Jam iz naranče s oguliti: recept, savjeti za kuhanje

Jam iz naranče s oguliti - to je ukusna i mirisna poslastica, koja je tako lijepo služiti na stolu. Osvježenje će donijeti uspomene na vruće ljetno sunce i pomoći da se zagrije na hladnoj zimskoj večeri.

Zagađujte od naranče s oguliti

Recept za desert je nešto drugačiji od uobičajenih načina izrade bobica džemova. Stoga pažljivo pročitajte upute i slijedite ih točno:

• Operite i osušite jedan kilogram marokanskih naranči.
• Izrežite plodove u tanke prstene s korom i uklonite sve kosti.
• U velikom tavu stavite dvije čaše vode i stavite pola kilograma šećera.
• Kuhajte sirup, a zatim lagano spustite narančaste krugove u nju.
• Donesite tekućinu do kuhanja i uklonite pjenu.

Kuhajte budući slatkiš trebao bi biti najmanje dva sata. Nakon što je pekmez od naranče s korom spreman, širite je preko steriliziranih staklenki i okrenite se.

Narančasto džem s limunom

Nevjerojatan ukus ovog slatkog delikatesa pamti se od prvog trenutka. Stoga, hrabro možete pripremiti dvostruki dio mirisnog deserta. Često početnici imaju pitanje o broju sastojaka. Koliko šećera trebate napraviti pekmez? Preporučujemo da se ne uključite u ovaj recept, jer ukus i aroma plodova ne trebaju dodatno pojačanje.

• Temeljito isperite citruse - trebamo jedan kilogram naranče i jedan veliki limun. U tu svrhu možete koristiti četku, pa čak i deterdžent (ako vam je zajamčeno da ga možete potpuno ukloniti).
• Izrežite voće na pola i iscijedite sok u veliku zdjelu.
• Izvadite celulozu i sitno nasjeckajte.
• Peeling naranče na isti način izrezati na male komadiće.
• Pripremljena hrana staviti u veliku tavu, sipati u njega sok, dvije i pol litara vode.
• Pripremite pekmez od naranče s oguliti preko srednje topline. Nakon što se tekućina kuje, trebate smanjiti toplinu i nastaviti kuhati dva sata.
• Kada kora postaje mekana, stavite pola čaše šećera u posudu i pričekajte da se potpuno otopi.
• Ponovno pustite da tekućina kuhati i pecviti za još četvrt sata.

U međuvremenu, pripremite staklenke za zamagljivanje - treba ih temeljito oprati i sterilizirati. Kada budući slatkiš bude spreman, stavite je u staklenu posudu, pokrijte ga s poklopcem i spremite je na hladnom i tamnom mjestu.

Jam iz narančaste kore

Ispada da su voćne korice vrlo vrijedni proizvod. Od njih možete pripremiti nevjerojatan desert, koji je ne samo vrlo ukusan, već ima i vrlo izgledan izgled. Možete organizirati poslasticu na prekrasnim staklenim vazama ili ga upotrijebiti kao ornament za kolače i pite. Recept za zastoj je vrlo jednostavan:

• Uzmite tri velike naranče, tukli ih kipućom vodom, a zatim isperite pod tekućom vodom.
• Izrežite voće na pola i uklonite meso. Krasta izrezati na dovoljno tanke trake. Ako imaju debelu kožu, nemojte zaboraviti odrezati bijeli unutarnji dio.
• Preklopite radne dijelove s debelim valjcima i navojem na navoj. Nakon toga stavite ih u tavu i ulijte hladnu vodu. Namoči tri do četiri dana, povremeno mijenja vodu.
• Kada su prahovi dovoljno mekani, stavite posudu na vatru i kuhajte četvrt sata. Nakon toga, promijenite vodu i ponovite postupak nekoliko puta.
• Koliko šećera i vode trebam koristiti? Da biste odgovorili na to pitanje, vagajte kore na kuhinjskim mjerama. Količina šećera bi trebala biti više od jedan i pol puta, a voda - dva puta.
• Pretpostavimo da je težina kora bila 200 grama, a zatim trebate uzeti 300 grama šećera i 400 ml vode. Složite sastojke u tavi i stavite na srednje topline. Ako želite, možete dodati komad tla đumbira korijen na njih.
• Kad se sirup zgušnjava, dodajte pola žličice limunske kiseline. Teme iz "kuglica" trebaju biti uklonjene kada je džem spreman.

Stavite poslasticu u posudu i čvrsto zatvorite poklopcem. Možete poslužiti desert na stolu čim se ohladi.

Jam iz naranče i gooseberries

Ova ukusna poslastica razveselit će vas i vaše goste. Možete ga pripremiti slijedeći recept:

• Pripremite se za obradu dva kilograma bobica i pet velikih naranči s tankom kožom. Zbog praktičnosti rezati voće nožem u male komadiće.
• Prolijte ogrozd i naranče kroz meso mlinu (koristite povrće i voćne mlaznice) ili ih samljeti s miješalicom.
• Prenesite rezani pire krumpir u veliku posudu ili bazen, a zatim dodajte dvije i pol kilograma šećera.
• Stavite posuđe na vatru i ponesite sadržaj kuhati.

Za pohranu, trebat će vam sterilizirane limenke za džema i polietilenske kape.

Jam "Sunny"

Egzotični okus bundeve i naranče može podići raspoloženje čak i na kišni dan. Stoga, recite naš recept u službu i iznenadite svoje rodbine s izvornim desertom.

• 700 grama bundeve izrezati na kriške (možete koristiti svježe ili zamrznuto povrće).
• Pet naranči se isprati, rešetkati naribanu prigušnicu i sitno nasjeckati pulpu.
• Od jednoga iscijediti limunom sok.
• Stavite bundu u tavu i stavite ga na vatru. Dodajte sok od limuna i kuhajte deset minuta.
• Nakon toga dodajte jedan kilogram šećera u posuđe, naranče, zest i pakiranje želatine.
• Dovoite marmelad na kuhati i staviti štapić cimet na njega. Za pet minuta bi trebalo dobiti začin.
• Ako želite da džem bude ujednačen, onda se u ovom trenutku treba tresti s miješalicom. Ako želite raditi s cijelim komadima, onda se ovaj korak može preskočiti.

Kada je sve spremno, širite desert na čistim posudama, zatvorite posude s poklopcima, okrenite ga naopako i ostavite dok se ne ohladi.

zaključak

Jam iz naranče s koricom može se koristiti za namjeravanu namjenu odmah nakon kuhanja ili pohranjivati ​​nekoliko mjeseci. Ovaj ukusni desert savršeno nadopunjuje topla pića, a također je široko korišten za ukrašavanje domaćih pita i kolača.