Crno more Goby: foto, recepti

Osim izvrsnog okusa, crno-bijeli goby ima dobar vitamin-sastav. Posebno popularan u ovom slučaju je osušeni ili suhi gobies. Iako iz nje možete kuhati razne jela, ne manje od ukusa. Od ovih, na primjer, možete napraviti kolače, konzerviranu hranu i još mnogo toga. Takva mala riba će zadovoljiti i odrasle i djecu.

Kako očistiti glavu

Isprva Crno more Goby, fotografija koji je pričvršćen, dobro je ispran hladnom vodom. Zatim je uklonjen iz ljuske i izbačen. U ovom slučaju, neki kuhari zasebno skupljaju mlijeko s kavijarom i jetrom, što je prilično veliko. Može ih se pržiti u budućnosti ili dodati u uho. Ribe su oprane i slane. Odlaze na neko vrijeme. Onda je opet oprati, baciti natrag do sjemenke i staviti na papirnati ručnik. Opcionalno možete ukloniti glavu, peraje i repove.

Bull je prženo

Takva riba, kao što je crno more goby, kuhana po ovom receptu ispostavlja se biti nježni. Njezino meso postaje lomljivo. Ovaj predjel je dobar za pivo i neke jela.

sastojci:

• 700 grama junaca;
• brašna
• 10 ml bijelog vina;
• sol i začini;
• biljno ulje.

priprema

Riba je prethodno pripremljena. Onda je slana. Pospite svojim omiljenim začinima i ulijte vino. Radni dio se šalje na hladnom mjestu pola sata. Ako nema bijelog vina, umjesto nje možete koristiti limunsku kiselinu ili sok. Posudu za prženje grijana, dodavajući ulje. Riba umočena u brašno sa svih strana i širiti na roštilj. Poklopac nije prekriven poklopcem. Pecivo je Crno more Goby dok se ne pojavi kora. Pripremljeno jelo poslužuje se hladno na krumpir ili povrće.

Cjepanice od gobija

sastojci:

• 1 kg piva (može biti smrznuto);
• 500 g luka;
• 2 jaja;
• 50 g kruha, natopljenog mlijekom;
• sol i začini;
• biljno ulje;
• krušne mrvice, koje se po potrebi mogu zamijeniti pšeničnim brašnom.

priprema

Ako je crno more goby riba je zamrznuta, onda se ostavi da se otopiti na sobnoj temperaturi, a zatim opere. Luk je rastrgan i gulaš. Riba je odrezala glave, peraje, repove i neka trupla kroz meso brusilicu najmanje tri puta. Roll loaf u miješalica i nasjeckajte ga zajedno s lukom. Ta je masa pomaknuta na mljeveno meso, sve je mješovito. Zatim dodajte jaja, sol i začini. Ponovno izmiješajte i oblikujte kolače. Dunk u breadcrumbs ili brašna i pržiti sa svih strana. U zasebnu zdjelu dodajte gotove kolače, ulijte malu količinu vode i stavite na gorku oko pola sata na malu vatru. Jela se ispostavi da je nježna, sočna i malo slatka.

Sušeno

sastojci:

• Crno more goby-
• sol.

priprema

Možete uliti bilo koju količinu ribe. Stavlja se u plastične posuđe. Metalni spremnik nije pogodan u ovom slučaju. Ribe se ne peru, jer su topljive u morskoj sluzi. Sol je vrlo obilno prekriven gobyjem, miješajući, tako da je svaka riba prekrivena. Voda se ne dodaje. Možete staviti pritisak na ribu. Pripremljeni bikovi su odvojeni jedan dan, bez pokrivanja posuđa. Inače, riba može nestati.

Spremite obradak na hladnom mjestu. Nakon nekog vremena, dobivena tekućina se isprazni. Bull Crno more, recept za kuhanje koji je vrlo jednostavan, pranje soli. Ako je riba slana, natopljena je ne više od sat vremena u hladnoj vodi. Jednom možete promijeniti vodu. Zatim stavite ribu na ručnik za šalicu da ga osuši. Zatim, telad bikova obješen je da se osuši na mjestu gdje izravna sunčeva svjetlost ne doseže. Možete ga prekriti gaze, tako da muhe ne sjede.

Goby u marinadi

sastojci:

• 1 kg junaca;
• sol i papar;
• sok od limuna;
• brašna
• biljno ulje.

marinada:

• 1/2 šalice ulja, gdje su ribe pržena;
• 3 češus od češnjaka-ružmarina;
• 1 tsp. ocat;
• 1 kg rajčice;
• šećer i sol;
• 1 tbsp. l. pšenično brašno.

priprema

Ovaj recept proizvodi nevjerojatno ukusne goby Crno more. Kako kuhatito smatramo dolje. Zbog toga je preliminarno pripremiti ribu. Kako to raditi, razmotrili smo gore. Sir sir se sipa s limunovim sokom i odvoji 15 minuta. Zatim je umočen na obje strane u brašnu, koji je prethodno pomiješan sa soli i začinima. Svaka riba je pržena.

Izrada marinada od umaka

Biljno ulje, gdje je pečeno Crno more Goby, filter, a zatim ponovo zagrijati u tavi. Tamo stavite brašno i malo pržite. Zatim dodajte ribane rajčice, ocat, sjeckani češnjak i ružmarin, sol, začini i kuhajte umak dok se ne počne gušiti, ponekad miješajući. Ploča se isključi i smjesa se dovede do spremne. Ribu, koja se ohladila tijekom tog vremena, položena je na jelo i poslužena zajedno s umakom marinade.

Morska riba u umaku od rajčice

Najpoznatija konzervirana hrana, koju svatko pamti, crno-bijeli gobija u umaku od rajčice. Gotovo svatko od njih pokušao je barem jednom u životu. Možete kuhati ovu poslasticu kod kuće, poslužujući ga kao drugi tečaj.

sastojci:

• 400 grama junaca;
• dva luka,
• 70 g brašna;
• 100 g umaka od rajčice ili tjestenine;
• sol i začin;
• 3 mala lišća;
• ulje na biljnoj osnovi.

Savjet

U ovom jelu morate koristiti samo svježu ribu, abdomen ne smije biti natečen. Umak od rajčice može se zamijeniti sokom od rajčice. Začinima se mogu koristiti posebni, koji su pogodni za jela od ribe. Može biti, na primjer, korijander, ružmarin ili timijan, kao i origano ili bosiljak.

priprema

Prvo pripremite ribu na način koji nam je poznat. Glave i repovi su odsječeni, teleći bikovi umočeni su u salvete tako da je prekomjerna tekućina nestala. Ribe se odstranjuju u brašnu i pržene u tavi, pred-soli. Završene jabučice stavite na posudu i ohladite.

Pripremamo gorivo

Luk je izrezan velik, mrkva se utrlja na veliku rešetku. Sve je to prženo 10 minuta, miješajući s lopatom. Zatim dodajte sol i list za uši. Malo kasnije, umak od rajčice se uvodi, miješa i kuha 5 minuta. Ovdje dodajte sitno sjeckani chilli ili tri kriške limuna za okus. U tavi za biljna mješavina pomaknite ribu, pomiješajte i gulaš 6 minuta, pokrivajući posudu s poklopcem. Poslužite gotove jelo, vruće i hladno.

Dakle, postoji mnogo recepata za pripremu morske ribe. Ovaj proizvod karakterizira visok sadržaj joda, kao i vitamine i druge korisne elemente. Brašna teladi s crnom morom mogu se koristiti u dječjoj i prehrambenoj prehrani. Izuzetno ukusno dobivaju se prva jela. Osušeni goby, vjerojatno, kao i sve. Upija se s pivo i drugim alkoholnim pićima. Pripremiti morsku ribu kod kuće nije teško i ne traži mnogo vremena. I možete kupiti ovaj proizvod u bilo kojem supermarketu, i zamrznutom i sirovom.