Patka u multivarquet s jabukama: recept

Mnogi ljudi smatraju pečenu patku kao atribut svakog odmora. Pripremite ga obično u pećnici, dodavajući okus svježeg voća ili citrusa. Najčešće se za to koriste jabuke. Ali ovdje sve ovisi o želji i ukusu ukusa same ljubavnice. Danas, pečenje ptice kod kuće može se obaviti s različitim kuhinjskim aparatima. Na primjer, patka u višesloju s jabukama mnogo je lakše pripremiti i nije manje ukusna. A ovo jelo možete napraviti na mnogo načina.

Izvorna inačica

koji patka u multivarhu s jabukama koje su se okrenule nježno i sočno, mogu se prethodno marinirati. Tek nakon toga potrebno je započeti glavni proces. U tom slučaju, za rad potrebu: 700 grama mesa pataka, jednu žlicu meda i blagovaonicom senfa, 25 grama šećera, 1 kiselo jabuka.

Pripremite jelo kako slijedi:

1. Trgajte pticu, isperite, dijelite u dijelove i pažljivo ih osušite ubrusom.
2. Kombinirajte senf s medom, pripremite marinadu.
3. Obložite dobivenu kompoziciju s odabranim komadima patke za pečenje. Nakon toga, trebaju biti presavijeni u duboku zdjelu, prekriti i ostaviti najmanje dva sata.
4. Pripremljene komade patke soli, a zatim staviti u zdjelu multivarka.
5. Uključite "pečenje" na glavnoj ploči i pržite meso sat vremena (na svakoj strani 30 minuta). Ako je potrebno, još jednom može biti slana.
6. Jabuke opere, a zatim, pažljivo izrezivanje svoje jezgre, izrezati na male kriške.
7. Stavite patu na jelo i isjeckajte zrnato voće izravno u kipuće masti.
8. Dodajte šećer, promiješajte i pecite ih ne više od 10 minuta u istom načinu rada, tako da proizvodi nemaju vremena za pretvaranje u žbuku.

Takva patka u multivarhu s jabukama postaje mekana, sočna i neobično ukusna. Ovo jelo može postati pravi ukras blagdanskog stola.

Patka u kiselo vrhnje

Za meso peradi da zadrži svoju nježnost dok pečenje, možete dodati malo kiselo vrhnje za njega tijekom kuhanja. Osim toga, ovaj mliječni proizvod će uzeti neke od masnoća, koja u patuljku sadrži puno. Ovo jelo se može jesti bez straha od problema s trbuhom. Za pripremu sljedeći tražene set proizvoda: 1 patka ptica 2 velika jabuka veliki luk, sol, 175 g kiselog vrhnja, crni papar, 60-80 grama vode, lovorovim listom i biljnog ulja.

Priprema patke u multivarquet s jabukama je vrlo jednostavna:

1. Izbjegavajte ispiranje i izrezati na komade.
2. U tavi zagrijte 25 grama ulja.
3. Pržite u njoj pripremljene komade na obje strane.
4. Ljušteno luka izrezati na velike komade, i rezati jabuke na kriške, nakon uklanjanja jezgre od njih.
5. Proizvodi presavijeni u multivar, dodajte nekoliko kapi maslaca i gulaš 10 minuta u načinu "prženje".
6. Stavite prženu patku u zdjelu, dodajte začine i sipajte ga vodom.
7. Postavite način rada "gašenje" i mjerač vremena 2 sata.
8. Za 25-30 minuta prije kraja procesa dodajte kiselo vrhnje.

Uz pomoć ove metode, meso se pretvara u nježno, rumeno i bez masnoće.

Patka s šljive

Patka u Pekingu vrlo je popularna u cijelom svijetu. Ali zbog nekih složenosti pripreme, domaćice rijetko koriste takav recept. Pojednostavljena verzija ove posude je gulaš gulaš. Na jabuke i šljive mogu se lako pripremiti u multivarka, ima na raspolaganju sljedeće osnovne sastojke: patka strvinu, voće (svježe jabuke i suhe šljive), začine (sol, korijander, đumbir, papar, kima, češnjaka i lovorov list), biljno ulje ,

Priprema gulaš patke (s jabukama će biti još ukusnija) je vrlo jednostavna:

1. Truliti pticu temeljito očistiti, izrezati, a zatim sjeckani u sjekira s komadima.
2. Pripremljeni začini pažljivo namazati u mort.
3. Odvojite ih komadićima mesa i ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati.
4. Izrežite jabuke na kriške, uklanjajući jezgru. Istodobno ne možete rezati kožu.
5. Na dnu zdjele multivarki ulijte malo ulja, a zatim stavite sve pripremljene proizvode zajedno.
6. Vodite toliko puno da ih tekućina u potpunosti pokrije.
7. Uključite "Quenching" način i kuhajte dva sata.

Kao prilog za takvu patku je savršena riža. Usput, može se kuhati istovremeno postavljanjem posebnog umetka na zdjelu. Na njemu je nužno zaspati samo malo kuhana croup zajedno s začinima (curry, sol, češnjak i papar).

Slična opcija

Slično tome, u pećnici je u pećnici kuhana patka s jabukama. Značajka ovog receptora je činjenica da se ptica može upotrijebiti u potpunosti, bez dijeljenja u komadiće. Za pripravu treba: patke ptica težine 2.5 kilogram glavu češnjaka, sol, senf 3 žlice, 0,6 kg svježe jabuke i mješavinu različitih paprike 4 žlice majoneze.

Tehnologija kojom je patka napravljena s jabukama u pećnici u rukavu je izuzetno jednostavna i razumljiva:

1. Prvo, trupla se mora očistiti od preostalih pera i dlačica. Da biste to učinili, najprije ga se treba zapaliti, a onda, pospite s brašnom, obrišite s ubrusom. Zaključno, ptica treba oprati vodom i oštrim nožem ukloniti ostatak taloga.
2. Izvana i iznutra trlja patka solom. Nakon toga mora neko vrijeme leći.
3. Kombinirajte papar, senf i majoneze, pripremite marinadu, koja zatim pokriva trupove sa svih strana. Tako tretirana ptica mora biti četrdeset minuta.
4. Češnjak se odvojio od ljuske, a zatim ugrizla patku zubima, stvarajući rupe s oštrim nožem.
5. Jabuke su podijeljene na velike kriške, izrezujući jezgru njih.
6. Napunite unutrašnjost trupla s voćem, a zatim lagano učvrstite rez čutoka.
7. Stavite patku u rukav (pričvrstite) i učvrstite rubove dobro.
8. Stavite pticu na lim za pečenje i pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte na minimum od 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisit će o težini trupla (45-50 minuta po kilogramu). 10 minuta prije kraja, izrežite rukav.

Ispada nježna, sočan patka s rumenom korom i ugodnom aromom voća.

Potpuno u multivarhu

Pečenje pataka s jabukama je proces, čija tehnologija ovisi o raspoloživoj opremi i skupu glavnih komponenti. Moderne domaćice jako vole korištenje multivarka u kuhinji. Ovaj lukav uređaj vam omogućuje da kuhanje bilo kojeg jela pretvorite u pravi užitak. Ovisno o veličini, ptica se može peći, izrezati na komade ili u cijelosti. U ovom slučaju, koristi se vrlo jednostavna tehnika. Uzmite, na primjer, recept za koji je potrebna patka težine ne više od 2 kg, 5 grama soli, 2 velike kiselo jabuka, biljno ulje i mljeveni crni papar i korijander.

Faze kuhanja:

1. Prvo, ptica mora biti oprana i dobro sušena ručnikom.
2. Izrežite jabuke u velike komade, uklanjajući prethodno sjeme i jezgru od njih.
3. Pomiješajte voće s korijenom korijandera, a zatim ih stavite u trup. Nakon toga, rupa mora biti šivan s jakom nitom.
4. Stavite patku u multivar, postavite način "prženja" i kuhajte 20 minuta ispod poklopca, povremeno se okrećite prema drugoj strani.
5. Uključite "Quenching" način i postavite timer na sat i pol vremena. Za staru pticu, vrijeme se može povećati za oko 60 minuta.

Kako bi se hranio stol, pripremljena polovica je bolje odrezana na komade, a pečene jabuke poloľene su u obliku garniture.

Patka s jabukama i krumpirom

Mistresses često pokušavaju koristiti recepte u kojima se priprema i ukras i glavno jelo istodobno. To uvelike smanjuje radno vrijeme i omogućava vam da odmah dobijete jelo spremno za jesti. Dakle, patka s krumpirom i jabukama u multivarstvu obavlja se doslovno za 2,5 sata. A u pećnici ova jela je pripremljena puno duže. Nakon što je dom multivarku treba prikupljati na radnoj površini sljedeće proizvode: cijela ptica bez imutrice patka, 8 krumpira, 100 grama svježih brusnica i meda, 3 zelene jabuke, jedan crveni i bijeli luk, frac12-čajnu žličicu od kumin, prst crnog papra, 1 naranče i 20 grama soli.

Proces se odvija u nekoliko faza:

1. Operite patku na dijelove.
2. Izrežite jabuke na kriške.
3. Peeled krumpir može se slomiti u velikim komadima.
4. Izrežite luk na polu prsten.
5. Od meda, sol, kumin, sok od naranče i papra, pripremite preljev.
6. Prelijte ga slomiti proizvode, dodajući brusnice na njih.
7. Komadi ptica stavljaju na dno zdjele multivarka.
8. Na vrhu, distribuirati odjeveni mješavina voća i povrća.
9. Postavite način "pečenja" i kuhajte na poklopcu na sat i pol. Svakih 30 minuta, proizvodi moraju biti preokrenuti.

Ispada nježan, sočan meso s hrskavom korom i izvornim ukrasom.