Kalorični sadržaj `škrpina `. Hrana iz McDonald`sa

Brza hrana iz McDonald`s mreže poznata je po činjenici da osim hamburgera i krumpira nude se različita sezonska jela. To uključuje Škamp Roll, koji sadrži velike sočne škrpine. Čim se ovaj snack pojavio u restoranima, odmah je stekao veliku popularnost. Toliko je volio posjetitelje da se nakon kratke pauze opet vratio na izbornik. Kalorijski sadržaj "Škamp Roll" je 383 Kcal, što nije toliko za proizvode ove vrste.

Brza hrana danas je vrlo aktualna i popularna, ali se u pravilu sastoji od vrlo hranjivog mesa ili piletine. Kalorijski sadržaj "Škampi Roll" manji je od sličnih role (Caesar i Fish), a ističe se među ostalim stavkama izbornika vrlo snažno. Prije svega, što ga čini od velikih škampi, prženo u hrskavom tijesto. Važno je napomenuti da brza hrana iz plodova mora nije tako česta. "Shrimp Roll", koji također uključuje svježu salatu, crveni luk i dva različita umaka, može se nazvati i djelomično korisno jelo.

Zašto je ova vrsta brze hrane bila cijenjena?

Zašto voli ljude toliko? Prije svega, kombinacija finog hrskavog lavaha s sočnim škampima i svježim biljem privlači mnoge. Drugo, to je punopravno srce snack. "Shrimp Roll", koji teži oko 400 grama, gotovo je standardni dio hrane za odrasle.

Naravno, u klasičnoj verziji koja se nudi u McDonald`su, ovo je prilično visoko kalorijsko jelo. U "Shrimp Rollu" kalorijski sadržaj dijela premašuje 300 Kcal po posluživanju. Škampi, uključeni u sastav, nisu ni na koji način prehrambeni - prženi su u tijestu pomoću hranjenja. Osim toga, umaci su također prilično visoki u kalorijama.

Mogu li to učiniti sam?

Ako kuhati „škampi” roll vlastite, moguće je da bi ga lakše. Umjesto tortilje koje se koriste u restoranu može uzeti tanku lepinju. Salata „Iceberg” uspješno zamijenio Peking kupus. Od kozica može biti pečena, ne prže u tijesto. Osim toga, dom role može biti dopunjen na bilo sastojaka za svoj ukus - na primjer, stavite u nju koktel plodovi mora, svježe rajčice i krastavaca. Možete ukloniti lukove koje svatko voli.

Govoreći o opskrbi gorivom "Škampi Roll", zadatak postaje složeniji. Klasično jelo sadrži umak pripremljen uz dodatak jogurta i lemongrass, kao i soja umak. Ako kuhate ovaj snack kod kuće, morat ćete tražiti najsličnije opcije. Umak od soje iz McDonald`sa može se zamijeniti s pikantnom kiselo-slatkom, uz dodatak rajčice. Umjesto jogurta umak, možete napraviti smjesu majoneze s limunovim sokom.

Spremni valjak se ne može pržiti, ali samo malo peći u pećnici ili čak poslužiti na stolu bez zagrijavanja.

Najbliži izvornom "Shrimp Roll" ("McDonald`s") je kako slijedi.

Kopirajte restoran jelo

sastojci:

• oko 10 velikih škampi;
• mala hrpa kopara;
• pola glave zalogaja Iceberg;
• 200 grama mješavine majoneze i sok od limuna;
• 150 grama krušnih mrvica;
• 1 veliko jaje;
• sol, začini;
• ulje za prženje.

U ovom receptu postoji samo jedna vidljiva razlika od izvornika - umjesto jogurta koristi se zeleni umak.

Kako pripremiti "Školjku"?

Prvo, uzmite tortillas ili lavashi i lagano ih prosijati vodom. Stavite ih nekoliko minuta u mikrovalnu pećnicu ili pećnicu na 150 stupnjeva. To će im pomoći da ih ne krhki i meki.

Drugo, škampi moraju biti pažljivo odmrznuti. Zatim ih obrišite papirnatim salvete kako biste uklonili višak vode. Ulijte suhe škampi u slomljeno jaje (pomiješano s solom), a zatim dobro kotrljati u krušnim mrvicama.

Za 2 minute ih pržiti u duboko prženje - tako da su potpuno pokriveni uljem. Stavite gotovi škampi na papirnate ručnike i ostavite nekoliko minuta tako da se višak ulja može istjecati.

Izrežite salatu slamkom, po mogućnosti kao što je tanka. Debljina trake ovisi o tome što želite kuhati „škampi Roll” u budućnosti - ako namjeravate pržiti ili peći, smanjiti malo deblji, ako ne vruće obradi gotovih jela - cut tanji.

Sjeckajte grančice kopriva i zgnječite ih u kašu. Pomiješajte s majonezom ili namotajte uz miješalicu.

Na zagrijanom tortu staviti sjeckani salata, a zatim staviti na njega nekoliko pržene kozice, preliti umakom i role mreže roll. Ako ne želite pečeno roll, uzmi ga kao vreću.

Zagrijte tavu, dodajte malo ulja na nju i lagano pržite roštilju, stavljajući ga u početku s valjanom stranom prema dolje. Kada poslužite rolu do stola - izrežite ga i ulijte umak. Ova brza hrana za ukus vrlo nalikuje "Škampi Roll" od "McDonald`s", i vrlo je spreman.

Uz klasičnu, tu su i druge vrste ovog jela. Dakle, "Shrimp Roll" se može napraviti od domaćeg beskvasnog tijesta i dodati omlet. Ovaj recept lakše je jer se škampi bez prženja.

Što će to za njega?

Za 6 obroka sastojci su kako slijedi.

Za test:

• 250 grama pšeničnog brašna;
• 100 ml mlijeka;
• 50 grama majoneze;
• sol.

Za punjenje:

• 250 grama velikih kuhanih smrznutih škampi
• 100 grama Pekinga kupusa;
• đumbir;
• 1-2 češnjaka češnjaka - 1-2 zuba;
• 5-7 perje zelenog luka;
• bilo koje biljno ulje;
• izborno - soja umak.

Za omlete:

• 2 velika jaja;
• 150 ml mlijeka;
• sol;
• 1 žlica kiselog vrhnja;
• soda.

Za punjenje goriva: majoneza + sok od limuna ili kineski slatki i kiseli umak.

Lagani "Škampi Roll" - recept

Pomiješajte pšenično brašno s majonezom, dodajte jedno jaje i malo vode. Pomiješajte homogeno tijesto i prekrite ga plastičnom folijom. Ostavite u hladnjaku 30 minuta. Nakon što se tijesto unese, podijelite ga u 6 jednakih dijelova i svaku od njih ulijte u tanki palačinka.

Odmah zagrijte tavu u malo biljno ulje, popržiti škampe, pomiješana s zgnječen češnjak i đumbir, i soli, a ako vam se sviđa umak od soje. Kuhajte bez poklopca, tako da tekućina može ispariti.

Fino nasjeckajte lišće Pekinovog kupusa i luk zelenog luka. Pomaknite sirovu jaja s mlijekom i kiselim vrhnjem, dodajte malo soli i sode. U tavi s debelim dnom, uz dodatak male količine ulja, pripremite omlet i izrežite ga na tanke trake. Dobro je pomiješajte s kozicama, kupusom i lukom.

Na svakom dijelu tijesta nanesite nekoliko žlica pripremljenog punjenja, svitajte je u obliku role. Rezultirajući valjak pržiti u tavi s dodatkom ulja, a zatim položiti nekoliko minuta na ručnike ili papirnate salvete. Prije posluživanja, napravite nekoliko stupnjeva i sipajte umak. Kalorijski sadržaj "Shrimp Roll" prema ovom receptu bit će znatno niži.

Osim toga, možete napraviti i bogatiji sastojci verzije "Škampi Roll". Na primjer, dodajte ne samo škampi, već lignje. Istodobno, može biti i pržena i "sirova".

Škampi s roštiljem i lignjem

Za 6 obroka potrebno je sljedeće sastojke:

• 200 grama škampi su kuhani-zamrznuti;
• 150 grama lignja;
• češnjak od češnjaka;
• 1 glavica crvene cikorije salate;
• 6-8 lišća normalne salate;
• 50 grama bilo kojeg sira (krutina);
• 3 velike tanke lavash;
• sol;
• ulje i začini;
• bilo koji kremasti pikantni umak.

Kako napraviti takvu "Školjku Roll"?

Pržite plodove mora u ulju, dodajte malo češnjaka i bilo koji začin. Ispustite tekućinu gotovog proizvoda.

Odrezati list salata i cikorije, rešetkati sir na velikom rebaru. Ako je pita kruha previše suha, lagano ga navlažite vodom i stavite je u pregrijanu pećnicu nekoliko minuta. Izrežite svaku pita u dva dijela, u svakom komadu, stavite dvije žlice punjenja i namotajte ih. Ovaj "škampi" je potpuno spreman za upotrebu. Samo trebate napraviti rezove i sipati umak.

Ako vam visoki sadržaj kalorija nije "zaustavljen", možete ga pržiti u tavi s malom količinom ulja. U tom slučaju, valjci se pripremaju prije nego što se pojave hrskavi, a zatim se stavljaju na papirnate salvete nekoliko minuta. Čim se višak ulja upije u papir, treba ih rezati, sipati umakom i poslužiti na stolu.