Rebra rebra: recept, značajke kuhanja i preporuke

Rebra rebra su vrlo popularan proizvod. Zbog relativno niskog sadržaja kalorija često se koristi za sastavljanje izbornika za prehranu. Od nje se priprema juha, borska, pečena i mnoge druge vrste hrane. U današnjoj će publikaciji biti predstavljene jednostavne recepte jela od teletina.

Opće preporuke

Slatka i prilično mala teladna teletina bit će izvrsna opcija za obiteljsku večeru ili večeru. Za pripremu ukusnih i zdravih jela poželjno je kupiti svježe ili hladno meso. U tom će slučaju meso biti sočnije i lako odvojiti od kosti.

Prije kuhanja, rebra su temeljito oprali, sušeni papirnatim ručnikom i izrezani tako da se u svakom komadu dobiju dvije kosti. Nakon toga se mogu marinirati, pržiti u tavi, kuhati ili peći u pećnici. Vrlo je važno ne pretjerati s toplinskom obradom. Inače, meso će postati vrlo teško i suho.

Spremni rebra tele, čiji će recept biti malo niži, često se poslužuju s tjesteninom, krumpirom ili grahom. Ali najbolja bočna jela za ovu vrstu mesa je pirjan kupus.

Ribe s povrćem pečene u pećnici

Posuda pripremljena prema ovom receptu može se poslužiti na obiteljskoj večeri. Idealna je za odrasle i djecu. Za hranjenje rebra od teletina, recept koji se može vidjeti dalje, s vremenom je došao na vaš stol, morate se pobrinuti za sve sastojke unaprijed. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Pound krumpira.
• 500 grama teletina.
• 2 zrelih rajčica.
• Žarulja od lukova.
• Slatki bugarski papar.

Da veganske telećih kotleta recept je tako jednostavan da će se nositi s neiskusna kuharica, nisu bile svježe i okusa, u navedenom popisu treba na sol, svi začini i biljno ulje.

Opis postupka

Prije svega, morate se pobrinuti za teletinu. Ribe se isperu u hladnoj vodi, obrišite papirnatim ubrusima i izrezujte. Pripremljen na taj način, proizvod se lagano prži u maloj količini prethodno zagrijane biljne ulja i dodaje se u kalup otporan na toplinu.

Na vrhu mjesta su četkani, oprali i narezani krumpir, četvrtine rajčica, luk kruha i trake bugarskog papra. Sve ovo je podsalivayut, sezona sa začinima i pokrivanje folijom. Teletina je pečena rebra u pećnici. recept Ovo jelo znači da je pripremao jedan sat na sto osamdeset stupnjeva. Poslužite je u vrućem obliku, nakon ukrašavanja svježim biljem.

Svijetla juha

Ovaj ukusni i hranjivi prvi tečaj pripremljen je vrlo brzo i jednostavno. Savršeno kombinira meso i povrće. Da biste napravili juhu s rebarom od mesa, recept koji je prikazan ispod, više zadovoljavajući, možete dodati bilo koju žitarice na njega. Kako bi ručak služili na vrijeme, zalijepite se na sve potrebne sastojke. U ovom trenutku u vašoj kuhinji treba biti:

• Polovica telećih rebara.
• 400 grama krumpira.
• Veliki mrkve.
• Prosječna žarulja.
• Hrpa zelenila.
• Sol i začini.

Treba napomenuti da se gore navedeni omjeri izračunavaju za 2,5 litre filtrirane vode. Ako namjeravate kuhati još juhe, tada će se broj proizvoda morati povećati.

Tehnologija korak po korak

Kako kuhati ukusna hranjiv obrok, prvo se ispere sa telećih kotleta (recept multivarka možete vidjeti u ovom članku) i širiti ih u zdjelu uređaja. Tu ulijevaju hladnu vodu i aktiviraju "Varka" režim. Nakon pušenja bujona, od njega je uklonjena formirana pjena i kuhana oko deset minuta. Zatim se multivarka reprogramira u "Soup" način.

Završene rebra se uklanjaju s uređaja i stavljaju na zasebnu ploču. Preostali juha filtrira se kroz čistu gazu i vrati se u multivar. Nakon toga dodana joj je sol, četkani i rezani krumpir, ribani mrkva i komadići mesa. Sve je pripremljeno u "Kasha" načinu. Nakon što se povrće postane mekano, šalju se na sjeckani luk i lišće. Nakon pet do sedam minuta, suzite juhu začinima, ako je potrebno - dodajte sol i isključite aparat. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem.

Pileći rebra od teletine

Recept ovog jela je tako jednostavan da ga čak i neiskusna ljubavnica ovladava bez ikakvih problema. Osim toga, to podrazumijeva i korištenje višesmjernog pokrova, što uvelike olakšava rad kuhara. Prije početka kuhanja pazite da imate sve što vam treba pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Kilo telećih rebara.
• Par glava luka.
• Prosječna mrkva.
• Kljun češnjaka.
• 3-4 lisnato lišće.

Kao dodatne sastojke, obično se koriste soli, začini i biljno ulje. Zahvaljujući ovim sastojcima, pripremljena jela će imati ugodan, bogat ukus i aromu.

Algoritam akcija

Recept za pirjane rebarce je dobar jer uključuje upotrebu lako dostupnih i jeftinih proizvoda. Stoga se ovo jelo često pojavljuje na vašem stolu. Za pripremu ukusnog mesa s niskim sadržajem masnoće morate strogo slijediti dolje opisanu tehnologiju. Prije svega, trebali biste uzeti povrće. One su isprane u hladnoj vodi, oguljene i zgnječene. Luk je izrezan na pola prstena, češnjak je rezan oštrim nožem. Nakon toga, oni se stavljaju u zdjelu multivarka, u koju se prelijevaju nekoliko žlica biljnog ulja. Nakon što se luk postaje proziran, na uređaj se dodaju lovorov listi i mrkvi izrezani u male kocke. Povrće se nastavlja pržiti dok ne postanu mekani.

U međuvremenu, možete napraviti glavni sastojak. Riblje rebra temeljito se isperu hladnom vodom, suši se papirnatim salvete, izrezati u dijelove, slane i protrljati začinskim mrljama. Tako pripremljen proizvod stavlja se u zdjelu multivareta i blago se miješa. Nakon toga, sadržaj uređaja napuni se pola čaše filtrirane vode i prekriva poklopac. Multivarka je uključena u način "Meso" i čeka da program završi. Trideset minuta kasnije, na vašem se stolu pojavljuje meka, dobro pritisnuta teletina, koja savršeno odgovara gotovo svim ukrasima.

Oni koji ne vole žvakanje i vole ga pečenje mesa, možete ponuditi malo da izmijenite recept. U ovom slučaju, teletina s povrćem nije poplavljena vodom. Jednostavno su pržene, bez zatvaranja multivarka i povremeno miješaju njegov sadržaj. Spremnost takvog mesa može se procijeniti prisutnošću na njezinoj površini lijepe crvene kore. Za jačanje okusa jela tijekom prženja možete dodati nekoliko zuba sjeckanog češnjaka.