Kako kuhati shtrukli s mesom i krumpirom: recept s fotografijom

Umoran od juha i žitarica? Vrijeme je da raznolikost svoje prehrane uključi u njemu jedinstveni recept za njemačke knedle. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti strudele s mesom i krumpirom, a istodobno saznati kako je nastao ovaj ukusni i neobičan recept.

Što je Struddy?

Shtrudli je tijesto tijesta, obično s nadjevom. Ovo se priprema Njemačko jelo na paru, ali nije zabranjeno i u kantu s bujonom iu pećnici. Ovo je hranjiva jela od koje će se svi generacije oduševiti.

Nemojte miješati jelo od mesa s poznatim bečkim remek-djelom. Austrijski štrudli napravljeni su slatkim punjenjem od tijesta bez obloge, osim toga, strogo se peče u pećnici. Klasični desert pripremljen je od narezanih jabuka i praha cimeta. Štrudli su veliki recept koji nam je predstavljen Volga Nijemci, nastojeći stvoriti ukusnu, zadovoljavajuću i ukusnu jelo za cijelu obitelj. I sigurno možemo reći da su uspjeli. Pa kako kuhati s mesom i krumpirom? Letimo zajedno!

Kako napraviti tijesto

Čim se ne nazove njemački recept: obojica, rezanci i mesne pite. Ali bez obzira na to kako zovete ovo jelo, zahvaljujući našim receptima kuhajte najfinije savijače s mesom i krumpirom. Prije nego počnemo stvoriti kulinarsko otkriće, naučit ćemo kako pripremiti nježan i sočan tijesto.

Faze pripreme svježeg tijesta:

• U duboku zdjelicu, ulijte 1 šalicu prosijanog brašna, dodajte prstohvat soli i kokošjeg jaja.
• Dodajte 1/2 šalicu tople vode i gnječite tanko tijesto sve dok se masa ne zaustavi. Možete dodati prstohvat šećera za okus.

Savjeti: nemojte koristiti tijesto odmah nakon miješanja. Pokrijte masu s polietilenom i ostavite 10-15 minuta. Tijesto možete staviti u hladnjak.

Takve raznolike recepte

Recept (napravljen od mesa i krumpira) jedinstven je. Za ljubitelje pečenja možete pripremiti jelo u pećnici ispod sloja sira i u posebnom umaku. Za ljubitelje proizvoda za nekoliko razrutli pripremiti u dvostrukom kotlu ili u kaskadi (mantova). Glavna stvar ne treba se bojati eksperimentirati:

• Opcija 1. Tijesto se kotrlja u obliku tankog sloja, razmazanom rastopljenim maslacem. Valjak je uvijen, a zatim izrezan na male komadiće. Rezane pecivo može se jednostavno kuhati u mesu ili povrću, poslužiti umjesto ukrasa, peći u pećnici umakom od vrhnja ili steamed.
• Opcija 2. Izrežite u male kocke mesa i krumpira. Shtrudli se moraju uvijati na isti način kao u prvoj varijanti. Možete dodati i drugo povrće (mrkva, luk) za okus. Pecite ili kuhajte najmanje sat vremena. Ako želite ubrzati proces, onda hrabro ugasite povrće s mesom, a zatim jednostavno stavite svoj papir.
• Opcija 3. Roll tijesto na tanki sloj, rezati zelje i rešetke sir na finu gratet. Lagano ulje površinu tijesta, ravnomjerno rasporedite sir i zelje, omotajte valjak. Također možete kuhati sir s mesom i krumpirom. Sir u isto vrijeme je bolje koristiti krutinu, a ovo jelo pečeno je u pećnici ili kuhano u dvostrukom kotlu.
• Opcija 4. Napunite svježe tijesto, prethodno podmazano s rastopljenim maslacem. Stavite shtrokli u kazan s mljevenim povrćem i mesom, a zatim ga stavite preko srednje topline. Poslužite na stolu kao knedle ili knedle, ali nemojte zaboraviti sipati jelo s bujonom.

Mesne lopte s povrćem

Kada isprobate ravnice s krumpirom, mesom i kupusom, zauvijek ćete zaboraviti uobičajeni okus juhe i žitarica s ukrasom. Saznajte s nama, jer naši recepti nisu samo srdačna, već i izvrsna, što uvijek možete tretirati goste i rodbinu.

sastojci:

• Svinjski filet - 0,4 kg.
• Krumpir - 1 kilogram.
• Kupus - 0,3 kg.
• Mrkva (mala) - 3 komada.
• Žarulja (mala) - 3 komada.
• Povrće ulje - 50 ml.
• Mirisi za okus.
• Jaje - 1 komad.
• Brašno (prosijano) - 4 čaše.
• Kefir (low-fat) - 1 čašu.

Faze pripreme:

1. Pomiješajte ne-tijesto tijesto na temelju jaja i jogurta, dodati prstohvat soli i soda. Tada će naši ljudi biti blagi, nježni i ukusni. Gotov proizvod od brašna treba biti prekriven polietilenom i ostaviti 20-30 minuta da se sazri.
2. Dok se tijesto "odmara", započeti ćemo meso. Svinjicu isprati i izrezati na male komadiće. Ne preporučujemo odstranjivanje masnog sloja, nakon svega, naši savijaji s mesom i krumpirom će posustati u bogatom bujonu.
3. Peel i isperite krumpir, a zatim ga izrezati u male kocke. Zatim ponovite postupak s mrkvom i lukom.
4. Pržite svinjetinu u duboku posudu ili kotao do zlatno smeđe.
5. Dodajte luk i pržite 5-10 minuta. Zatim ulijte 50-100 ml vode, dobro promiješajte.
6. U naše jelo, dodajte mrkve i kupus, pecite zajedno s mesom i luk ispod zatvorenog poklopca 10 minuta.
7. Stavite krumpir i ulijte vodom tako da pokriva našu ukrasi.
8. Dok se jelo kuha, potrebno je izliti tanki sloj od tijesta. Roll roll, izrezati na kriške.
9. 20 minuta prije spremnosti, lagano stavite u tavu ili kotlu, ulijte vodu i dodajte začine.
10. Poslužite na stolu s bujonom. Možete ukrasiti zelenim bojama.

Šalice za sir

Ako je ranije takvo jelo posluženo kao knedle, a zatim dodajte punjenje tijekom pripreme role. Šankovi s mesom i krumpirom pripremljeni su upravo na taj način.

Mijesiti tijesto, a zatim ga uvaljati u tanki sloj. Što je tanji, to bolje. Mrljajte tvrdi sir na rešetku, možete koristiti dimljena pileća prsa ili vrat svinjetine. Precizno rasporedite punjenje tijesta, omotajte valjak. Izrežite ih oštrim nožem, protresite prste.

Savjet: ne možete kuhati zasebno popratno jelo. Dovoljno je staviti kraći rez u duboku termovakuum i sipati pripremljeni umak. Miješajte se pod zatvorenim poklopcem 30 minuta. Ako koristite sirovo meso i krumpir, cijeli nadjev treba odrezati u male komadiće tako da prilikom rezanja role ne ispadnu iz proizvoda brašna. Želite li naučiti kuhati s krumpirom i mesom? Recepti s fotografijama naći ćete u ovom članku. Sve što trebate je staviti pregaču i početi stvarati kulinarski remek-djelo.

Vodič za početnike

1. Umoran od klasične manti ili pidgi? Počnite pržiti s mljevenim mesom i sjeckanim lukom. Kuhajte ovo fino jelo u mantovarku ili u širokom kotao.
2. Da biste pripremili ovo jelo, potrošit ćete samo jedan sat, ali će cijela obitelj biti oduševljena.
3. Ako želite uživati ​​u srdačnom njemačkom jelu, upotrijebite sve improvizirane načine. Pokušajte kuhati u više-barela shtrukli s mesom i krumpirom. Fotografija gotovih kulinarskog užitka je gore navedena.

Ukratko

Shtrudli je univerzalno jelo. Unatoč činjenici da su mnogi recepti slični njemačkom remek-djelu, uvijek možete iznenaditi goste. Jamčimo da će, nakon pokušaja shtrullija, svi rođaci imati nezaboravan gastro užitak i definitivno će vas tražiti recept.