Kolač od kravljeg sira: recept, kuhanje i recenzije

Sir sir je izvrstan desert za odrasle i djecu. U ovom zanimljivom jelu lako je "sakriti" glavni sastojak, to jest, izravno sir. To vrijedi za one koji ne vole ovaj proizvod, smatra suhu ili neukusnima. Također možete dodati puno sastojaka na cheesecake, na primjer svježe ili sušeno voće. A netko čak voli slanu verziju ove posude. Također je teško odrediti koji je recept torta od sira kolača klasičan. Uostalom, svaka ljubavnica ima svoje nijanse i čips u pripremi svježeg sira.

Jednostavan recept. Ništa suvišno

Za ovaj recept, kolači s kravljim sirom treba uzeti sljedeće sastojke:

• 300 grama svježeg sira, bolje od kuće.
• Jedno veliko kokošje jaje.
• Stolno lonac šećera s kliznikom.
• Pakiranje vanilije šećera.
• Tri žlice brašna.
• Prstohvat soli.
• Povrće i maslac za prženje.

U zdjelu, staviti svježi sir, šalju se obje vrste šećera, soli, kao i brašna. Mješoviti. I onda razbiju jaje. Masa nije tekućina, ali nije previše gusta. Na ploču se ulijeva malo više brašna. Koristite žlicu uzeti masu krme i kotrljati u njoj. U tavi, maslac cvjeta. Dodajte istu količinu povrća. Kada je tava vruća, sirupi se ispuštaju na njega.

Kolač od kravljeg sira u tavi pržene su s dvije strane na koru ugodne smeđe boje. Isto tako, bolje je pokriti ih poklopcem i staviti još nekoliko minuta. Poslužite ih bolje s kiselim vrhnjem.

Ukusni umak od bobica

Za kobasice često se upotrebljavaju umaci. Najjednostavnija opcija je kiselo vrhnje, pekmez ili kondenzirano mlijeko. No, ovo jelo možete mijenjati pripremom nove, korisne i mirisne opcije.

Potrebni su vam bobice, na primjer maline ili borovnice, maslac, šećer. U tavi, rastopnite maslac, pošaljite bobice. Ugasite ih pod poklopac dok ne otpustite sok. Pospite šećerom po ukusu. Držite dok se ne otopi. Ovaj umak je zalijepljen syrniki.

Slično dolaze s jabukama i kruškom. Samo ih treba prvo očistiti od kože i sjemena. To je ukusna alternativa zastoju. Možete koristiti smrznute jabuke ili bobice.

Kolači od sira. Još jedna mogućnost

Od sljedeće količine sastojaka proizvedena su četiri velika kolača od sira. Po želji, dio se može povećati ili smanjiti. Dakle, za kuhanje trebat će vam:

• Skup svježeg sira, tj. Oko 200 grama.
• Jedno jaje.
• Dvije žlice brašna (s klizačem), tj. 70 grama.
• Žlica šećera.
• Isti iznos vanilije.
• Četvrtina čajne žličice soli.
• Biljno ulje za pečenje.

Prvo u kokošu sir razbiti jaje, dodati šećer - i jednostavno, i vanilije. Sve se miješa, pospite solom. Sada možete poslati i brašno. Tijesto se ispostavlja prilično čvrsto. Od nje oblikuju kolače, dajući im oblik svojom rukom. Važno je napomenuti da je masa za curd sireve ljepljiva, pa je bolje da je uzmete sa svojim rukama umočenoj u hladnu vodu. Ulje se ulijeva u posudu, zagrijava. Sada morate pržiti tortu na srednje vrućini dok ne kuhate.

Cheesemakers u pećnici. Korisni recept

Za pripremu tih sireva, ne zahtijeva veliku količinu biljnog ulja. Pečeni su, ali nisu prženi. Stoga ih vole oni koji se pridržavaju pravilne prehrane. Sljedeći sastojci su potrebni za kuhanje:

• Pola kilograma svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti.
• Dvije jaja.
• Tri žlice kiselog vrhnja.
• Pola čašice brašna.
• Četiri žlice šećera.
• Malo vanilije i soli.
• Čajna žličica sode.

Prema ovom receptu, sirevi su mekani. Ako želite, možete povećati količinu šećera. Također, slatkoća može biti povećana ako se poslužuje sa sirupom, džemom ili medom.

Kako kuhati kolač od sira? Korak po korak recept

Započeti s kravlji sir. Važno je napomenuti da se ukusni kolači od sira dobivaju i od masnih i bezalkoholnih proizvoda. Međutim, vrijedi isprobati ovaj osnovni sastojak. Najbolji cheesecakes dolaze iz kravljeg sira, koji nema kiselosti, prilično je grub, ali istodobno je lako miješati.

Na kravlji sir dodajte dvije jajne stanice i umotajte šipkom ili mikserom. U potonjem slučaju, morate koristiti minimalnu brzinu. Što je duže kokošji sir pobijen, to su nježnije sirevi od sira, čiji je recept dati ovdje.

Sada uzmite kiselo vrhnje, dodajte soda i pomiješajte ga. To je učinjeno u zasebnoj zdjeli, bez miješanja s masom krme. Kiselo vrhnje također bi trebalo biti odabrano iz intervala od petnaest do dvadeset posto masti. Zatim će syrniki postati ukusniji i nježniji.

Za svježi sir dodati sol, granulirani šećer i vanilin, sve miješati. U ovom trenutku gledaju kako je kiselo vrhnje reagiralo. Trebalo bi reagirati s natrijom. Zatim možete spojiti sve sastojke, dodati brašno. Promiješati.

Na limu za pečenje postavite pergament ili lagano podmazujte biljnim uljem. Žlica rezultirajućeg tijesta. U pećnici se takvi kolači od kravljeg kolača pripremaju dvadesetak minuta.

Jednostavan recept sa suhim marelicama

Druga verzija sirupa sadrži sušeno voće, odnosno suhe marelice. Ovo jelo jako voli djecu. Za pripremu potrebno je poduzeti:

• 300 grama svježeg sira;
• 50 grama sušenih marelica;
• na žličicu brašna i šećera;
• jedno jaje.

Ovo je izvrsna varijanta kako možete raznovrsiti recept za klasične kolače od sira. Po želji upotrijebite ostala sušena voća.

Sušeni marelice su prethodno oprali, natopljeni vodom kako bi bili mekši. U zdjelu, pomiješajte sve sastojke. Suhi plodovi su fino odrezani, dodajte maslinu. Važno je napomenuti da je bolje prethodno prosijati brašno prije uporabe. Takve kolače od kravljeg sira u tavi pržene su u biljnom ulju u koru.

Palačinke s jabukama

Da biste pripremili tu varijantu sirnog sirnog sira, trebate uzeti sljedeće proizvode:

• 500 grama svježeg sira.
• 2 žlice od krupice.
• Četvrtina žličice soda.
• Prstohvat soli.
• Tri žlice brašna.
• Jedno jaje.
• Par jabuka.
• Žlica šećera.
• Dvije žlice maslaca.

Ovaj recept za curd siru sadrži tajnu. Leži u činjenici da je punjenje u desertu skriveno unutar mekog tijesta. Po želji, možete koristiti i druge voće, na primjer banane.

Recept sirnih sirova: korak po korak i detaljno

Počnite s punjenjem jabuka. To je učinjeno tako da ima vremena da se ohladi i višak ulja - da postane čvršća. Jabuke su oprane, oguljene i usitnjene, izrezane u male kocke. U tavi pržite maslac, dodajte jabuke i pržite. Na samom kraju stavite pola žličice šećera. To će pomoći jabukama da postanu karamele.

Jaje se razbije u zdjelu i miješa dok ne postane ujednačena u boji i teksturi. Stavite žlicu šećera, soli. Ako želite, možete dodati vanilin za okus. Ponovno, ometaj. Sada dodajte sir i soda. Bolje je dodati glavni sastojak u dijelove, miješajući. To će postići nježnu i homogenu strukturu krme. Recept za kravlji sir u tavi podrazumijeva da korištenje miješalice ovdje neće biti nepoželjno. Višak zraka će svježi sir prozračiti, ali samo neko vrijeme. Na ploči se čini da se smiruju. Stoga se sve radi s šipkom ili žlicom.

Sada okrenite brašno i mangu. Svi su na putu. Ostavite tijesto za sir od jednog sata, tako da manga nabubri. Zatim dodajte brašno na ploču, stavite žličicu kravljeg sira, izvadite kolač iz njega. U sredini stavite malo popunjavanje, počnite preklopiti kravu, zatvarajući jabuke. Rezultirajući kolači su prženi u biljnom ulju.

Slane kolače

Mnogi su se navikli na činjenicu da su kolači od sira desert. No ljubitelji zelenila mogu se pamtiti tako jednostavnim i ukusnim doručkom. Potrebni su sljedeći sastojci:

• Hrpa od bilo koje zelje, cilantro, peršin i tako dalje.
• Pakiranje svježeg sira (180 grama).
• Jedno jaje.
• Sol na okus.
• Čajna žličica šećera.
• Stotinu grama brašna.
• Pola čajna žličica praha za pecivo.

Zelje su prane i sjeckane fino. Stavite je u zdjelu, dodajte jaje ovdje. Mješoviti. Tamo stavite sir i sve suhe sastojke, temeljito promiješajte. Oblikujte kruške tijesta, stavite ih u brašno. Umiješajte pržiti u tavi na obje strane.

Ukusni umak za ukiseljeni sir

Ako se med obično poslužuje za slatke curde ili marmelad, tada se opcije kiselog vrhnja bolje odgovaraju tom jelu. Jedan od najjednostavnijih recepata sadrži najmanje sastojaka:

• Kiselo vrhnje - staklo (sadržaj masti nije bitan).
• Sol - okus.
• Fino sjeckani kopar - pola gomile.
• Crni papar je prstohvat.
• Crvena čili paprika je opcionalna.
• Kurkuma - prstohvat.
• Češnjak - dva klinčića.

Zeleni su oprali i fino rezani. Učinite i s češnjakom. Sve dodajte kiselinama, stavite začine. Mješoviti. Pospite sa mješavinom sirupa ili ih stavite jedan uz drugu kao umak.

Kolači od banana - ukusni i zdravi

Za pripremu ove varijante kolača od sira potrebno je sljedeće proizvode:

• 200 grama svježeg sira.
• 2 žlice šećera.
• Jedno jaje.
• Stotinu grama djeteta s vanilije.
• Jedna velika zrela banana.
• Za dvije žlice brašna i manga.
• Soli.

Jaja i šećer šalju se u bijelu boju. Dodajte obje vrste svježeg sira, temeljito promiješajte. Ovdje također stavite brašno, grizu, sol. Ako želite, možete dodati cimet ili vanilin. Ovo bi tijesto trebalo stajati u hladnjaku oko dvadeset minuta. Tijekom tog vremena, manga će se nabubriti.

Banane su očišćene, izrezane na komadiće, dodane u tijesto. Svi mješavina. Na ploči stavite oko žlice brašna. Uz pomoć žlice, napunite sirup, ulijte u brašno. Na grijanoj tavi pržite desert s dvije strane. Zatim se još nekoliko minuta peku ispod poklopca.

Kolačice, to su kolačići, - ovo je ukusna jela za cijelu obitelj. Mnoge djece ne vole svježi sir, odbijajući jesti ovaj koristan proizvod. Onda desert dolazi u spašavanje. Sadrži najmanje sastojaka, ali po želji možete mijenjati svaki recept. Suho voće i svježe bobičasto voće, ukusni umaci - sve to čini obični kunski sir profinjen i voljen. Postoje i opcije za one koji ne vole slatkiše. Kolačice se mogu kuhati u tavi ili u pećnici. Obje su mogućnosti jednako ukusne.