Kako sladoled kod kuće? Izvorni recepti

Skuša je ukusna, korisna i relativno jeftina riba. I koliko jela možete kuhati: pržiti, kuhati i peći u pećnici u različitim varijantama. Danas saznajemo kako napraviti skušak kod kuće. Nudimo vam neke izvorne varijante, koje će sigurno odgovarati vašem ukusu.

Kako slanica s borovom kod kuće

Za dobivanje potrebnih sastojaka: 25 grama morske soli, 30 grama šećera u prahu, pola žlica papra, 10 g usitnjenog kopra, pola žlica nasjeckanog bobice od smreke, par čaša votke ili džina, 8 skuša polovicama. Solim skuša je ukusna kako slijedi. Pomiješati sol, šećer, papar, kopar i smreka položi isprana gutted ribu na foliju i obilno izbrisati ga iznutra i izvan smjese. Raspršite vodu, a zatim opet trljanje začina. I tako dalje, dok alkohol i začin završi. Zatim skuše omotane folijom i stavite u hladnjak dva dana. Prije posluživanja mješavina se začepi i riba je odrezana.

Kako slanica s senfom

Pripremiti ribu za ovaj recept cijele godine - svi sastojci su jednostavni i lako dostupni. Po kilogramu ribe mora uzeti 100 grama soli, 60 grama šećera, 20 grama suhe gorušice, 4-6 lovor lišće, 40 grama biljnog ulja i neki grašak crni papar. Čistimo ribu, uklonimo unutarnje dijelove, glavu i peraje. Od vode i začina, kuhajte marinadu, a zatim ga ohladi. Skuša staviti u zdjelu, ulijte marinadu i staviti ga pod jaram dana, držati hladno. Pripremite riba se može čuvati u banci u istom turšiju - svaki dan ona će postati samo još ukusna.

Kako kod kuce slanica u umaku Kindsemary

Ovaj recept je vrlo dobar za ljetne piknike, kada je ruka uvijek svježe bilje. Po kilogramu ribe mora uzeti 150 grama octa (bolje vino), zelenim korijander greda par češnjaka klinčića, lovora nekoliko, paprike, glava luk, sol, crvena paprika i vodu. Ovo je jednostavan recept. Sladoled s biljem i začinima - užitak. U kuhinji će biti ukusnih aroma! Eviscerirane ribu, oprati i dobiti osloboditi od peraja i glave, podijeliti na velike komade. Izrežite cilantro i češnjak. Zatim morate zavariti ribu. Za ovu prokuhavanje vode, baci ga u cijeloj glavi luk, lovorov list, papar, skuša propuštenu za 7 minuta. Nešto ohlađene ribe staviti u posudu, gdje će se turšije, velikodušno posuti sa soli, cilantro i češnjaka. Učinite i nekoliko slojeva. Juha u kojoj je kuhana riba, prelijte umakom, dodati crveni papar i sol, malo grijani i prelijte ribu. Mi pričekajte dok se juha ne ohladi, pokriti posudu s poklopcem i staviti na hladnom 5-7 sata. Rezultat je nježna i istovremeno duhovit snack skuša.

Evo nekoliko recepata koje ne možete koristiti samo, već dijelite i sa prijateljima kada postavite pitanje o tome kako skuhati skušnicu kod kuće. Svi recepti su dovoljno jednostavni, ali su izvorni i nisu pretučeni.