Škampi na roštilju: recepti, mogućnosti kuhanja

Ako želite iznenaditi svoje goste, pripremite izvorni jelo za njih - škampi s roštilja. Recepti koje ćemo podijeliti u ovom članku tako su jednostavni da se čak i kuharica novaka može nositi s njima.

Spicy predjelo s vapnom

Ukrasite svečani stol je vrlo jednostavan. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći recept kuhanje škampi na roštilju:

• Uzmi kraljevski škampi (veličina dijelovi određuju po broju gostiju), očistite ih i stavite u duboku zdjelu.
• Izvadite zest od četiri limesa i istisnite sok od njih. Stavite pripremljenu hranu u posuđe za morske plodove.
• U zdjelu hrane procesor, stavite četiri oštra zelenog papra bez sjemena i stabljike, nekoliko usitnjenih češnja češnjaka, kriška svježeg đumbira i izrezati na nekoliko komada luk. Dodajte malo biljno ulje na proizvode i pomiješajte dok masa ne postane homogena.
• Napunite škampi s umakom i stavite ih u hladnjak četiri sata.
• Uključite roštilj i ulijte roštilj.
• Stisnite škampi na ražnjacima, najprije probuši rep, a zatim glavu.

Kuhajte posudu nekoliko minuta. Kad škampi izgube prozirnost, mogu se prebaciti u posudu i poslužiti na stol s slatkim i kiselim umakom.

Tigar škampi na roštilju. recept

Za pripremu ovog pikantnog jela trebate pripremiti jednostavnu kiselinu od senfa, limuna i naranče. Sigurni smo da će vaši najmiliji uživati ​​u originalnom ukusu plodova mora. Tigar škampi recept roštiljanje je vrlo jednostavno:

• U staklenku, umiješajte žlicu Dijon senf, tri sjeckana češnjaka, jedan limunov sok, 75 ml sokova od naranče, čajnu žličicu suhog bosiljka i malo bijelog vina.
• Stavite marinadu 30 škrljenog škampi i ostavite ih u hladnjaku nekoliko sati.
• Namočite drvene škare u vodu tako da ne spali tijekom kuhanja.
• Nalazite se na improviziranim školjkama škampi i stavite ih na grijani gril.

Za nekoliko minuta plodovi mora biti spremni - oni se mogu ponuditi gostima.

Škampi na roštilju

Recepti koje vam nudimo u ovom članku mogu se koristiti i kod kuće iu prirodi. Ako odlučite provesti vrijeme u kućici ili se provesti u šumi, onda sigurno koristite naše preporuke. Dakle, kako kuhati kraljevske kozice na roštilju? Recept se pročita ovdje:

• Zedra i sok od jedne velike limunske mješavine s dvije čaše fino usitnjenog cilantro.
• Marinirati 20 škampi u umaku, a zatim ih umijesiti na kosari i ispeći na uljanoj rešetki.

Spremni plodovi mora ležali su na lišćinskim listovima i poslužili su se za stolom sa svojim omiljenim umakom. Ako želite koristiti škampi kao glavno jelo, onda kuhajte ukrasi s rižom s curryom.

Škampi u slaninu

Možda ste primijetili da vam omiljeni plodovi mora postaju suhi kad ih kuha, ali nalikuju gumama na okus. Da biste izbjegli ovaj neugodan učinak, škampi se najbolje kuha na roštilju:

• Izrežite deset kriške sirove slanine u dva dijela.
• U svakoj komadi umotajte jedan kraljevski škampi i probujite strukturom drvenim iskočnikom.
• Zagrijati roštilj na srednje topline i pržiti šiške kebabs za nekoliko minuta na svakoj strani.

Kada slaninu dobije prekrasnu hladovinu, skeweri se mogu premjestiti u zdjelu i pozvati goste. Kako drugo možete koristiti škampi na roštilju? Recepti za ukusna i neobična jela možete pročitati u nastavku.

Salata s kozicama

Ovo neobično jelo može se poslužiti na blagdan stol ili jednostavno kuhati za večeru za svoje rođake. I pripremit ćemo ga na sljedeći način:

• Dvije mlade rimske glave stavljaju se u hladnu vodu jedan sat, a zatim obrišite tekućinu papirnatim ručnikom i stavite salatu u hladnjak u isto vrijeme. Ova je radnja neophodna kako bi listovi oštri.
• Otpustite 400 ili 500 grama škampi od školjki, ostavljajući repove. Nakon toga, izrežite ih na leđima i uklonite tamnu intestinalnu venu. Pospite plodovima mora soli i mljevenog papra, pomiješajte s malim biljnim uljem i pustite ih da stoje za četvrt sata.
• Izrežite dva velika limuna u nekoliko komada s oštrim nožem, a zatim pospite solom i ulijte maslinovo ulje.
• Postavite pripremljenu hranu na čvrsti roštilj i pržite nekoliko minuta uz umjerenu toplinu.
• Ulje s uljem, izrežite na pola, a zatim polovicu nokta u dva skewera. Nakon prženja kruh odrezati u male komadiće.
• Za punjenje, pripremiti umak - timijan, peršin i češnjak sitno sjeckani, a zatim pomiješati sa sokom od jednog malog limuna i maslinovim uljem.
• Ruke ispucajte lišćem salate, u polovici trešaj rajčice. Pomiješajte hranu s pola punjenja i stavite na posudu. Škripajte smjesu s drugim dijelom umaka, a zatim ih stavite preko salate i rajčice. U blizini se nalaze limuni i komadići baguette.

Poslužite salatu na stolu odmah nakon pripreme.

Šiške s kozicama i povrćem

ovo neobičan snack to će izgledati sjajno za bilo koji odmor. Možete ih kuhati kako u prirodi, tako iu bilo kojoj gradskoj kuhinji.

• Potopite drvene škare u vodu četvrt sata.
• Škampi očistiti i ukloniti tamnu venu.
• Tikvice izrezane u debele prstene.
• Oblikujte kosu rajčice, škampi i tikvice.
• Razstolkiti češnjak, origano i ružmarin u malteru. Dodajte sol, papar i maslinovo ulje po ukusu. Izlijevajte umak s plodovima mora i povrćem.

Zagrijte roštilj i pržite šashlik s obje strane. Nemojte zaboraviti da ih vodu s marinadom tijekom kuhanja.

zaključak

Bit ćemo sretni ako vam se sviđa okus škampi na žaru. Recepti su tako jednostavni da se mogu koristiti svaki dan. Osim toga, oni mogu postati glavna komponenta prvog i drugog jela. Plodovi mora su vrlo korisni za zdravlje odraslih i djece. Sadrže vitamine, mikronutrijente, omega-3 masne kiseline, jod i puno proteina. Zato nutricionisti i liječnici preporučuju svima uključivanje u prehranu morskih plodova.