Kako kuhati lososa u pećnici?

Ima mnogo zanimljivih načina za pripremu ukusnih jela, a ako ste strastveni ljubitelj ribe, ali ne znam kako kuhati losos u pećnici, možemo vam pomoći s ovim.

Ako si možete priuštiti kupnju ribe ove klase, savjetujemo vam da ga pripremite prema receptu u nastavku. Pečeni losos u foliji kao vi i vaša djeca, jer je posebno sočan od svih sorti dobivamo ovu raznolikost.

Kako kuhati lososa u pećnici? Ova metoda kuhanja cijelog lososa je jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Ne morate prethodno kuhati ribu, samo trebate skuhati losos u pakiranju serija. Baš kao i losos u foliji u pećnici, možete ispeći losos ili bilo koju drugu crvenu ribu. Proizvod se može prethodno marinirati i ostaviti preko noći. Ukusni okus ovog jela će vam se svidjeti i nećete morati stajati satima kod peći.

Za kuhanje ribe trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2,5 kg unaprijed isparenog lososa;
• 1 tanki rezan limun;
• ležaljka (može biti tlo);
• korijen koroma;
• crni papar (nekoliko grašaka);
• češnjak (nekoliko zuba);
• peršin;
• 200 ml bijelog vina;
• sol (na okus).

Da biste pripremili salatu koja se mora poslužiti s ribom, trebate sljedeće sastojke:

1. 1 svježi krastavac (rezati na kriške);
2. 1 hrpa vodenog soka;
3. 1 korjen koroma (izrezan na tanke krugove);
4. kopar (sjeckani);
5. 1 žlica limunovog soka;
6. 1 žlica maslinovog ulja;
7. 2 žlice bijelog octa.

Zatim uzmite u obzir redoslijed pripreme.

Otpustite cijeli losos. Isprati i dobro sušiti ribu kuhinjskim salvama. Kako bi spriječile paljenje lamela u pećnici, moraju se odrezati. Ovisno o veličini oblika u kojem ćete peći losos, možete odrezati glavu i rep.

Nakon što pripremite ribu, može se napuniti limunom. Stavite riblje komade limuna, koromača i 1 - 2 lišća. Stavite komad zgužvane folije usred ribe, kako biste je zadržali u obliku (možete prije marinirati ribu).

Tada pripremamo kalup za pečenje. Stavili smo listove folije i obilno masirane maslinovim ili biljnim uljem. Širili smo komade limuna, grašaka crnog papra, lovora i nasjeckanog peršina na foliju.

Ribu, ohlađena s pounded češnjaka i soli na okus (umjesto soli, također možete koristiti začina za ribu). Kad je oblik spreman, stavite ribu tamo i ulijte suho bijelo vino. Salmon mora biti prekriven folijom na vrhu, tako da je ravnomjerno zasićen sokom, vinom i ne suhom.

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 - 200 ˚C unaprijed. Stavite ribu u pećnicu i pecite 35-40 minuta.

Kada je riba spremna, pažljivo razviti foliju (usput, možete kuhati losos na isti način za sličan recept). Pričekajte da se losos ohladi i prenese je u drugu posudu (u vrućem stanju može se raspasti). Dok je riba vruća, skinemo kožu tankim nožem s vrha glave prema repu.

Zatim, ukrašavajte i lijepo poslužite jela pripremite salatu. Nasjeckajte krastavac i koromač. Dodajte salate od lisca i kreda. Ulijte u bijelo vino ocat, s maslinovim uljem i dobro izmiješajte. Možete dodati sok od limuna na okus.

Stavite veliku posudu za salatu, a odozgo pažljivo stavite ribu. Možete poslužiti losos ne samo s salatom, već s povrćem.

Kako kuhati losos u pećnici? Vrlo je jednostavno! Ova zdrava hrana koju vam se sviđa i možete ga uključiti u vašu dnevnu prehranu.

Nemojte pretjerivati ​​ribu u pećnici, jer se može isušiti i izgubiti svoj meki okus i zdrava svojstva!

Sada znate kuhati lososa u pećnici i ukrasti ga. Odlučite, naravno, vi, ali da poslužite ribu na stolu trebate samo s povrćem. Također, losos može biti ukrašen lisnatog lišća ili škropljen na vrhu s drobilnom kopar. Posuđe se može poslužiti na velikom tanjura ili u komadićima, svaki u obrocima.