Ukusno punjenje za sušene kajsije

Slatki domaći kolači imaju nenadmašan okus i nježnu ugodnu aromu. Priprema se na osnovi pijeska, kvasca ili peciva. Kao punila obično koriste svježe bobice, voće ili guste debljine. U današnjem članku, naći ćete nekoliko jednostavnih recepata za prženje od suhe marelice.

Klasično izdanje

Budući da sušeni marelice sadrže veliki broj korisnih vitamina i elemenata u tragovima, široko se koristi u kuhanju. Ovo sušeno voće ne koristi se samo kao neovisna poslastica, već i kao punila za razne kolače. Prije nego pripremite nadjev od suhih marelica za pite, pobrinite se da imate sve što vam treba pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Čašu pročišćene vode.
• 300 grama osušenih sušenih marelica.

Opis postupka

Budući da u ovom punilu nema šećera, to se može nazvati niskom kalorijom. I pite napunjene sušenim marelicama pripremljenima prema tehnologiji u nastavku uživat će čak i oni koji gledaju njihov lik.

Izaberite sušeno voće bez jama pažljivo oprani, širite u tavi, ulijte čašu kipuće vode i pošaljite u peć. Kuhajte ih na laganoj vatri dvadeset minuta. Zatim se sušeno voće ukloni s ploče, prolazi kroz mljevenje mesa i koristi se za njihovu namjeravanu svrhu.

Opcija s sokom od naranče

Punjenje za sušene kajsije od pita, napravljeno u skladu s dolje opisanom tehnologijom, vrlo je slatko. Ima ugodan kolač i lagani miris citrusa. Stoga se može koristiti za pečenje svih domaćih deserata. Proces pripreme zahtjeva relativno dugo vremena. Stoga, morate početi raditi s proizvodima samo kada niste u žurbi. Prije nego što popunite pite od suhih marelica, provjerite da li je sve u vašoj kući. Ovaj put biste trebali imati pri ruci:

• Nekoliko čaša suhih marelica (pitted).
• Žlica sok od limuna.
• frac12- čašu šećera.
• 200 ml vode.
• čaša prirodnog soka od naranče.
• Prstohvat soli.

Slijed djelovanja

Za pripremu takve nadjevke za pite od suhih marelica poželjno je u malom debelom dnu. Izlio je vodu, limun i sok od naranče. Tada potrebna količina šećera i sušenih marelica ulijeva se na isto mjesto. Sve je lijepo miješano i stavljeno na tanjur.

Čim se tekućina počnu kuhati, vatra je pričvršćena na minimum i posuđe je prekriven poklopcem. Sadržaj kontejnera kuhava se trideset minuta, ne zaboravljajući povremeno miješati sastojke. Nakon pola sata, požar ispod lonca se povećava, a isparavanje većine tekućine čeka. Dobivena masa se gnječi u stanje pirećeg krumpira uz pomoć zajedničke drobilice ili šiške s miješalicom za uranjanje.

Opcija s šećerom

Ovo je univerzalno punjenje suhih marelica za kolač, kuhano na osnovi kvasaca, pijeska ili lisnatog tijesta. Osim toga, može se upotrijebiti i za punjenje raznih peciva, domaćih kolača i peciva. Za njegovu pripremu trebat će vam minimalni skup sastojaka, među kojima:

• Juta od izbora suhe marelice.
• 200 grama šećera.

Iznos potonjeg može se podesiti tako da odgovara vašim ukusima. Za one koji ne vole slatke slatke deserte, trebali biste lagano smanjiti preporučenu težinu granuliranog šećera.

Algoritam pripreme

Osušeni marel pažljivo sortiran, stavite u prikladan spremnik, sipajte vruću vodu i očistite na stranu petnaest minuta. Nakon četvrt sata, temeljito se opere pod slavinom i izrezati na kriške.

Pripremljeni na ovaj način, komadi sušenog voća stavljaju se u prikladnu posudu za lonce, prethodno nato stajajućom vodom. Važno je osigurati da tekućina potpuno pokrije suhe marelice. Tamo prelijevaju odgovarajuću količinu šećera i šalju ih sve do štednjaka. Dopustite da sadržaj posuđa bude minimalno 5 minuta. Nakon toga, pripremljena nadjeva se uklanja s ploče i koristi se u svojoj namijenjenoj svrsi. Ako je potrebno, ovo punilo za domaće slastice pakira se u hermetički zatvoreni spremnik i šalje u hladnjak. Tu se može pohraniti nekoliko dana, čime se štedi sve originalni ukus.