Što poslužiti s punjenim paprike: savršeno ukrasiti

Tradicionalna ljetna jela uključuju pečene paprike - nacionalno jelo bugarske, moldavske i rumunjske kuhinje. Za pripremu se koristi maslinovo meso bugarskog papra, riže i mesa (najčešće govedine) odrezane od sjemena. Punjena paprika kuha se u vodi ili umak od rajčice

Koje će posudice odgovarati punjenom papru?

Za očuvanje većine vitamina i minerala, moderne kućanice više ne vole kuhati punjene paprike, nego peći u pećnici. Inače, tehnologija kuhanja se ne razlikuje od tradicionalnog receptora. Predlažemo da nadjevite povrće mljevenom govedinom i rižom, zatim ih ispečete, a također vam kažete, sa što poslužiti punjen papar, tako da je jelo istodobno istaklo sočno i lijepo.

Priprema jela korak po korak je sljedeća:

1. Svježa bugarska paprika (1 kg) trebala bi se prati pod tekućom vodom, očistiti od sjemena, držati pedale i izrezati je na pola.
2. Pripremiti punjenja 700 g mljevenog mesa, prethodno kuhane riža u semireadiness (3 žlice, žlice) i pržene u biljnom ulju, povrće (luk i mrkva). Dodajte sol i papar okus.
3. Napunite polovice slatkog papra pripremljenim punjenjem i stavite ih u duboku posudu za prženje.
4. Pripremite rajčicu. Da biste to učinili, zrelih rajčica prolaze kroz mljevenje mesa, a zatim unesite rajčicu u tavu za kuhanje i zagrijavajte ga kroz sito. U dobivenom pire dodati začinima okus, dati drugi kuhati, a zatim sipati rajčice u pepper.
5. Punjena paprika pečena u pećnici oko 1 sat ispod sloja folije, a volumen umaka od rajčice trebao bi biti smanjen za tri puta. Pripremljena jela posuta je svježim travom prije posluživanja.

U ovom slučaju, ne postavlja se pitanje kako poslužiti punjeni papar. Prikazana je slika jela pripremljena prema gore opisanom receptu. Pola zelena punjena paprika na svijetlu crvenu rajčicu izgleda vrlo elegantno i izvrsno. Bon appetit!

Ukusni umak za punjene paprike

Oni ljudi koji vole poslužiti paprike punjene bez ukrasa, poput recepata ukusnih umaka za jelo. Posebno na način na koji će biti pečeni papar, gdje je žličica kao rezultat kuhanja u pećnici i dalje vrlo malo. U tom slučaju možete poslužiti papriku punjenu kao nezavisno jelo na zasebnoj ploči, prethodno ga zalijevati s posebno pripremljenim umakom.

Nudimo dvije varijante umaka: kiselinski češnjak i umak od rajčice. Prvi umak pripremljen je na osnovi kiselog vrhnja (20%) dodavanjem češnjaka, začina i bilja. Za pripremu, umetnite u jednu šalicu vrhnja (250 g), stisnutu kroz češnjak s čašom (4 kriške), prstohvat soli i crnog papra. Zelena površina u obliku nasjeckanog svježeg ili sušenog kopra se dodaje po volji. Završeni umak možete poslužiti u posebnoj posudi za umak ili prelijte paprike izravno odozgo, kako bi se bolje natopili, postali sočniji i aromatskiji.

Budući da se puni paprika prema tradicionalnom receptu, u pravilu, pripremaju u umaku od rajčice, onda se poslužuju uz njega na stol. Dakle, predložena dolje verzija pripreme umaka od rajčice pogodnija za pečenje u pećnicama, u ili bez sušenja.

Za potrebu problijedio umakom od rajčice i rajčica pureed kroz sito (1 kg), začina u obliku crvenog i crnog papra, sol, češnjak (komada 1), luk (2 kom.), Ulje. U procesu kuhanja najprije namjesti do guste konzistencije rajčica pirea, i 5 minuta prije kraja dodano češnjaka, začina i soli sadrže. Luk je pržen u biljnom ulju u zasebnoj tavi. Zatim se kombinira s pire od rajčice i poslužuje se na stolu s punjenim paprike.

Punjena paprika s piregom krumpirom

Umak umak, ali mnoga strana jela za punjene paprike nisu dovoljni. Na primjer, hranjivi krumpir, kuhana riža ili neka druga kaša. I prva stvar koja dolazi na pamet kada trebate odlučiti što hraniti punjene paprike, jest napraviti pire krumpir.

Da biste pripremili ovu klasičnu bočnu jelo, kuhani krumpir treba kuhati u slanoj vodi. Kuhajte ga 25 minuta od vrele vode ili dok ne kuhate. Nakon toga, voda se mora ispustiti iz samog i krumpira posudu koristeći potoloch krumpira Masher, postepeno dodavanje kašastog rastopljenog maslaca (50 g) i toplog mlijeka (200 ml). Pripremljen ukras kako bi odmah poslužio punjenom papru. Prilikom posluživanja, pire krumpir se može natočiti s umakom, u kojoj je pepeo pirjan.

Prilikom pripreme tradicionalnih ukrasa, možete lagano odstupiti od pravila. Na primjer, krumpir će dobiti puno više flavorful i ukusan ako dodate češnjak stisnut kroz tisak, kopra zelje ili sir.

Fried mladi krumpir na paprike punjene

Ako je priprema punjenih paprika na početku ljeta, kada je prodaja puna mladih krumpira, to je njegov, a ne pire krumpir, bolje je služiti za ukras. Istovremeno ga možete pripremiti izravno na koži, gdje sadrži najkorisnije tvari za tijelo.

Razmislite o drugoj opciji, kojom možete poslužiti paprike punjene. Ukrasiti u obliku mladog krumpira priprema se u takvom slijedu:

1. srednji mladi krumpir u koru je dobro oprati četkom i spužvom.
2. Kuhajte na pola kuhano u slanoj vodi 10 minuta nakon kuhanja.
3. Izvadite krumpir iz vode, osušite i stavite u tavu s biljnim uljem.
4. Pržite sa svih strana sve do zlatno smeđe. Na kraju procesa kuhanja, dodajte zdrobljene češnjake i zelje u krumpir.
5. Ukrasi za punjeni papar spreman je. Ostaje ga postaviti na tanjur na glavno jelo i možete ga poslužiti za stolom.

Ukusna ribana riža na ukrašenom papru

Unatoč činjenici da je punjenje za punjene paprike nužno dodano riži, također se često poslužuje kao prilog za glavno jelo. Manje često korištene heljde ili druge žitarice. Čini se da riža nije apsolutno proizvod za posluživanje paprike punjenih. No, u stvari, okus ove dvije jela savršeno se kombinira jedni s drugima.

Tajna kuhanja rasplodna riža za ukras je da se grožđice ne bi trebale prati ili natapati prije kuhanja. Samo u ovom slučaju moguće je sačuvati strukturu riže i ne dopustiti da kuhati.

Dakle, na dnu suhe posude, ulijte nekoliko žlica biljnog ulja, zagrijte i dodajte rižu (1 žlica). Umiješajte rižu s drvenom lopatom dok ne postane prozirna. Sada možete dodati kipuću vodu (1,5 žlica), pred-soli (1 žličica). Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se bočno jelo posuti na laganoj vatri dok se ne kuha. Otvorite poklopac i miješajte rižu ne vrijedi. Prilikom posluživanja, ukras je postavljen na dno ploče, a već na vrhu su punjene paprike. Bon apetit.

Kako je lijepo poslužiti punjene paprike: fotografiju i recept za neobičan ukras

Punjenje mesa je daleko od jedine opcije za punjenje papra. Vegetarijanci i ljudi koji brzo drže crkvu, vole kuhati ovo jelo s gljivama. U tom slučaju, da bi se napunjena paprika ispostavilo također vrlo korisno, u receptu umjesto uobičajene bijele smeđe riže koristi se. Ovom tehnologijom kuhanja, povrće je polovica s punjenjem pečeno u pećnici u umaku od rajčice. Nakon toga, bit će potrebno lijepo poslužiti punjene paprike na stol, tako da čak i pravi meso ekipe ne mogu stajati uz svoj apetit oblik.

Za 4 serviranja, morate ukloniti sjeme i izrezati ih na pola uz dvije velike crvene paprike. U ovom trenutku, kuhajte dok smeđa riža nije spremna kuhati u omjeru 1: 2 (1 čašu riže - 2 šalice vode ili juha od povrća). Gljive su isjeckane. Kombinirajte rižu, gljive i dio umaka od rajčice u jednu zdjelu. Punjenje mora biti dovoljno vlažno, ali ne tekućito. Prelijte polovicu paprike s dobivenom masom, ulijte preostali umak (samo 1 frac12- šalice), pokrijte foliju i šalite posudu u pećnicu 40 minuta da pečete na temperaturi od 200 stupnjeva.

Ostaje saznati što hraniti punjenim paprom. Ukrasiti, čija je fotografija prikazana iznad, predlaže upotrebu takvih sastojaka za njegovu pripremu:

• tanki rezani poriluk (4 kom.);
• grožđice (frac12-šalice);
• biljna juha (frac14- šalice);
• sol i papar na okus.

Da biste pripremili bočnu jelo, morate posipati poriluk i grožđice u juhu od povrća u juhu od povrća i dodati sol i papar okusiti. Kada luk postaje mekana i tekućina se apsorbira, posuda se može ukloniti iz vatre i širiti na tanjur do punjenog papra.

Ukrasiti «salatu»

Kruta od krumpira ili graška s maslacem, rižom ili bilo kojom drugom žitaricom kao bočnom jelom idealna je. Ali što je s onima koji pokušavaju smanjiti broj kalorija u pripremljenoj posudi? S onim što hraniti punjenim paprom onima koji se pridržavaju krute prehrane?

Idealan izbor u ovom slučaju bi bio prilog u obliku mješavine salata lišća i povrća, koji se prodaju već ispranih i osušenih u posebnom paketu pod nazivom „Salata mix”. U jednom takvom paketu može sadržavati rukolom i špinat, kineski kupus i špinat, zelena salata ledena ploča rotkvica i mrkva, kupus i mrkvu i celer, i tako dalje. D. Značenje ovaj mix je da je dovoljno da se izliti sadržaj paketa u zdjelu punjenje maslac, salata je spremna. Može se poslužiti kao pomoćno jelo u bilo kojem jelu, uključujući i punjene paprike.

Rustikalna salata s paprike punjenim

Lagana salata od svježeg povrća, s ljekovitim lukom, začinjena biljnim uljem, neće ostaviti nikoga ravnodušnima. S kojom drugom jelom poslužiti punjene paprike, ako je ulica ljeta, ni raspravljena. Niska kaloričnu salatu od krastavaca i rajčice skladno će nadopuniti okus glavnog jela dok praktički ne dodaju kalorije. Pripremiti ukrasi je jednostavno.

Prvo morate prati i izrezati u slučajnim redom krastavci i rajčice. Zatim dodajte poluproizvode od rajčice, papriku i druge povrće koje se uklapaju. Kao preljev, možete koristiti bilo koje biljno ulje, na primjer suncokret, laneno ili maslinovo ulje. Za pikantnu kiselu salatu, pospite limunovim sokom i pospite zelenom vodom za spektakularnu hranu. Ukrasi se poslužuju na jednoj ploči s punjenim paprom. I da se umak ne miješa s povrćem, prelijte ga s paprom kad se posluživanje ne isplati.

Elegantno ukrasno pecivo bundeve

Tradicionalna bočna jela punjenog papra u obliku pire krumpira, riže ili heljde vrlo brzo se smeta. U dogledno vrijeme bilo bi poželjno pokušati pripremiti nešto novo i zanimljivo. Prekrasna alternativa dosadnom ukrasi može biti bundeva koja se peče s biljem, začinima i maslinovim uljem. Izgleda tako ukusno, da pitanje što poslužiti s punjenim paprom na svečanom stolu, nestaje sama po sebi.

Za pripremu ukrasa prema ovom receptu trebate Muscat bundeva kruškoliki, odnosno onaj dio voća, gdje nema sjemenja. Potrebno je temeljito oprati i oguliti s povrćem. Zatim bundeva izrezati u kocke male veličine (oko 2 cm debljine). Tada se moraju staviti u posudu za pečenje u jednom sloju i pomiješati s začinima.

Količina mirisa s kojima se pečena bundeva može se prilagoditi vašem ukusu. Obvezno je dodao stisnutu kroz češnjak za čaj (4 kriške), crveni i crni papar, sol, ružmarin, malo maslinovo ulje. Nakon toga, plijesan treba dobro potresati, a muškatni oraščić treba biti gumiran na vrhu. Bundeva se peče u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva i 30 minuta. Tijekom kuhanja, jelo treba miješati, tako da se kockice od povrća ravnomjerno peče. Spremni staviti bundu na tanjur na punjenu papriku. Po volji, ukras može biti ukrašen zelenom lukom i ribanim parmezanom. Iz ovoga, okus jela samo će imati koristi.

Žuta grah u umaku od rajčice za ukras

Svježe ili toplinski obrađeno povrće najčešće su ukrašena inačica za punjene paprike. Oni nadopunjuju okus pripremljenog jela, čine ga skladnim i zanimljivijima. Uz tradicionalne listove lisnatog voća, krastavaca i rajčice, moguće je kuhati zrna graha kao ukras. To će ne samo diverzificirati okus jela, već i lijepo poslužiti punjene paprike.

Za pripremu ukrasa, zrnca mahuna moraju biti kuhana do pola kuhane. Da bi to učinili, njihovi krajevi trebaju biti odrezani, a pripremljene mahune treba ostaviti ne više od 4 minute u tavi s kipućom slanom vodom. Spremni grah zrna odbačen je u sjemenku i ohlađen.

U međuvremenu, popržite nekoliko češnjaka od češnjaka slagane na ravnoj strani s maslinovim uljem. Nakon nekoliko minuta uklonite češnjak, dodavajući podglavinu graha i sjeckani rajčica. Možete koristiti obične rajčice. Međutim, najprije moraju izbaciti, ukloniti oguliti i nakon toga izrezati u kocke. Žitarice se kuhaju u rajčici oko 5 minuta, a zatim se šire na tanjur do punjenog papra. Ovaj ukras možete poslužiti u vrućim, hladnim.

Idealan ukras za punjene paprike svatko odabire za sebe. Netko voli svježe salate od povrća ili tradicionalnog pire krumpira, ali netko preferira poslužiti jelo odvojeno od ukrasa. Okus punjenih paprika iz ovoga neće se pogoršati ili bolje, samo će se njegova prezentacija promijeniti.