Mješavina sušenih marelica

Mješavina suhih marelica može se kuhati sa ili bez aditiva. U različitim verzijama trebate tri stotine litara vode za 400 grama sušenih marelica, kao i šećer, med, vaniliju, cimet i sve druge začine koje se koriste za slatke jela.

Priprema sušenih marelica

Posebno je ugodno ako se piće ispostavi ne samo ukusnim, nego i lijepim. U ovom slučaju to je čista, transparentna jantarna boja, što bi se trebalo postići pravilnom pripremom bobica. Kako kuhati kompot od suhih marelica tako da nije teško razumjeti.

Naravno, kvaliteta kupljenih sušenih marelica također će igrati ulogu, stoga odaberite što je više moguće čistu marelicu, homogenu, svijetlo narančastu boju. Ne bi trebalo imati crne ili smeđe pjege, vene - to je znak da su sušene marelice bile korištene za sušenje. Previše suhe suhe marelice tvrde da njegova kvaliteta nije visoka. Moguće je da takve bobice budu neugodni okus, imaju izvanjske bilješke.

Dakle, moramo oprati suhe marelice i potopiti 20-30 minuta. Zatim ponovo isperite s nepotrebnim nečistoćama, prašinom i drugim kontaminantima. Voda nakon namakanja se ne koristi za hranu! Kada se sušene marelice temeljito isperu, možete početi kuhati kompot.

Čisto plodno voće

Čisti kompot sušenih marelica također je osnova za druge vrste. Pripremljene suhe marelice napunjene su vodom i stavljene na peć. Nakon kuhanja, vatru morate prenijeti na malu temperaturu i pecite 10-15 minuta. Ako se kompozit ne napuni dodatkom, vrijeme kuhanja može se povećati na pola sata. Zatim je posuda uklonjena i stavljena da se ohladi kada sobna temperatura.

Piti kompot od suhih marelica preporučuje se nakon hlađenja, dobro zaustavlja žeđ, smanjuje apetit i sadrži mnoge korisne elemente u tragovima. U ovom je obliku poželjno kuhati za malu djecu, uključujući i bebe.

Aditivi za kompoziciju

Sladokusci i gurmani u komadiću sušenih marelica, čiji je recept dan gore, možete napraviti dodatke.

Prije svega, ovo je normalno šećer, jer bez njega malo je kiselo kiselo. Na trolom od tri litre potrebno je najmanje 5 do 6 žlica. šećer, a maksimalno određuje za sebe, na temelju navika i želja za okusom. Dodano šećer u procesu kuhanja: onda će se brzo apsorbira u bobicu i kompozicija može biti pijana vruća. Iako je sadašnji komadić puno ugodniji.

Med će dati poseban okus, dodaje se kada je posuda već uklonjena s ploče, a sadržaj se ohladi na sobnu temperaturu. Prije toga, trebate otopiti 4-5 žlica meda u toploj prokuhanoj vodi i zatim dodati u dobiveni kompot. A ako koristite različite vrste meda, onda će također dati drugačiji okus.

Zapamtite: med se ne preporučuje u prehrani alergija i djece mlađe od 2-3 godine.

Vanilin i drugi začini mogu se dodati na okus u vrućem, ali već uklonjenom iz vatrenog kompota. Onda će bolje davati svoje mirise, kompoziti sa suhim marelicama, kojima su zaglavili, imat će izvrstan okus.

Oni koji neprekidno kuhaju kompot, možete periodički mijenjati začine ili ih organizirati kako biste dobili različite ukuse. Tada se ne bi dosadi. Usput, oni koji piju kompot od suhih marelica za izgubiti težinu, možete dodati začine, ali je poželjno da ne dodavati šećer i med.

Gurmani će svakako cijeniti kombinaciju suhih marelica s koromačem - također će biti korisno kao aditiv u kompozitu, koji se pere za bebe jer pomaže protiv kolike i poboljšava pokretljivost crijeva. Imajte na umu da koromač ima ukus mirisa, pa ga odrasli mogu zamijeniti s nekoliko listova svježeg metvice.

Bobice iz kompote

Zavarene bobice iz kompote mogu se jesti ili koristiti kao punjenje za pite. Ako želite, kad je kompozicija zasićena, a bobica nije vodena, istovremeno ga možete zavarivati ​​na isti kompot, ali uz obvezno dodavanje šećera.