Krumpir na francuskom s piletinom u peći: recept s fotografijom

Ova nevjerojatno ukusna jela može se dobiti čak i za početnike, ako slijedite ovaj recept. Ne postoji ništa komplicirano, ali rezultat prelazi sva vaša očekivanja. Između ostalog, ovo jelo je ekonomski profitabilno, jer ne sadrži skupe proizvode i dostupno prosječnom novčaniku. Također su neki sastojci vrlo prikladni za zamjenjivost. Na primjer, rajčice se mogu zamijeniti s patlidžanima ili tikvicama. Vaše kućanstvo ili gosti uvijek će tražiti da kuhaju ovo ukusno sve više i više!

Sastav jelo francuski krumpirići s piletinom

Jeste li spremni? Okrećemo se kuhanjem krumpira na francuskom piletinu u pećnici. recept s fotografijom korak po korak, pročitajte u nastavku.

Prvo ćemo odrediti sastojke potrebne za pripremu ove posude. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Pileći bedreni ili dojki (potonji koriste, ako želite smanjiti kalorijski sadržaj posude na izlazu) - 0,5-0,6 kg.
2. Krumpir - 0,5-0,8 kg.
3. Četiri svježe rajčice srednje veličine.
4. 2-3 komada luka.
5. 200-250 grama sira čvrste sorte (ali u nedostatku prikladnog i prikladnog).
6. Majoneza - 150 grama (možete ga razrijediti s kiselim vrhnjem za smanjenje kalorija).
7. Biljno ulje za prženje (po mogućnosti maslinovo ulje).
8. ljubimac začina za piletinu (može biti univerzalna), sol i crni mljeveni papar (na okus).
9. Svježi bilje (kopar, peršin, korijander), ukoliko želite, ukrašava već pripremljenu posudu.

Proces pripreme sastojaka za krumpiriće s piletinom u pećnici. Opis recepata (s fotografijom) korak po korak

Najprije morate ukloniti krumpir s lukom i izrezati ih na kriške.

Krumpir se rezati na tanke kriške (kao na slici gore) ili kocke. Kao što vam se najviše sviđa.

Rajčice su izrezane u prilično velike šalice, debljine otprilike 1-1,5 centimetara, a luk prstenova ili polukružni prstenovi debljine 0,5 cm.

Tvrdi sir se može prethodno utrljati na veliku ili srednju rešetku, ali to možete učiniti kasnije kada se pečene druge sastojke u pećnici. Na kraju će biti potreban sir, deset minuta prije nego što je obrok spreman.

Cijelu nogu treba temeljito isprati pod hladnom tekućom vodom, odrezati višak masnoća i sušiti s papirnatim salvete. Također, oni mogu biti izrezani u bedro i bubanj, jer to će biti prikladnije kada se jelo položi dio po ploči.

Dalje, svaka noga (ili komad pileća prsa) treba trljati solom, posipanom crnom paprom i odabranim začinom. Ako ima vremena, možete ih ostaviti u ovom obliku nekoliko sati, tako da je meso natopljeno solju i začinima.

Proces kuhanja

Nakon pripremanja, piletina treba staviti na ploču za pečenje podmazanu biljnim uljem. Također možete pripremiti ovo jelo u multivarhu. Tada ćete morati uliti zdjelu ove jedinice. Krumpir na francuskom s piletinom u multivarku postaje jednako dobar, a netko ga više voli. Stoga, ako želite koristiti multivar, molim vas. Sve možete kuhati analogijom, na temelju recepture krumpira navedene u članku na francuskom s piletinom u pećnici.

Jednom postavljeni and roll u slanoj začinima piletine na pladnju ili Multivarki šalicu staviti na njega slojeve sjeckani paradajz, luk i krumpir. Nadalje, pokrivača trebao biti pravilno podmazivati ​​sol i majonezu, ostavljajući suha, nije propustio obrok od povrća ne bi okrenuo bljutav kore. Kao što je gore spomenuto, kako bi se smanjila kalorijske majoneze može se pomiješati s nemasnom kiselinom u omjeru prema vašem ukusu, ali bi trebao ostati najmanje 50 posto.

Postoji i druga varijanta rasporeda slojeva jela. Neke ljubavnice vole najprije postaviti sloj krumpira na dno posude, zatim piletinu, preostalo povrće iz receptusa i konačno još jedan gornji sloj krumpira. Ali neka bude na tvojoj diskreciji. Kao što vam se najviše sviđa.

pečenje

Pripremljeno jelo koje šaljemo u pećnicu 45-50 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Potrebno je promatrati gornji sloj krumpira. Kad se počne smeđivati ​​do zlatne boje, posudu za pečenje treba ukloniti i posuti krumpirom na vrhu s ribanim sirom. Poslati u pećnicu 5-10 minuta prije formiranja nježne kore sira. To je sve! Krumpir na francuskom s piletinom spreman! Prije posluživanja, po potrebi, drugo topljeno jelo može se posuti finom nasjeckanom peršinom i / ili koparom. Zapanjujući miris koji će letjeti do cijele kuće neće ostaviti ravnodušnim čak i najzahtjevnijih gurmanskih proizvoda.

Poslužite se s salatom svježeg povrća.

Opcije kuhanja

Gore je najjednostavnija i klasična inačica jela od krumpira na francuskom s piletinom u pećnici. Recept s fotografijom, naravno, više spodvigaeta za njegovu pripremu, kao što se vidi na kraju kako se ispada ukusna i ukusna.

Međutim, ovdje se ne možete zaustaviti i nadopuniti jelo s drugim sastojcima po vašem ukusu. Možete ga malo modificirati i dati poseban piquancy. Na primjer, ako volite gljive, možete kuhati ovo jelo s njima, na primjer, sa šampinjoni. Možete ih postaviti sirovi u meso ispred slojeva povrća. Ili, ako ste mislili da klasična verzija rajčice nije dovoljna, možete povećati svoj broj na pola ili čak dvaput. Također, piletina može biti zamijenjena nekim drugim mesom. I kao rezultat, možete dobiti jelo poput krumpira na francuskom s gljivama i mesom, i rajčice. Ovo je samo jedna varijanta improvizacije, ali ukoliko uključite maštu i uzmete u obzir svoje sklonosti okusu, možete doći puno! Meso (piletina) na francuskom je izvrsno u kombinaciji s drugim povrćem, kao što su mrkva, tikvice, patlidzan, pa čak i slatki ananas.

Za početnike u kuhanju

No ipak, ako ste novi u kuhanju, predlažemo da započnete s najjednostavnijom verzijom tog receptusa, a kasnije, kada imate iskustva, zatim se povežite i improvizirate. Uostalom, umjetnost kuhanja daje nam velike mogućnosti za ukusne pokuse.

Svatko ima ugodan apetit!