S time što pripremiti umak i kako ga najbolje poslužiti za stolom?

Mnogi ljudi misle da je punjenje obični poluproizvod, od čega se ništa zanimljivo ne može učiniti. Ovo nije istina. Sve ovisi o vještini i mašti. Dobra domaćica, ima svježe mljevena junetina, u mogućnosti kuhati razna jela koja se mogu pokriveni s blagdanskog stola. Jedino je pitanje s onim što pripremamo za umak? Ovdje granice ne postoje. Kao što znate, mljeveno meso savršeno se kombinira sa skoro svim proizvodima. Povrće, žitarice, tijesto, gljive, tjestenine - apsolutno sve može biti dostojan dodatak ovom jedinstvenom stvaranju ljudskih ruku. U bilo kojoj nacionalnoj kuhinji ima desetaka recepata koji se mogu koristiti.

Punjene paprike

Ako odaberete, s time što pripremate umak, bolje je početi kušati povrće i voće punjeni papar. U tu svrhu, radna površina mora biti na raspolaganju sljedeći proizvodi: 8 komada papar, vlasac 1, 0,5 kilograma bilo mesa, mrkve 1, 50 grama riže, 300 grama gljiva, krem ​​kup i zelje.

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Peppers isperu i uklanjaju iz njih proizlazi s sjemenkama.
2. Skuhano meso pomiješano s rižom i napunite ovu masu pripremljenih "biljnih oblika".
3. Luk, gljive i mrkve mogu se proizvoljno raspasti i pržiti u povrtnjaku.
4. Vrh s gustom sloju paprike, punjen rižom i mljevenim mesom.
5. Kiselo vrhnje razrijeđeno bujonom ili običnom vodom i ulijte u kotao. Ugasite takvo posuđe 40 minuta.

Svima prisutnima zauvijek nestao je pitanje što pripremiti umak, poslužiti na stolu punjeni papar bolje je vruće. Osjetljiva aroma i jedinstven izgled ne ostavljaju nikoga ravnodušnima. Gospodarica će točno znati za budućnost, kako i s time što pripremiti umak, tako da su gosti zadovoljni.

To je vrijedno napomenuti punjeno meso vrlo je jednostavno kuhati. Zauzvrat, oni imaju takav zalihu masti, ugljikohidrata i bjelančevina kojima svi sumnjaju oko izbora. Ako ne znate, što kuhati od mljevenog mesa, recepti se mogu uzeti bilo gdje: iskustvo najboljih djevojaka, informacije iz kuharica ili savjet od vodećih majstora. Postoje mnoge mogućnosti. Ali nemojte potpuno kopirati nečije iskustvo. Bolje je uzeti kao temelj i pokušati eksperimentirati.

zrazy

Svaka kućanica zna kuhati kolače. A ako ih dodate, dobit ćete ukusni "zrazy". Ovo jelo već je poznato, ali punjenje se može smatrati vašim ukusom. Rezultat je pojedinačni recept. Uzmi, primjerice, zrazy pod nazivom "Bird`s milk". Za njihovu pripremu, trebat će vam: 300 grama mljevenog mesa (govedina), 2 jaja, pola šalice brašna, žlica maslaca, 50 grama sira, jedna trećina šalice mlijeka, sol i krišku bijelog kruha i papra.

Priprema se provodi korak po korak:

1. Najprije morate popuniti. Za ovo, mljevenje jaja i sira na gratet. Zatim dodajte sol, papar i dobro promiješajte.
2. Oblikovanje formacije. Uzmi komad mljevenog mesa i zamijesite ga u obliku ravnog kolača. Sada postavite čajnu žličicu punjenja u sredini i oblikujte ovalni oblik košare.
3. Pripremite tijesto. Napravljena je premazivanjem brašna, mlijeka, jaja, soli i papra. Trebao bi biti kremasta masa.
4. Vruće krumpiriće. Punjena tijesta u tijestu i pržiti u kipućom ulju.
5. Posljednja faza. Zrazy sa zlatnim kore zgužvane u duboku zdjelu, prelijte umak i pirjati u pećnici oko 15 minuta dok se u potpunosti kuhan. Kao umak možete upotrijebiti preostalo tijesto.

Krumpir s mljevenim mesom

Mnogi su navikli jesti meso s krumpirom. Doista, to je ukusno. Ali ne svatko zna kako kuhati krumpir s mljevenim mesom. Nemojte se uzrujati jer je ovo jelo prilično jednostavno. Osim toga, možete napraviti vrlo originalan punjeni krumpir. Lako je. Upotrijebiti samo 0.4 kg mljevenog mesa 20 kartoshinu, 1 luk, paprika, 1 jaja, 70 g maslaca, 0.2 litara kreme, biljno ulje (za prženje), soli, začina i bilo malo vode.

Ova se jela pripremaju korak po korak u nekoliko faza:

1. Krumpir se mora očistiti, izrezati na pola i nježno načiniti usred aseksualne rupe što je moguće veće.
2. Umiješajte krmu sitnim sjeckanim lukom. Možete ga lagano pržiti ili ostaviti sirovo. Dodajte začine, sol, jaje i kuhajte homogenu masu za punjenje.
3. Napravi umak. U tu svrhu stavite vrhnje i maslac u kuhanje u tavi.
4. Napunite krumpir punjenjem i položite ih u duboki kontejner s debelim zidom. Ulijte punjene šljive s kuhanim umakom.
5. Zatim poslati spremnik u pećnicu 40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini krumpira i količini posuđa.

Nakon što ste učinili sve što je u redu, možete biti sigurni da je dobro raspoloženje i ugodan apetit zajamčeni svima prisutnima na stolu.