Sir s medom: recepti za neobične zalogaje

Danas u svijetu postoji velika raznolikost sireva. Neke vrste su tako pristupačne i jednostavne da čak i neiskusna ljubavnica može lako nositi se s kuhanjem. I za pripremu nekih izuzetnih sorti, potrebno je koordinirano djelovanje cijelog tima stručnjaka. Sirevi se dodaju raznim zalogajima, a poslužili su i kao poseban jelo. Ako vam se sviđa ovaj proizvod, svakako isprobajte sir s medom. Ova prekrasna kombinacija ne samo da omogućuje otkrivanje svih okusa i okusa, već je i vrlo korisno za zdravlje. U nacionalnim kulinarskim tradicijama različitih nacija svijeta, možete pronaći mnogo zanimljivih recepata temeljenih na tandemu sireva i meda.

Izvrsna poslastica - sirevi s plijesni

Ako izboj plavo-zelene plijesni na siru uzrokuje zbunjenost, nemojte žuriti da donosite konačne zaključke. Vjerujte mi, plemeniti sirevi s plavim kalupom ne uzimaju se u obzir kao delikatnost. Glavna stvar je biti u stanju pravilno opskrbiti ovaj proizvod, odabirom odgovarajućih komponenata za to.

Ako želite impresionirati goste neobičan snack, ali ne znam koji se sir jede s medom, napraviti izbor u korist jedne od sorti s kalupom. Može biti dorblyu, donablu ili gorgonzola. Postoje i druge sorte, ali malo je vjerojatno da će ih dobiti u običnom supermarketu. Rezati sir u kocke oko 1,5 cm, širiti na ravnu ploču. Poslužite tekući mirisni med. Gurmani kažu da su sirevi s plijesnima izražajni, pa čak i s takvim bogatim sortama meda kao heljda.

Pločica od sira

Sir s medom često se poslužuje u najboljim restoranima. Na širokom tanju širiti brusochki različite sorte, i med je ili sipao preko sira, ili služio u stan pial. Da biste promatrali sitnije pojedinosti o posluživanju, slijedite jednostavna pravila. Nježne kvalitete s osjetljivim okusom raširile su se s jedne strane jela, zasićene i svijetle - s druge strane. Jelo je sir također bolje u ovom redoslijedu, krećući se od sorti neutralnim okusom onima koji imaju najviše izražajnosti. Obavezno poslužite ove male zakuske, tako da gosti ne moraju presti ruke i odjeću prljavim medom. Savršeno prilagođen sir ploča i prženih orašastih plodova.

Marinated Ricotta na talijanskom jeziku

O ljubavi Talijana na legende sir. Što mogu reći, stanovnici sunčanih Apenina jednostavno ne mogu živjeti bez sira! Zašto ne baciti na njih izvrstan recept, u ​​kojem sir i med igraju glavnu zabavu?

Na primjer, ukiseljena ricotta, koja se jednostavno obožava u Italiji, može se kuhati samostalno.

Trebat će oko 500 grama sira. Ispustite tekućinu, nježno stavite glave u posudu. Pomiješajte 100 ml maslinovog ulja s žličicom meda, dodajte sok pola limuna, nekoliko listova bosiljka. Sipajte sir i ostavite 2 dana. Poslužite ovaj sir s medom i orasima. Možete koristiti orasi, pinije, bademe ili ljekovito bilje.

Francuski Camembert

Ne dopustite Talijani i Francuzi. Samo vole sireve. Njihova prehrana u Francuskoj pretvorena je u cijeli ritual, čije ime je "antreme". Riječ je prevedena kao "između jela".

Nakon primitka glavnog jela, Francuzi vole poslužiti sir, orasi, med i plod. Nije samo zdravo. Problem ovog snack je i činjenica da se priprema nepce na sljedeću fazu - desert, koji djeluje kao nabujaka rafinirani ili kolač od bjelanaca.

Želite li iznenaditi goste s pravom francuskom delikatnošću? Pripremite sir s medom! Koristite sljedeći recept.

Pripremite nekoliko glave camembert. Odrežite vrhove i odrežite celuloznu žlicu tako da čaše izlaze iz glave. Izrežite meso vilicom, dodajte pregršt finih sjeckanih matica i napunite ga "šalicama". Prije posluživanja, ulijte u svaku žličicu tekućeg meda. Najbolje je u tu svrhu prikladno natječaj, ali mirisni "herbage".

Bree, pečena s umakom medonosne matice

A ovo je ukusno idealno za romantičnu večeru. Sadrži ružmarin - jak afrodizijak, koji budi nježnost u duši. Za dvije obroke trebat će vam 2 brie glava (125 g svaki), par žličica neutralnog maslinovog ulja, ružmarin grančica, pola čaše oraha i 2 žlice. l. tekući med.

Stavite sir na deco, ulje sa svih strana uljem. Na vrhu, napravite nekoliko rezova i pospite ružmarinim listovima. Pecite u pećnici 7 minuta. Dok sira, kuhajte noževe i zapalite u tavi. Neposredno nakon što uzmete sir iz pećnice, prenesite glave na tanjure, posipajte maticama i prekrivajte med. Poslužite to jelo toplo, pa pripremite sir s medom unaprijed, tako da se može ohladiti na sobnu temperaturu.

Prikladna pića i vino

Ako namjeravate poslužiti sir s medom i kavom, prednost sebi za dobre sorte. Plemeniti sir i proračunska kava s naljepnice je strašna mauve ton. Savršeno se prilagođava ovom snacku i vinu. Kako odabrati vino za sir? Sljedeća ilustracija pomoći će vam da se sjetite najuspješnijih kombinacija.

Nuts i voće

Možete kombinirati različite matice s sireva. Naravno, u mnogočemu ovisi o vašem ukusu. Pokušajte, eksperimentirajte, potražite savršene proporcije i kombinacije. Mnogi gurmani se slažu da su pržena oraščića u skladu s sireva, stvarajući ogromne saveze.

Ali se ne možete ograničiti na orasi. Poslužite sa sirom i medom, jabukama, dunju, šljivama, kruškama, smokvama. Izvrsna sušena voća su u savršenom skladu s takvim predjelima. Ne možete samo postaviti sastojke na jelo, već i izumiti neobične pjesme. Na primjer, mekani sir, pomiješan s medom i orasima, možete staviti veliki slatkicu ili ga širiti na komade nektarina.