Okroshka na recept za jogurt, kao i na kvas i serum

Tijekom ljetne vrućine, mnoga vruća jela gube važnost. Zamjenjuju ih lagani zalogaje, sve vrste hladnih jela i salata. Ali, možda, najpopularnija ljetna jela okroshka.Eto rusko nacionalno jelo ima prilično veliku dob: više od tisuću godina. Već u 989, knjige su zadržane od kvasa kao odijevanje za okroshka, ranije nazvan "rotkvica s kvasom". Sam naziv "okroshka" izveden je iz glagola "mrvica". To je nešto između salate i juhe, što ga čini omiljenim jelom mnogih ljudi. S vremenom su se recepturi za okroshki promijenili, uključivali su nove sastojke ili nove napunjenosti. Ovo seljačko jelo je doista jedinstveno: svaki sastojak može biti uspješno zamijenjen bilo kojim drugim. Dakle, kuhanje okroshki je, nesumnjivo, kreativni proces. Oscar može biti povrće, meso ili riba. Glavno pravilo za odabir sastojaka hrane za jelo je njihov neutralni ukus: na primjer, krumpir, mrkva, repa. U kombinaciji s pikantnim biljem, posudica stječe poseban okus. Sastav mesa okroshka uključuje mršavo meso različitih sorti. Može biti puretina, govedina i piletina. Riba koja je okruzena okroshkom donijet će slatkoću šikara, jesesta ili tencha. Prilikom odabira punjenja za okroshki trebao se osloniti isključivo na vaš ukus, ali ipak najčešći je okroshka na kefiru. Okroshka na jogurtu recept je vrlo jednostavan. Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke. Okroška na kefir recept može uključivati ​​i povrće i meso ili ribu. Najjednostavniji hash na jogurt recept - recept pomoću kuhane kobasice. Kako bi se pripremili ovo ukusno jelo za osam - deset obroka, morate uzeti oko 300 grama kuhane kobasice, pet - šest kuhana jaja, četiri srednje veličine kuhani krumpir, 200 g rotkvica, tri ili četiri veliki krastavac, zelje, litru jogurta, oko pola litara vode, soli i papra. Prvo pripremite gustu. Da biste to učinili, svi sastojci su uredno zdrobljeni. To ne bi trebalo biti puno granulat proizvodi ili pokušajte ih rezanje s preciznošću, a svi sastojci treba rezati u jednom „stila”: sve ili kocke, ili sve trake. Ako je potrebno, povrće se lagano mijesiti s vilicom. Svi proizvodi izrezani su nakupljeni u tavi. Sol bi trebao biti gotova jela, inače će povrće propasti sok. Dodajte sitno nasjeckane zelje i luk. Pripremiti punjenje mora biti ispunjen narezanim sastojcima i jogurt razrijedi s vodom. Temeljito promiješajte, dodajte sol i papar okus. Da jedva primjetno jelo kiselo doda žličicu limunske kiseline. Posudu se stavlja u hladnjak da se ohladi. Hash na jogurt recept je vrlo jednostavan za pripremu, što ga čini vrlo popularan među domaćice, koje žele razmaziti svoje obitelji ukusna ljetna blyudom.Ne je manje popularan okroshka na sirutku. Vrlo je hranjiv, ali ne hranjiv.

Okroshka recept na serumu uključuje sve iste proizvode koji su također okroshka, punjeni jogurtom. Za pripremu preljeva u serumu sol i papar za okus i sitno sjeckani zelje. Ako želite, možete dodati pola čaša krastavaca i senfa. Dobiveni punjenje se napuni smjesom odrezanih sastojaka. Ako je posuđe dovoljno debela, treba ga razrijediti s kuhanom ili mineralnom vodom.
Ipak, tradicionalna jela je mogućnost ljestve na kvas, jer samo on daje ovo ljeto jelo bogatstvo.

Okroshka recept na kvasu koristi prirodno nezaselen kvas. Međutim, ako nema mogućnosti kuhati kvas kod kuće, možete kupiti nacrt kvasca iz cijevi. Okroshka ima nježan i istodobno bogat okus, lako se priprema, pa će zasigurno postati omiljeno jelo ljetnog stola.