Kako pripremiti salatu s slanim gljivama?

Gljive sadrže veliki broj vrijednih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Stoga bi se trebali povremeno pojavljivati ​​u našoj prehrani. Od njih se priprema juha, kolači, pita punila i druga jela. Ali osobito ukusna je salata od slane gljive.

Opcija s korejskim mrkvom

Treba napomenuti da ovaj recept proizvodi vrlo ukusan ukusni snack. Sigurno će ga cijeniti oni koji vole pikantne jela. Takva salata se vrlo brzo priprema. Prije početka postupka, važno je osigurati da imate sve potrebne sastojke. U ovom slučaju vaše bi dionice trebale biti:

• Tri stotine grama slanih gljiva.
• Srednja glava luka.
• Dvije stotine i pedeset grama korejskih mrkvi.
• Četiri slane krastavce.
• Par češnjaka češnjaka.

Vašoj obitelji može kušati salatu s slanim gljivama, gore navedeni popis trebao bi se nadopuniti peršinom i maslinovim uljem.

Opis postupka

Prije svega morate napraviti gljive. Bacaju ih u cjedilo i pričekaju da tekućina prekomjerno teče. Nakon toga, veliki primjerci su izrezani na nekoliko komada. Mali gljive su ostavljene kakvi jesu.

Korejski mrkva se kombinira u jednoj zdjeli s krastavcima odrezanim. Tu su se također širili pripremljeni gljive, sjeckani luk i češnjak zalijepljeni tiskom. Sve je dobro izmiješano i začinjeno maslinovim uljem. Spremna salata s slanim gljivama ukrašena je sjeckanim peršinom i poslužena na stolu.

Opcija s krumpirom

Kombinacija mrkve, jaja, mesa od piletine i slane gljive donosi neopisivi okus ovoj prljavoj salati. Uopće nije teško kuhati, tako da čak i kuharica novaka može lako nositi se s ovim zadatkom. Da ne prekidate proces traženja nedostajućih proizvoda, unaprijed ćete imati sve što vam je potrebno.

U vašoj kuhinji treba biti:

• Četiri stotina slanih gljiva.
• Jedna pileća noga.
• Pet kuhanih krumpira.
• Četiri jaja.
• Dva mrkva i žarulje.

Da biste napravili uistinu ukusnu salatu od ukiseljene (slane) i krumpir, dodatno vam je potrebna sol solja i majoneza.

Algoritam akcija

Grožđe se isperu pod tekućom vodom, suši se, izreže u kocke i šalje u vruću posudu, bogato namazanom biljnim uljem. Tu također dodajte nasjeckani luk. Sve dobro izmiješajte i pržite.

Na dnu salate zdjelice, pola rešetkani kuhani krumpir se šire i razmazati majonezom. Na vrhu mjesta pečene gljive sa lukom. Treći sloj je dio kuhane i sjeckane noge. Na njemu se proširio polovica zrnate grube žarulje. Sve ovo je pokriveno s kuhanim mrkvama. Sljedeći sloj sastoji se od drobljenog jajašca.

Zatim, u istom slijedu, postavite preostale proizvode. Svaki sloj je obložen majonezom. Preporučljivo je pripremiti gotovu salatu s slanim gljivama nekoliko sati u hladnjaku kako bi bila zasićena i mirisna.

Varijanta s piletinom

Ovaj recept je zanimljiv jer podrazumijeva korištenje ne kuhanog, ali pušenog mesa. To je ova komponenta koja daje pripremljenu posudu neobičan ukus i miris. Prije početka postupka provjerite sadržaj vlastitog hladnjaka. U ovom slučaju treba sadržavati:

• Stotinu grama slanih gljiva i dimljene pileće prsa.
• Par jaja.
• Pedeset grama tvrdog sira i majoneze.

Da biste pripremili salatu s soljenim kruškama i piletinom, imate svečani izgled, trebate svježe zelje od kopra.

Slijed djelovanja

Prije svega, trebali biste početi s jajašcima. Oni su oprani, smješteni u malu tavu napunjenu vodom i kuhali tvrdo. Gljive su uklonjene iz limenke i oprane. Nakon toga, natopljeni su par sati u hladnoj vodi kako bi se oslobodili suvišne soli. Nakon tog vremena, gljive su izrezane u srednje kocke i poslane na čistu zdjelu.

Pileća prsa oslobađaju se od grube kože, nakon čega je izrezana na tanke dugačke trake i kombinirana s gljivama. Tu također šalju preuranjeni sir i drobljena kuhana jaja. Gotova salata sa slanim gljivama, recept s fotografijom koju možete vidjeti u današnjoj publikaciji, sezonu s majonezom, dobro izmiješati i poslužiti. Po želji, može biti ukrašen usitnjenim biljem.

Opcija s rižom

Prema ovom receptu, možete kuhati ukusan sloj salate relativno brzo i bez mnogo problema. Ovo jelo će postati istinski ukras blagdanskog stola. Prije nego što započnete postupak, provjerite postoje li komponente u vašoj kući. Da biste pripremili ukusnu salatu s slanim gljivama, kuhinjski ormarići trebali bi sadržavati:

• Tri velika kokošja jaja.
• Dvije stotine i pedeset grama rakova.
• Četiri žlice riže.
• Jedan srednji mrkva i žarulja.
• Tri stotine grama slanih gljiva.

Osim toga, trebat će vam majoneza i meso. Što se tiče riže, možete koristiti bilo koju vrstu ove žitarice.

Tehnika pripreme

Prepržena riža sipana je s bujonom, poslana na ploču i kuhana. Kuhani i sjeckani luk s mrkvicama šire se na vrućoj tavi, obilno masiranim s dobrim suncokretovim uljem i lagano prženim. Pred-kuhana tvrdo kuhana jaja su tlo s velikim ribe. Svi sastojci su položeni na zasebnim pločama.

Na dnu salate je stavljena riža. Odozgo je pokriven sitnim sjeckanim štapovima od rakova, naribanim jajima i prženim povrćem. Posljednji su položili gljive. Svaki od slojeva je masiran s majonezom. Spremna salata s gljivama (slanom) i rižom poslana je nekoliko sati u hladnjaku, a tek tada poslužujući se za stolom. Za to vrijeme će imati vremena da se pravilno natapanje i postati više nježan i mekan.

Varijanta s bijelim kupusom

To je vrlo ukusna i lagana salata. Može se koristiti kao nezavisno jelo, ali češće se nadopunjuje mesom ili krumpirom. Da biste napravili dvije porcije ove salate, trebat će vam:

• Osamdeset grama slanih gljiva.
• Žlica kiselog vrhnja.
• Dvije stotine i pedeset grama bijelog kupusa.
• Sol i svježi zeleni sok.

Pripremljeni kupus je odrezan tankim slamom i kombiniran s prethodno namočenim i sjeckanim gljivama. Sve je to slano, posuto sitnim kopčama, začinjeno kiselim vrhnjem i dobro izmiješano. Nakon toga, pripremljena salata se položi na prekrasnim pločama i poslužuje se za stolom.