Francuski kolači su ukusna jela za istinske gurmane

Danas ćemo razgovarati, kako kuhati kotleta

Francuski kolačići u pećnici

Trgovina:

• 3 srednje žarulje;
• 200-250 g majoneze (bilo koji sadržaj masti);
• 0,4 kg tvrdog sira;
• 400-450 g svinjetine;
• rajčice - 2-3 kom .;
• začini;
• malo povrća (rafinirano) ulje.

Priprema:

1. Počnimo s preradom mesa. Meso svinjetina isprati vodom iz slavine. Stavili smo je na papirnati papir, tako da je višak tekućine stakla. Zatim odrežite meso preko vlakana. Zbog toga bi trebali dobiti dijelove dijela veličine prsta.
2. Uzmemo u ruke kuhinjski čekić. Pobijedili smo svaki komad mesa. Štrajkovi se trebaju nanositi na rubnu stranu čekića. Kako sok od mesa ne prosipati, moramo prekriti svinjetinu hranom. Dobivene slane kolače i posipajte začinima. Stavili smo ga u duboku čašu i stavili ga na srednju policu hladnjaka. Tamo meso treba stajati oko 30 minuta.
3. Bavit ćemo se obradom drugih sastojaka od kojih ćemo pripremati kriške na francuskom u pećnici. Izvadimo ljuske iz žarulja. Tijelo je izrezano na prstene. Rajčice su oprane i usitnjene u krugovima.
4. Sir pretrpjeti na velikim mlaznicama.
5. Mi uzimamo obrazac za pečenje. Njegov dno može biti podmazano ili pokriveno folijom. Odabrali smo opciju koja nam odgovara. Stavili smo sjeckani komadić svinjetine. Vrh s posipanom lukom i rajčicama. Zatim napravite rešetku od majoneze. To nije sve. Žlica majoneze preko površine mesa. Ostaje posipati naše jelo s ribanim sirom.
6. Oblik uz sadržaj se šalje u zagrijanu pećnicu. Francuski svinjetina biće pečena na 200-220 ° C. Otkrivamo oko 20-30 minuta. Za to vrijeme meso će postati mekano, a sir će smeđe.
7. Pripremljeni jelo trebao bi malo ohladiti. Nakon toga, može se poslužiti na stolu. Izvrstan dodatak za ovo jelo bit će kuhana tjestenina i povrće kuhani u loncu. Imati lijep apetit!

Piletina na francuskom

Potrebni sastojci:

• 500 g šampinjona;
• 2 tbsp. l. sjeckani dragulj (+ jedna grana za ukrašavanje);
• 750 g pileće meso (bez kostiju);
• brašno - 3 tbsp. l;
• čašu pileća juha;
• 50 ml suhog bijelog vina;
• willots - 1 komad;
• začini (paprika, sol);
• malo povrća (rafinirano) ulje.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Uzmi papir za pečenje. Na njemu izlijemo nasjeckani dragulj (1 tbsp.), Papar, brašno i sol. Promiješati.

Korak broj 2. Odrežemo piletinu posebnim čekićem. Zatim ih stavimo u smjesu dobivenu ranije.

Korak # 3. U grijanom velikom tavu, zaspati zdrobljene gljive i luk. Pržite, upotrijebite ulje. Nemojte zaboraviti pomiješati sastojke. Za prženje potrebno je 12-15 minuta. Zatim stavite sadržaj tava u posudu.

Korak broj 4. Vratite se na kolače. U istoj tavi šaljemo meso. Pržite, dodajte malo ulja. Kada je jedna strana posušena, prebacite na drugu stranu. Pomaknemo kotleta u tanjur.

Korak br. 5. Sada napravimo umak za naše jelo. U tavi ulijte bijelo vino i pileća juha. Vrh s nasjeckanim draguljom (1 tbsp.). Ovdje stavimo pržene gljive s lukom. Dobiveni umak se zalijeva piletina. Uređujemo jelo s grančicom draguljom.

Vaše će kucanstvo cijeniti kuhanje na francuskom. Oni će svakako tražiti dodatke.

Recept za multivarijat

Popis proizvoda:

• dvije srednje žarulje;
• 250 grama tvrdog sira;
• svinjski filet (vrat) - 0,4 kg;
• 200 majoneze (bilo koji sadržaj masti);
• omiljeni začini;
• 300 g krumpira;
• malo biljno ulje (potrebno za prženje).

Praktični dio:

1. Pranje i sušeno meso svinjskog mesa izrezano je na komade. Udarili smo se s kuhinjskim čekićem. Svaki je komad utrljavao začina. Meso ostavimo u zdjelici, tako da je temeljito natopljena. Bit će dovoljno dvadeset minuta.
2. Luk se očišćuje i izrezati na prstenove (što je moguće mršavije).
3. Sir prolazimo kroz rešetku s velikim rupama.
4. Izvadite kora od krumpira. Tijelo je izrezano na tanke krugove.
5. Uključite multivar. Na dnu stavite krumpir. Sezona sa soli. Onda idi svinjetina i sjeckani luk. Napunite sir i ulijte majonezu. Počinjemo način rada "pečenje". Vremenski sat mora biti postavljen na 60 minuta.

Klinci na francuskom poslužuju se na stolu u vrućem obliku. Savršeno se kombiniraju sa svježim povrćem.

U zaključku

U članku ćete naći recept recepata na francuskom za pećnicu, tavu i višespojnu. Nije tako važno koju opciju želite. U svakom slučaju, dobit ćete sočan, mirisni i zadovoljavajući jelo.