Kako kuhati chihuahua: recept

Ponekad želim ugoditi svojoj obitelji ukusnom, mirisnom i originalnom jelom. Međutim, nije uvijek moguće doći do nečega rafiniranog. Nudimo vam upoznavanje s takvim zanimljivim jelom kao i Knyanchi. Recept je jednostavan i dostupan svima domaćicama.

Što je sluškinja

Ovo je kineski jelo, što znači "tri zemaljska svježina". Naučio je kuhati u Kavkazu, dodati samo više duhanskih proizvoda i začina koji daju azijsku kuhinju.

U Kini je ovo jelo najčešće posluženo u restoranima, ali u drugim zemljama počelo je raditi kod kuće. Uostalom, zapravo, recept nema ništa komplicirano, a proizvodi trebaju najjednostavnije.

Usput, u mnogim zemljama naučili su improvizirati i lijepo predstaviti komanchi. Recepti se sviđaju kod mnogih domaćica, jer ne treba puno vremena i truda, ali možete iznenaditi ne samo svoje članove kućanstva već i goste.

Sastojci

Da biste stvorili pravi kineski jelo, pripremite sljedeće proizvode:

1. Prosječni krumpir - 0,5 kg.

2. Patlidžana - 4 kom.

3. Bugarski papar - 4 kom.

4. Mrkve velike - 1 kom.

5. Češnjak i vruća paprika - 1 kom.

6. Začin (sol, papar, paprika) - okus.

Kao što vidite, nisu potrebni posebni sastojci. Prije nego što u potpunosti saznate recept šampanjaca kod kuće, morate pripremiti proizvode za umak, koji je idealno u kombinaciji s povrćem. Na njemu ovisi o okusu jela.

Sastojci za umak

Svaka posuda je obdarena svojim zest. Na primjer, u običnoj riži možete dodati različite umake, a zbog njih se mijenjaju okus.

Ako odaberete pravi umak, dobit ćete izvrsnu, originalnu i jedinstvenu jelo u svim pogledima.

Za pripremu umaka trebate sljedeće proizvode:

1. Voda - 100 ml.

2. Škrob - 8 g (1,5 tsp).

3. Umak od soje - 50 ml.

4. Ocat (po mogućnosti jabuka) - 25 ml.

5. Šećer - 15 g.

6. Malaksionsko začin (može se zamijeniti crvenom paprikom, peršinom, paprikom, suhim češnjakom i đumbirom).

Za jelo svi su proizvodi spremni i možete nastaviti kuhati.

Priprema umaka

Stavite škrob u zdjelu, dodajte šećer, izmiješajte i sipajte vodu u isti spremnik, koji bi trebao biti samo na sobnoj temperaturi. Dobro promiješajte i dodajte umak od soje. Dodajte ga postupno i miješajte cijelo vrijeme. Zatim ulijte tanki cvjetni ocat.

Na kraju, morate dodati malazijski okus. Međutim, teško je pronaći na prodaji, tako da možete potražiti zamjenu. Na primjer, pripremite začin za umak. Fino usitnite peršin, dodajte papriku, crni papar, malo đumbir i sušeni češnjak. Stavite ovaj začin u umak.

Brojevi: recept

Kineska kuhinja je poznata po ovom jelu. Kao što je već spomenuto, može se naći u restoranu. Međutim, možete kuhati kod kuće. Najprije morate prati i očistiti sve povrće. Izrežite krumpire u velike komade i isperite pod tekućom vodom. Pokušajte oprati škrob što je više moguće.

Mrkve i patlidžani trebaju biti odrezani, poput krumpira, u velikim komadima. Povrće ne smije biti vlažno, pa ih stavite na papirnati ručnik da se osuši. Pripremite tavu za prženje od lijevanog željeza, stavite je na srednju toplinu i ulijte suncokretovo ulje.

Zatim pržite krumpir dok se ne pojavi lagana kora, a zatim dodajte mrkve, povremeno miješajući. Sada možete dodati papar i nakon 5 minuta patlidža. Umiješajte povrće i pustite ih da pržite. Ne zaboravite povremeno miješati.

Kad se patlidžani kuha, izrežite fino češnjak i dodajte ga povrću. Sada prelijte prethodno kuhani umak i pomiješajte ga dok se ne zgusne.

Tako je naše jelo pripremljeno pod imenom sluškinje. Recept je vrlo jednostavan, sve je brzo i jednostavno.

Kao što možete vidjeti, proizvodi u posudi su najčešći i ljeti su dostupni za svaku domaćicu. Zato se može kuhati hrabro kod kuće, kao i iznenaditi svoje voljene i prijatelje novim ukusom.

prezentacija

Posuda s prženim povrćem može biti ukrašena svijetlim i bogatim bojama. To može biti lijepo postavljen peršin, mrkva, paprika (crvena, zelena ili žuta) i mnogo drugih povrća.

Vrlo lijepo jelo će se dobiti uz pomoć rakovica drva, koji su izrezati na pola prstena oko jelo. Ne samo da dodaju boju, već također savršeno odgovaraju ukusu s prženim povrćem.

Možete staviti kapljice umaka u krug. Naglašavaju sofisticiranost i prezentiran izgled. Ako postoje svježe rajčice i krastavci, lijepo ih izrežite i položite na vrh prženo povrće.

Svjetlina i zasićenje naglašavaju proizvode poput graška konzerviranog kukuruza, kukuruza ili ananasa, izrezane na pola prstena.

Šparoga je još jedno povrće koje će ukrasiti jelo. Međutim, potrebno je da se zasićena zelena boja očuva. Da biste to učinili, spustite šparoge u kipućoj vodi jednu minutu. Ako ga pretjerate, nestat će i izgubiti boju.

Kao što možete vidjeti, možete ukrasiti jelo s različitim proizvodima. Neki će dodati slatki okus, drugi - začinjeni, drugi - oštri. Sve ovisi o vama, o tome što želite kušati i okusiti.

Savjeti za kuhanje

Svaki kuhar dodaje svoj autorov okus na jelo. Na primjer, češnjak se može dodati na različite načine. Jedna kuharica trlja na rešetku, još jedna sitnica. Čak i od rezanja ovisi okus jela. Nije uzalud da se povrće izrezuje u velikim komadima. Onda dobijete intenzivan ukus.

Prije prženja patlidža, malo pospite i pričekajte da se gorčina pojavi. Nemojte zaboraviti da se povrće prvo mora skinuti. Iako neki kuhari vjeruju da gorak okus patlidžana daje piquant jelo.

Pokušajte ne sranje ujutro. Pokušajte najprije. Umak od soje je prilično slan.

Mnoge ljubavnice naučili su improvizirati. Ako domaćinstvo ne voli ukusno povrće, možete dodati prženo meso. Može biti svinjetina ili govedina, piletina ne stane. Samo u ovom slučaju meso se peče odvojeno, a zatim se dodaje povrću.

Škrob se može zamijeniti brašnom. Iako kuhar ne prepozna takav eksperiment. Vjeruje se da je to škrob koji naglašava lakoću i nježnost umaka, a jelo se dobiva isključivo u kineskom stilu.

Pripremite, improvizirate, iznenadite svoje poznanike, prijatelje i obitelj izvornom jelom zvanom khachanchi.