Pelmeni `Ostankino`: sastav, producent i reference

Pelmeni "Ostankino" - jelo, vjerojatno poznato svakom Ruscu. Te kuglice izrađene od tijesta, punjene mljevenim mesom, mnoge su bile iz djetinjstva. Naravno, najprivlačnije knedle - napravljene kod kuće od strane mame ili bake. Iako trgovine i restorani izbornici također mogu naći dobre mogućnosti. Ali, imajte na umu, vrlo skupo. Za prosječnog kupca postoji i nešto jeftinije.

Pelmeni "Ostankino" - proračunski proizvod

Dakle, detaljnije. Pelmeni "Ostankino" - jelo je jeftino. U slojevima srednjeg dohotka ruskog stanovništva uživa veliku potražnju. Proizvod uključuje: govedinu, svinjetinu, brašno s visokim stupnjem, sol, luk, proteinski bjelančevine, jaje u prahu, poboljšivač brašna i razni začini. Trošak robe nije velik. Samo oko 50 rubalja po pola kilograma. Međutim, postoje neki problemi. To uzrokuje veliku kontroverzu, na primjer, proteina od povrća. Imajte to na umu. Osim toga, poboljšivači se koriste samo u slučaju brašna s visokim udjelom pepela, smanjenim sadržajem glutena i tendencijama zatamnjivanja. Kategorija "B", označena na ambalaži, nikako nije najbolji primjer poluproizvoda mesa.

Što se tiče hranjive vrijednosti, 100 grama knedla sadrži 33 grama ugljikohidrata, 11 grama masti, 8 grama proteina. Energetska vrijednost proizvoda je 267 kilokalorija.

priprema

Dumplings "Ostankino" kuhar preporuča se u malo slanoj vodi od 3 do 6 minuta nakon što se nanese na površinu na maloj vatri. Možete napuniti jelo s kiselim vrhnjem, maslacem ili ocatom. Međutim, mogu se kuhati još 2-3 minute. Neki ljudi više vole koristiti majoneze kao gorivo. Neki uopće ne trče.

Okus gljiva je prilično dobar. Nije svatko voli samo sastav. Kvaliteta sastojaka ostavlja mnogo želje. Iako nije baš loše nazvati.

Školjke se prodaju u paketima i kartonskim paketima. Potonja je opcija u velikoj potražnji. Izgleda da su ti paketi zanimljiviji. Na taj način, na sovjetski način. Svojevrsna nostalgija za one rođene u SSSR-u.

Općenito, ako niste previše izbirljivi, i s malim problemima s novcem - probajte "Ostankino" knedle. Neka bude "jaka", ali ukusna.

Jedno od najstarijih poduzeća

Pelmeni "Ostankino" proizvodi najpoznatiji tvornica u Rusiji za preradu mesa. Tvornica je izgrađena prije rata. Međutim, zbog uništavanja prve produkcije puštena je na njih tek 1954. godine. Dumplings odmah počeo proizvoditi, zajedno s kobasicama i kobasicama.

Tijekom sovjetskog doba, kombajn uspio uspješno nositi s planiranim zadacima. Čak je dobio i Crveni banner Vijeća ministara Sovjetskog Saveza. Poduzeće je još uvijek ponosan na ovo postignuće.

Ali nova era tvornice započela je 1993. godine. Pretvorena je u tvornicu za preradu mesa JSC Ostankino. Istodobno, poduzeće nije odbilo od starih poznatih robnih marki. Pelmeni su i dalje bili proizvedeni. Tutu i dalje ostaje nepretenciozan crveno-bijeli, "sovjetski", lako prepoznatljiv. Iako je stara verzija dodana još i pakiranje polietilena.

U pripremljenom obliku

Dumplings "Ostankino" recenzije primaju u većini slučajeva pozitivne. Sa zadovoljstvom ih jedu odrasli i djeca. Kolač kiselo vrhnja i pakiranje raviola - i za vas je predivna večera! Kuhaju vrlo brzo. Međutim, knedle vjerojatno su najčešće konzumirani poluproizvodi u našoj zemlji. Tako je prikladno. Kupite, stavite u zamrzivač i kuhajte potrebnu količinu u pravom trenutku.

Usput, o načinu pripreme. U pravilu, u tavi, jednostavno ulijevaju vodu, stavljaju ga na vatru, dodaju začine i sol, a nakon kuhanja, knedle su već spuštene. Ne vriju jako dugo nakon površine. A onda - do amaterskog slanja - možete staviti pelmeni u duboku tanjur s bujonom. Možete ih uhvatiti buke i jesti bez bujica. Možete i pržiti u tavi.

U zamrznutom stanju

Dumplings "Ostankino" u kutiji predstavlja prilično lijepu sliku. Na pakiranju je naznačeno njihovo ime ("Ostankinsky" - poluproizvod s punjenjem mesa u testu "B"). Također je naznačeno i sastav proizvoda. I datum isteka - na temperaturi spremanja od 18 stupnjeva Celzija ispod nule to nije više od 180 dana.

Pro i kontra

Dumplings tradicionalni "Ostankino", naravno, kao i svaki proizvod, puno nedostataka i prednosti. Prednosti su: male veličine (ali ne i maleni), lijepa slika koja jasno informira potrošače o tome koliko je govedina i svinjetina, transparentnost pakiranja, ne skrivaju robu. Kolačiće tijekom kuhanja se ne otvaraju i ne kuhaju. Vela je vrlo ukusna i bogata.

Međutim, postoje i nedostaci. Prvo, u svakoj pelmeni nema puno mesa. Drugo, nakon dugog skladištenja u hladnjaku, tijesto može promijeniti boju.

Kombiniraj obrani prava

Masti "Ostankino" u okviru recenzije, kao što vidite, pozitivno može i ne uvijek prima. No, obavijest, ovo nije uvijek opravdano. Mnogi proizvođači pelmena izrađuju kopije poznate marke. U 2010. godini, na primjer, OJSC „Ostankino Meso za preradu” doo podnio je tužbu „Shchelkovo IPC”, koji je pak uvela proizvod suviše površno nalikuje knedle „Ostankino”. Usluge za tisak Moskovske regionalne OFAS Rusije napomenule su da su koristile samo crvenu i bijelu pozadinu. Osim toga, zabilježen je sličan slikovni element sa žlicom. Grafički dizajn Svaki paket knedle, koje proizvodi IPC Shchelkovo može povezati kupca s cijelom nizu znakova koji pripadaju poduzeću.

Kao rezultat toga, pokrenut je postupak povrede „o zaštiti tržišnog natjecanja” zakona s obzirom na uvođenje robe u promet, u kojem smo koristili rezultate intelektualne aktivnosti i izjednačiti s njima sredstvo individualizacije svakog pravnog subjekta, usluge, izraženo u prodaji proizvoda koji koriste za pakiranje slike, slično onima čiji nositelj autorskog prava je podnositelj zahtjeva.

rezultati

I konačno. Pelmeni "Ostankino", čija je cijena u stanju zadovoljiti prosječnog kupca (oko 80 rubalja po 0,5 kg), vrlo je popularan proizvod. Iako uz pozitivnu povratnu informaciju često dobivaju negativne rezultate. Jedan od gore navedenih nedostataka je prisutnost u školjkama škroba, koja se koristi kao dodatak hrani. Dodano je u mljeveno meso radi poboljšanja konzistencije. I također zadržati vlagu. Ne ukazuje na prisutnost škroba na ambalaži, proizvođač će zavarati potrošača i krši odredbe Tehničkog propisa Carinske unije. Svi sastojci moraju biti označeni na naljepnici zakonom.

Osim toga, sastav je također pronašao soje. Na ambalaži se proglašava "biljnim bjelančevinama". Najvjerojatnije, kako bi nekako pokušali nadoknaditi neizrecivi okus biljnih sirovina, ove su knedle dodane glutamat natrij. Osjećaji okusa, zahvaljujući tome, povećavaju osjetljivost receptora jezika. Takvi proizvodi, prema mnogim studijama, čini potrošačima više ukusna. A to, naravno, doprinosi njihovoj prekomjernoj potrošnji.