajte dok masi ne postane bijela, a zatim se može primijeniti na paske. Odozdo obično glazura je prekrivena različitim prašcima. To može biti kandirano voće, obojene kuglice, sitno sjeckani orasi, itd.

Ako ne želite tradicionalni glazura od bijelog boja, onda možete sipati nekoliko žlica boje tekućine u njega (džem, džem, itd.), onda ćete dobiti ružičasti glazura.

Postoje mogućnosti i okus glazure, na primjer, možete napraviti narančastu boju: samo dodajte narančasta kora u sirupu i jednoj žlici sok od naranče. Ili čokolada, ako dodate dvije ili tri žlice ribane čokolade u sirup. Tamo, po želji, možete dodati žlicu rum ili bilo koji liker (na amatera).

Sad ću vam reći kako pripremiti glazuru za kolač na drugi način. Za to nam je potrebna: jedna čaša šećera, jedno jaje, dvije žlice limunovog soka.

Prvo u granuliranom šećeru (bolje je koristiti šećer u prahu, jer se brže otapa), dodajte jaje i trljajte dok se ne dobije homogena bijela masa. Potrebno je dobro namazati tako da se šećer ne može osjetiti ispod žlice. Dalje u nju, postepeno miješajući, dodajte sok od limuna. Glazura bi se trebala malo zgusnuti i možete pokriti kolače. ali u ovom slučaju potrebno je sušiti kolače zajedno s glazurama u pećnici.

A zadnji recept je kako pripremiti glazuru za tortu, koju želim podijeliti s vama. Za njega će nam trebati: čašu šećera ili šećera u prahu, jedno jaje i dvije žlice limunovog soka.

Pomaknite bjelanjke, a zatim pažljivo trljajte sa šećerom dok se ne dobije bijela masa, zatim dodajte sok od limuna i, nakon premazivanja kolača, stavite ih u pećnicu da se osuši.

Da biste diverzificirali okus glazure, dodajte joj cimet, čokoladu, narančasti koru, drobljeni muškatni oraščić, kardamon ili malo alkoholnog pića (rum, vino, itd.).

Sada znate pripremiti glazuru za tortu i moći ćete ugoditi obitelji i prijateljima u ovom svijetlom odmoru. Uostalom, kuhani domaći kolači su mnogo ukusniji i lijepi od onih kupljenih u trgovini.