Kuhanje ukusnih pečenih paprika u pećnici

Pečene paprike u pećnici

pečen Bugarski papar u pećnici

Postoji mnogo načina da peći slatki papar u pećnici. Odlučili smo vam predstaviti najjednostavniji i najbrži recept. Za njegovu provedbu trebat ćemo:

• slatki paprika (žuta, zelena i crvena) - 3 kom .;
• spremna mješavina začina, koja se sastoji od soli, paprike, crveni papar, sušeni bosiljak, timijan i drugi - primjenjuju se po vašem ukusu.

Proces kuhanja

Prezentirani recept za pečeni papar u pećnici treba koristiti samo ako želite pripremiti brz i lagan snack. Da biste to napravili, povrće se temeljito oprati i osušiti papirnatim ručnicima. Zatim su posve postavljeni na ploču za pečenje, koja je prethodno prekrivena folijom za kuhanje. U ovom obliku, paprike se šalju u pećnicu, zagrijavaju na 230 stupnjeva. Pecite ih sve dok koža ne postane crna.

Nakon što se paprike kuha, izvadit će ih i staviti na tanjur. Sljedeći korak je čišćenje povrća iz tvrdog filma, pedicela i sjemena.

Nakon što je dobio nježan meso, to je izrezati na duge trake i uredno položen na jelo. Na vrhu povrća pospite s mješavinom začina i predstavljen na stol zajedno s kriškom kruha. Ovaj snack se može jesti sa svim jelima, kao i alkoholnim pićima.

Napunimo paprike punjene u pećnici

Ako trebate dobiti ukusnu i zadovoljavajuću zdjelu, preporučujemo paprike prvo punjenu mesom, a tek onda pecite u pećnici.

Za pripremu takve večere trebat će nam:

• žarulje srednje - 2 kom .;
• mrkva malih - 2 kom .;
• zemlja od papra i sol - koristi se po vlastitom nahođenju;
• mješavina mljevenog mesa - 500 g;
• sok od rajčice - oko 2 čaše;
• Suncokretovo ulje - 2 velika žlica;
• masonska majoneza - 70;
• slatki papar (kratki i debeli) - 8 kom .;
• duga riža - frac12- stakla;
• jaje velike piletine - 1 komad;
• masnoće kiselo vrhnje - 3 velike žlice.

Priprema paprike

Prije izrade pečenih paprike s mljevenim mesom u pećnici, treba ih pravilno obrađivati. Povrće se ispire, stabljika se pažljivo rezati i sjeme se ukloni sa septa.

Nakon što ste izvršili ove akcije, trebali biste dobiti neku vrstu "čaša" koja stalno stoje na ravnoj površini.

Priprema punjenja

Punjena paprika, pečena u pećnici, poželjno je kuhati od kiselog vrhnja. Na njega dodajte sol, papar i sjeckani luk. Nakon miješanja sastojaka proizvod se ostavlja na stranu 15-25 minuta. Tada počinju pripremati rižu. Određuje se, temeljito se opere i stavlja u kipuću vodu.

Kuhati krilima do mekoće, baciti u sito, ispirati i maksimalno lišiti vlage.

Nakon što je pripremljena riža, ulijeva se u prethodno napravljenu nadjev i dobro je ometena. Također do sastojaka dodajte ukrašene mrkve, kokošje jaje i masne kisele vrhnje.

Miješanje hrane sa svojim rukama, dobiti prilično debeli i mirisni punjenje.

Kako oblikovati jelo od paprika?

Prije pripremanja pečenih paprike u pećnici, treba ih pravilno oblikovati. Da bi to učinili, šuplje povrće punjeno je mljevenim mesom i pažljivo nabubrilo. Tada su svi poluproizvodi postavljeni u keramički kalup s poklopcem. Ako takva jela nemate na lageru, možete koristiti bilo koje drugo jelo, koje je kasnije kako bi bili sigurni da zatvori teške kuhanje foliju.

Dakle, čim su sve punjene paprike u obliku, izlijevaju se s tijestom od rajčice i prekrivene majonskim mrežama. Zatim je posuda zatvorena poklopcem i poslana u pećnicu.

Kako kuhati punjeno povrće u pećnici?

Pečene paprike u pećnici nisu pripremljene jako dugo. U pravilu, punjenje mesa postaje korisno nakon 60 minuta. U tom slučaju, paprike bi trebale postati što meko.

Prisutni na stol za blagovanje

Sada znate korak po korak recept za pečeni papar u pećnici. Čim postane mekana, posuda se izvadi iz ormara i ostavi ispod zatvorenog poklopca (ili ispod folije) na frac14- sati. Tada se mekane i nježne paprike rasprostiru na pločama i izlijevaju preko bujona koji se formira u obliku.

Poslužiti takvo srdačno i okusno jelo na večeru stol bi trebao biti u vrućem stanju. Osim toga, morate predstaviti komad kruha, sjeckani zelje i svježe kiselo vrhnje.

Valja napomenuti da su prženi paprike u pećnici ne može samo biti spreman za svakodnevnu stolom, ali i da ga koriste kao svoju krunu jelo za bilo odmora. Vjerujte mi, takve ukusne i nježne paprike cijenit će apsolutno svi vaši gosti.

Sažimo rezultate

Kao što smo rekli na samom početku članka, možete peći paprike u pećnici na različite načine. Ako vam se sviđa recept koji omogućuje punjenje, ali vi ste vegetarijanac, onda je moguće ostvariti na drugi način. Na primjer, neke domaćice proizvode paprike bez mesa mljevenog mesa, ali s mješavinom pirjanog ili sirovanog povrća. TTakođer, kao punjenje, mogu se koristiti svježi, prženi ili ukiseljeni gljive, prethodno umiješani s kuhanim kroketom, lukom i mrkvom.

Ručak s upotrebom takvih sastojaka nije gori od jela od mesa.