Kako je ukusno kuhati janjetinu? recepti

Svoju pažnju privlažimo najukusnijima i originalnijima kuhanje recepata janje. Pri tome ćete provesti minimalno vrijeme pripreme ove posude, a za osnovni proces kuhanja morat ćete jednostavno gledati sa strane.

Kako je ukusno kuhati janjetinu - recept broj 1

Da biste to učinili trebat će vam:

• mrkva;
• češnjak;
• bijelo suho vino - pola šalice;
• korijen celera;
• začini, sol;
• janjetinu.

Prvo morate poduzeti janjetinu i isperite ga, zatim obrežite himen i masnoću. Nashpigovat meso s češnjaka i mrkve, čineći ga malim rezovima. Zatim ga trljati solom i začinima. Zatim maskirajte tavu s masnoćom i stavite na njega janjetinu, a zatim stavite nekoliko celera i mrkve. Sada razrijedite vino s vodom 50 do 50 i ulijte u list za pečenje. Zatim sve narkytsku foliju i stavite pečenu dva sata na 195 stupnjeva. Kad je meso spremno, otvorite foliju i ostavite još 14 minuta u pećnici. Kao što vidite, nije teško kuhati janjetinu. Bon appetit!

Kako je ukusno kuhati janjetinu "na francuskom" - recept broj 2

sastojci:

• češnjak - 5 glava;
• janjetina (s kosti) - oko 3,4 kg;
• konjak - 140 ml;
• začini, maslinovo ulje.

Češnjak treba otpustiti iz kože i pržiti u maslinovom ulju sve do zlatne boje. Zatim ga izvadite iz tava i stavite u zasebnu ploču. Ovčetina mora biti odrezana na komade i pržena u tavi, gdje je kuhana češnjak. Prženi komadići trebaju se staviti u kotao i staviti na vatru, a zaljev istodobno s konjaka. Sada je nužno postaviti konjaka na vatru kako bi isparili alkohol i ostavili samo prekrasnu aromu konjaka. Dodajte začine, češnjak i promiješajte sve. Potom je potrebno pokriti kotao s poklopcem ili pergamentom i staviti u pećnicu nekoliko sati na 165 stupnjeva. Zahvaljujući češnjaku i konjaku, meso je vrlo ukusno, mekano i mirisno. Bon appetit!

Kako je ukusno kuhati janjetinu u umaku od metvice - recept broj 3

Za ovaj recept, trebali biste koristiti janjeće lopatice ili bilo koji drugi dio na kosti. Vrijeme za pripremu jela bit će vrlo malo. Dakle, kako kuhati ovčetinu na kosti u umaku od metvice. sastojci:

• Začini (možete koristiti muggies ili odabrati bilo koji drugi za svoj ukus);
• mint - mala hrpa;
• oštrica yaranya.

Meso treba temeljito oprati i odstraniti višak filmova i masti. Zatim isprati mentu, osušiti. Sada uzmite oblik za pečenje, pokrij ga folijom i položite sloj metvice na dnu. Onda protrljajte meso mješavinom začina i stavite ga u kalup. Onda pokrijte sve na vrhu s drugim slojem metvice i omotajte foliju. Zatim stavite u pećnicu na sat. Janjetina se priprema na 165 stupnjeva. Nakon toga napravite rezove u foliji, izvadite paru i pecite još jedan sat. Mirisna janjetina je spremna!

Kako je ukusno kuhati janjetinu s jabukama - recept broj 4

proizvodi:

• luk;
• jabuka;
• soja umak - 1 žlica;
• janjetina - 650 g;
• balsamski ocat - 1 žlica;
• šećer;
• papar, sol;
• biljno ulje;
• zelje.

Da biste pripremili ovo jelo, najbolje je koristiti ovna rebra. Dakle, prvo morate zagrijati tavu i staviti na nju rebra, sjeckani u dijelove. Zatim ih pržite do zlatnog smeđeg. Izrežite luk u polukrug i dodajte meso. Jabuke treba rezati na kriške i dodati u meso. Zatim prelijte umak od soje i balsamic ocat. Količina šećera ovisi o količini kiselih jabuka. Stoga, prije dodavanja šećera, probajte jelo po ukusu. Nakon toga dobro izmiješajte i prekrite poklopcem. Pirjajte pola sata.

Treba napomenuti da ako je janjetina mlada, priprema se puno brže. A ako je stari, u ovom slučaju, dodajte luk i jabuke bi trebao biti malo kasnije, tako da meso je dobro puhano.

Poslužite ovčetinu s ukrasnim i svježim salatom od povrća. Bon appetit!