Patties s špinatem: osnovna pravila i načini kuhanja proizvoda

Priprema povrća pomaže da jelo ne bude jednostavno jednostavno, ali i ukusno i zdravo. Možda, zato mnoge kućanice vole kuhati domaće kolače s špinatom.

Najjednostavnija verzija

Kuhanje je umjetnost kroz koju žena, kada kuha u kuhinji, može pokazati ljubav i brigu za njeno kućanstvo. Brinuti se za svoje zdravlje, ona pokušava odabrati ne samo ukusne, ali i najkorisnije recepte. Uzmi, primjerice, pite od špinata.

Mogu se lako pripremiti, imaju samo:

Za test:

4 šalice brašna 60 grama mlijeka u prahu, trećina šalice biljnog ulja, 25 grama šećera, 1 jaja, žlica suhog kvasca, kao i 10-15 grama šećera i malo vode za njihovu uzgoj.

Za punjenje:

3 šašice drobljenog špina, 6 grama limunske kiseline, pola žarulja, malo soli, 35 grama biljnog ulja i čaša od šatora (za ljubitelje).

Pite s špinatom pripremaju se na sljedeći način:

1. Prvi korak je mijesiti tijesto. Da biste to učinili, brašno se prvo treba pažljivo namazati uljem, a zatim dodati ostatak sastojaka.
2. Istodobno, razrijedite kvasac u čaši, punite ih toplom vodom i šećerom. Nakon što proizvod počne raditi i pojavljuje se veličanstvena pjena, treba ga dodati u ukupnu masu i završiti gnječenje. Izlijevanje malo vode, masu umjereno gusti.
3. Namjestite tijesto u zdjelu i ostavite ga na toplom mjestu pola sata.
4. U ovom trenutku možete napuniti. Da biste to učinili, kombinirati sve komponente zajedno i lagano ih zavijati svojim prstima.
5. Nakon što se mase poveća u volumenu, ona se mora podijeliti na komade, od kojih se zatim kuglice za valjanje.
6. Svaki prazninu treba najprije spljoštiti, staviti malo punjenje na sredinu, a zatim savijati u obliku trokuta, lagano omatajući rubove.

Pecite pite s špinatom na ploči za pečenje u vrućoj peći, prskajući njihovu površinu uljem.

Pie kolače

Oni koji ne vole bujne kvasce, možete savjetovati da koristite drugu opciju. Oni, najvjerojatnije, trebaju pite od špinat od lisnatog tijesta.

Za pripremu takvih proizvoda trebat će vam:

0,5 kilogram gotovog tijesta 150 grama svježeg špinata i 250 grama sira Adighe, žlica vrhnja, 1 jaje, poriluk, malo soli i snop zelenog luka olovkom.

U ovom slučaju, sve počinje punjenjem:

1. Najprije morate uništiti sve proizvode: razbiti špinat i obje vrste luk, nasjeckati sir, a zatim sve napuniti s kiselim vrhnjem i dobro namazati.
2. Da se punjenje ne raspadne i bilo je nježnije, u smjesu bi se trebala staviti mješavina whited bjelanjaka.
3. Tijesto se kotrlja u tanki sloj, a zatim izrezati u ravne kvadrate.
4. U središtu svakog od njih, pomiješajte punjenje, a zatim zamotajte rubove na bilo koji prikladan način: u obliku trokuta, knedla ili omotnica.
5. Površinu svakog poluproizvoda treba obložiti žumanjkom, razrijeđenog vodom.

Pecite hranu 25 minuta na pećnici za pečenje u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva.

Raznovrsne opcije

Recept za pite s špinatom ne ovisi samo o vrsti testova koji se koriste. Punjenje nije manje važno u takvom proizvodu. Postoje stotine različitih verzija smjese koje se mogu koristiti za izradu pite. Na primjer, dobiva se vrlo ukusna masa dodavanjem riže. Ima dvostruku ulogu:

1. Sprema zelje u slučaju da to nije dovoljno.
2. Stix smjesu, sprečavajući ga izlijevanje.

Za pripremu takvog punjenja najbolje je upotrijebiti sljedeći sastav:

na gredu 300 grama svježi ili zamrznuti špinat 1 luk, 100 grama riže, 2 jaja, svježe 50 grama sira bilo malo zeleno (luk, kopar ili peršin) i par žlice biljnog ulja.

Masa se pripremi na slijedeći način:

1. Kuhajte rižu, zatim isperite i dopustite da se potpuno isprazni.
2. Luk lagano usijecati u ulju, a zatim dodajte sjeckani špinat i malo da biste istaknuli proizvode zajedno.
3. Kombinirajte dva proizvoda.
4. Jaja se kuhaju, raspadaju i zajedno s ribanim sirom dodaju i kuhanu masu.
5. Uvesti preostale sastojke i dobro izmiješati.

Punjenje je potpuno spremno. Može se koristiti za bilo kakav test. U svakom slučaju, rezultat će biti odličan.